Ameerika arstid viisid läbi ulatusliku noorte toitumise uuringu – see hõlmas enam kui 2 tuhat inimest – ja avastasid, et üldiselt annab tapmisvaba dieet noortele täisväärtuslikuma, mitmekesisema ja tervislikuma toitumise kui mittetaimetoit.
See hävitab lihasööjate seas levinud müüdi, et taimetoitlased on väidetavalt õnnetud ja ebatervislikud inimesed, kes eitavad ennast nii palju, söövad üksluiselt ja igavalt! Selgub, et tegelikult on kõik just vastupidi – lihasööjad kipuvad uskuma, et liha tarbimine katab organismi toitainete vajaduse – ning süüakse vähem taimseid ja üldiselt erinevaid tervislikke toite, kui oma organismi vaesuvad.
Uuring viidi läbi 2516 mehe ja naise, vanuses 12-23 aastat, andmete põhjal. Neist 4,3% olid taimetoitlased, 10,8% taimetoitlased ja 84,9% polnud kunagi taimetoitlased (ehk siis loomulikud lihasööjad).
Arstid on kehtestanud huvitava mustri: vaatamata sellele, et noored taimetoitlased ei söö liha ja muid loomseid saadusi, on nende toitumine arstide otsuse kohaselt täielikum, süües rohkem köögivilju ja puuvilju ning vähem rasva. Seevastu nende eakaaslasi, kes pole harjunud endale lihatükki keelama, eristab eelsoodumus olla ülekaaluline ja isegi rasvunud.
Üldiselt tõestas see uuring taas, et taimetoit on mitmekesine ja tervisele kasulik. Inimene, kes läheb teadlikult üle taimetoidule (ja mitte niisama ootamatult otsustab üksinda pastale istuda!), tarbib rohkem erinevaid maitsvaid ja mis kõige tähtsam tervislikke roogasid, kui arvavad need, kes pole veel eetilist “rohelist” dieeti proovinud. .