Sisu
Kas sa armastad avokaadot selle kreemja ja sulava maitse pärast? sul on tõesti õigus seda sageli süüa. See sileda viljalihaga puuvili on täis toitaineid, et hoida teid tervena.
Kuid lisaks saate temast teha oma kaunitari. Ütlen teile, smuutides ja mahlades on see veelgi parem.
Sellest artiklist leiate muid avokaado tarbimise viise pluss 5 eeliseid, mida te ei kujuta ette.
Advokaadi koosseis
Teie avokaadosmuuti sisaldab järgmisi toitaineid:
K-vitamiin
K-vitamiin on vitamiin, mis osaleb vere hüübimises. See on rasvlahustuv. See on jagatud kaheks alamvitamiiniks, sealhulgas vitamiin K2 ja vitamiin K1. K2-vitamiin on taimset päritolu, teine aga tavaliselt loomset päritolu.
See vitamiin osaleb vere hüübimises, aidates kaasa verehüüvete tekkele (näiteks verejooksu korral), et verejooks peatada.
K-vitamiini ei saa omastada inimesed, kellel on sooleprobleemid. Selle vitamiini puudumine võib põhjustada osteoporoosi.
K-vitamiin osaleb ka teiste vitamiinide toimimises. Näiteks K-vitamiin töötab koos D-vitamiiniga luude ehitamisel ja üldises kaltsiumi tasakaalus.
B-vitamiinid
B-vitamiini kompleksid, B-vitamiinid mängivad ainevahetuses olulist rolli. Need mõjutavad immuunsüsteemi toimimist, energiat, mida me vajame.
Samuti võimaldavad need kehal korralikult omastada tarbitud valke, rasvu ja süsivesikuid. Tänu nende funktsioonidele on meie nahk ilus ja kaitstud. Nad toimivad ka närvisüsteemi tasakaalus (1).
Avokaados sisalduv folaat (vitamiin B9) osaleb DNA sünteesis ja punaste vereliblede tootmises. Samuti mängib see olulist rolli närvi- ja immuunsüsteemis.
Lugemiseks: Natuke sellerimahla vitamiinidega täitmiseks
Küllastumata rasvhapped
Avokaado koosneb suures osas küllastumata rasvhapetest. Jagame rasvad 3 perekonda. Taimemaailmast pärit küllastumata rasvhapped, mille hulka kuulub ka avokaado.
Loomset päritolu monoküllastumata rasvhapped ja transrasvhapped, mis saadakse keemiliste protsesside teel toiduainetööstuse vajaduste rahuldamiseks.
Küllastumata rasvhapped osalevad hormonaalses sünteesis. Nad annavad ka kehale energiat. Need rasvad võitlevad ka kõrge vererõhuga.
Luteiin
luteiin on avokaados leiduv antioksüdant. See on pärit karotenoidide perekonnast. See toetab nägemist, kaitstes seda kollatähni degeneratsiooni eest. Maakula degeneratsioon areneb koos vanusega ja viib lõpuks kataraktini.
Lugemiseks: Miks juua porgandimahla?
kiud
avokaado on rikas kiudainete poolest. Kui tarbid kiudainerikast dieeti, soodustad jääkainete väljutamist roojaga.
Kiudained koosnevad lahustuvatest ja lahustumatutest kiudainetest. Avokaados sisalduvad kiudained on erinevalt paljudest toitainetest lahustumatud ja lahustuvad.
Lahustumatu kiudaine säilitab seedetrakti läbimisel oma omadused. Need kiud imavad hoopis vett, selle asemel, et vesi imenduks. See soodustab väljaheite pehmenemist.
antioksüdandid
Avokaado on rikas antioksüdantide, sealhulgas oleiinhappe poolest. Antioksüdantide rikas dieet kaitseb degeneratiivsete haiguste eest.
Avokaado eelised
Lahtisti käepärast
Avokaados sisalduvad kiudained katavad pärast tarbimist mao sisemuse, et seda kaitsta. See hõlbustab jäätmete evakueerimist.
Lisaks annavad lahustumatud kiudained tarbimisel küllastustunde. See võimaldab teil dieeti pidades vähe süüa ja kaalust alla võtta.
Avokaadot regulaarselt tarbides hoiate ära ärritunud soole sümptomid ja käärsoolevähk. Arvatakse, et 100 g avokaadot sisaldab 6,7 g kiudaineid.
Kiudained on olulised ka II tüüpi diabeediga inimeste toitumises. Need aitavad hoida veres head glükoosi taset. Lisaks vähendavad need diabeetikutel arteriaalse hüpertensiooni riski.
Ilusa naha jaoks
Teie keha toodab kollageeni fibroblastidest. Kollageen võimaldab teie nahka niisutada, muuta selle elastseks, elastseks ja pehmuseks. 25 aasta pärast väheneb kollageeni tootmine organismis, mille tulemuseks on naha vananemine.
Kollageenis sisalduv elastiin ja glükoproteiinid tagavad vananemisvastased funktsioonid kudede ühtekuuluvuse ja naha suure elastsuse kaudu.
Tarbides kollageeni teket soodustavaid toite, aktiveerime kaudselt suurema kollageenitootmise oma naha ilu ja kaitse huvides. Avokaado tänu kollageeni moodustumisele aitab teil hoida ilusat nahka.
