Koostisosad köögiviljade garneering 8
| marineeritud õunad | 60.0 (gramm) |
| marineeritud ploomid | 60.0 (gramm) |
| marineeritud viinamarjad | 30.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 47.1 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.9% | 3575 g |
| Valgud | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 1.7% | 12667 g |
| Rasvad | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 1.5% | 14000 g |
| Süsivesikud | 10.9 g | 219 g | 5% | 10.6% | 2009 g |
| orgaanilised happed | 0.9 g | ~ | |||
| Toidukiud | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 18% | 1176 g |
| Vesi | 86 g | 2273 g | 3.8% | 8.1% | 2643 g |
| saar | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 16.6% | 1286 g |
| retinool | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 7% | 3000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Vitamiin B9, folaat | 1.8 μg | 400 μg | 0.5% | 1.1% | 22222 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 9.3 mg | 90 mg | 10.3% | 21.9% | 968 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 7% | 3000 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.7% | 12500 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 5.3% | 4003 g |
| niatsiin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 244.2 mg | 2500 mg | 9.8% | 20.8% | 1024 g |
| Kaltsium, Ca | 20.6 mg | 1000 mg | 2.1% | 4.5% | 4854 g |
| Räni, Si | 4 mg | 30 mg | 13.3% | 28.2% | 750 g |
| Magneesium, mg | 10.7 mg | 400 mg | 2.7% | 5.7% | 3738 g |
| Naatrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 3.8% | 5652 g |
| Väävel, S | 5.9 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.3% | 16949 g |
| Fosfor, P | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 4.5% | 4706 g |
| Kloor, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 164286 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 121.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 172.7 μg | ~ | |||
| Vanaadium, V | 3.6 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 14.2% | 1500 g |
| Jood, mina | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 5.7% | 3750 g |
| Koobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 25.5% | 833 g |
| Mangaan, mn | 0.0816 mg | 2 mg | 4.1% | 8.7% | 2451 g |
| Vask, Cu | 95.8 μg | 1000 μg | 9.6% | 20.4% | 1044 g |
| Molübdeen, Mo. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 19.1% | 1111 g |
| Nikkel, Ni | 16.2 μg | ~ | |||
| Rubiidium, Rb | 45.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 61538 g |
| Kroom, kr | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 16.1% | 1316 g |
| Tsink, Zn | 0.1194 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10050 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 10.6 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 47,1 kcal.
Köögivilja garneering 8 rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: räni - 13,3%, koobalt - 12%
- Räni on glükosaminoglükaanide struktuurse komponendina ja stimuleerib kollageeni sünteesi.
- Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
RETSEPTI KOOSTISOSADE KALORID JA KEEMILINE KOOSTIS Köögiviljade kaunistus 8/100 g
- 48 kCal
- 42 kCal
- 66 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorsus 47,1 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, toiduvalmistamisviis Köögiviljaroog 8, retsept, kalorid, toitained