Sisu
Teised nimed on koliin, lipotroopne tegur.
Vitamiin B4 moodustub kehas aminohappest metioniinist, kuid ebapiisavas koguses, seetõttu on vajalik selle päevane tarbimine koos toiduga.
B4-vitamiini rikkad toidud
Näidatud ligikaudne saadavus 100 g tootes
Igapäevane B4-vitamiini vajadus
B4-vitamiini päevane vajadus on 0,5–1 g päevas.
B4-vitamiini tarbimise ülemine lubatud tase on kehtestatud: alla 1000-aastastele lastele 2000–14 mg päevas; 3000-3500 mg päevas üle 14-aastastele lastele ja täiskasvanutele.
Kasulikud omadused ja selle mõju kehale
Koliin osaleb rasvade ainevahetuses, soodustab rasvade eemaldamist maksast ja väärtusliku fosfolipiidi - letsitiini moodustumist, mis parandab kolesterooli ainevahetust ja vähendab ateroskleroosi arengut. Koliin on oluline atsetüülkoliini moodustumiseks, mis on seotud närviimpulsside ülekandega.
Koliin soodustab vereloomet, avaldab positiivset mõju kasvuprotsessidele, kaitseb maksa alkoholi hävitamise ning muude ägedate ja krooniliste kahjustuste eest.
Vitamiin B4 parandab tähelepanu kontsentratsiooni, teabe meeldejätmist, aktiveerib vaimset tegevust, parandab meeleolu, aitab kõrvaldada emotsionaalset ebastabiilsust.
Koostoime teiste oluliste elementidega
Koliinipuuduse korral väheneb karnitiini süntees, mis on vajalik rasvade, lihaste ja südamefunktsioonide kasutamiseks.
Vähese tarbimise korral võib organismis puududa koliin.
Vitamiini puudus ja liig
B4-vitamiini puuduse tunnused
- ülekaal;
- halb mälu;
- piimatootmise rikkumine imetavatel naistel;
- kõrge vere kolesteroolitase.
Koliinipuudus viib maksa rasva kogunemiseni, maksa rasvainete infiltratsiooni tekkimiseni, mis põhjustab selle funktsioonide rikkumist, mõnede rakkude surma, nende asendamist sidekoega ja maksatsirroosi arengut
Koliin - nagu teisedki B-vitamiinid - on olulised inimkeha energeetiliseks ja närviliseks toimimiseks ning selle puudumine, nagu ka teised selle rühma vitamiinid, mõjub suguelundite toimimisele laastavalt.
B4-vitamiini liigse sisalduse tunnused
- iiveldus;
- kõhulahtisus;
- suurenenud süljeeritus ja higistamine;
- ebameeldiv kalalõhn.
B4-vitamiini sisaldust toidus mõjutavad tegurid
Toidu kuumutamisel hävib osa koliinist.
Miks tekib vitamiin B4 puudus
Koliinipuudus võib tekkida maksa- ja neeruhaiguste korral, toidus on valgu puudus. Koliini hävitavad antibiootikumid ja alkohol.