Lisaks sisaldab avokaado A-, C- ja E-vitamiini, mis on olulised toitainete allikad naha kaitsmisel ja noorendamisel.
Oma küllastumata rasvhapete poolest on avokaado hea vahend kuiva naha vastu, kuna võimaldab nahka hästi niisutada.
Diabeediga inimeste kaitsmisel
Erinevalt lahustumatust kiust lahustub seedekulglat läbiv lahustuv kiudaine (2). Need kiud lagunevad želatiinseks aineks, mis katab seedetrakti. Želatiinne aine püüab kinni dieedi ajal tarbitud halvad rasvad.
See aitab vähendada vere kolesteroolitaset. Samuti piirab see glükoosi imendumist. Suhkurtõbi tekib kroonilise liigse glükoosisisalduse tõttu veres.
See on tegelikult süsivesikute ainevahetuse häire. Avokaado mahla tarbides võimaldavad lahustuvad kiud liigsel glükoosil kinni hoida, võimaldades reguleerida suhkru taset.
Diabeet põhjustab mõnikord nägemisprobleeme või südame-veresoonkonna haigusi, kuna liigne glükoos põhjustab veresoonte kõvenemist ja vere hüübimist (3).
Lugemiseks: kõik apteegitilli mahla eelised
Südame-veresoonkonna haiguste ja hüpertensiooni ennetamisel
Avokaados sisalduvad monoküllastumata rasvhapped on hea toitainete allikas, et säilitada ja kaitsta südame-veresoonkonna süsteemi.
15 isasrotti hõlmanud uuringus anti neile avokaadot, et mõõta avokaado rasvakomponentide mõju hüpertensioonile.
Viie nädala pärast langesid avokaadoga toidetud hiirte triglütseriidid 5%, samas kui ülejäänud hiirtel ei toimunud mingeid muutusi. Lisaks on LDL-kolesterool (hea kolesterool) tõusnud 27% (17).
Uurijad jõudsid järeldusele, et avokaados sisalduvad toitaineühendid aitavad kaitsta või vältida kõrget triglütseriidide sisaldust veres. Samuti võimaldavad need vähendada halva kolesterooli taset.
Mis pakub huvi hüpertensiooni ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel.
Avokaado mahla ja smuuti retseptid
Avokaadosorte on palju. Hea smuuti jaoks eelista avokaadosid, mis on tugevad, kuid mitte kõvad. Kui avokaado on sitke, tähendab see, et see ei olnud enne korjamist küpseks saanud. Smuuti puhul kasutame miniblenderi jaoks blenderit
Viljaliha sel juhul ei maitse nii sile ja maitsev. Kindlasti ei sisalda see kõiki toiteomadusi.
Kui teie avokaado tundub puudutamisel piisavalt pehme, ärge seda ostke. Tegelikult oleks suur tõenäosus, et see ei ole söödav, kuna viljade lagunemine on alanud. Teie mahl on halvem.
Mõned inimesed sõltuvad nahavärvist, kuid see ei ole alati ilmne, kuna naha värvus sõltub avokaado sortidest. Ma kontrollin oma advokaate enne nende valimist puudutusega.
Lugemiseks: Meie parimad ussimahlad (suurepärased teie tervisele)
Avokaado smuuti piimaga
Sa vajad:
- 2 advokaati
- 1 tass piima
- 4 supilusikatäit mett
- 1 näputäis kaneeli
Ettevalmistamine
- Pärast pesemist lõigake avokaadod pooleks
- Eemaldage süvend ja eemaldage viljaliha
- Lisage need oma tassi piimaga blenderisse
- Segage paar sekundit
- Seejärel lisage mesi ja kaneel ning segage teist korda
- Valage sisu klaasi ja oodake mõni sekund, kuni vaht langeb.
- Sellele saate lisada jääkuubikuid.
Toiteväärtus
See lihtne retsept võimaldab teil täiendada oma energiat mee, piima ja avokaado toiteväärtustega.
Avokaado mahl apelsinimahla ja banaaniga
Sa vajad:
- ½ advokaat
- ½ banaan
- oranž
- ½ tassi spinatit
Ettevalmistamine
Peske ja lõigake koostisosad. Sujuva maitse saavutamiseks asetage apelsiniviilud mõneks tunniks külmuma.
Valage kõik oma blenderisse
Vähendage toitu, kuni toit on hästi segunenud ja tekstuur on teie maitse järgi ühtlane (5).
Pane külmkappi või söö kohe ära.
Toiteväärtus
Korduva kõhukinnisuse vältimiseks on see smuuti tungivalt soovitatav. See võimaldab teil maitsvas joogis tarbida palju kiudaineid, sest üha enam on meie kiudainete toit vaene.
Diabeetikud vajavad arstide sõnul 25-50 grammi kiudaineid päevas. See smuuti sobib neile suurepäraselt oma igapäevase kiudaineportsjoni valmistamiseks.
Järeldus
Kui vajate oma toitumise tasakaalustamiseks head rasva, on avokaado mahl väga soovitatav. Samuti aitab see teil piirata kõhukinnisuse ja haavandilise koliidi riski.
See on üks heade rasvadega toiduainetest, mida võid südame-veresoonkonna probleemide või diabeedi korral südamerahuga tarbida.
Kas teate mõnda muud avokaado smuuti retsepti? Meie meeskonnal on hea meel teist kuulda.