Sisu
Punane vihmavari (Chlorophyllum rhacodes)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Agaricaceae (šampinjonid)
- Perekond: Chlorophyllum (Chlorophyllum)
- Type: Chlorophyllum rhacodes (punane vihmavari)
- Vihmavari karvas
- Lepiota rhacodes
- Makrolepiota rabakoodid
- lepiota rachodes
- Macrolepiota rachodes
- Chlorophyllum rachodes
Traditsioonilist, pikka aega kirjeldatud Macrolepiota rhacode'i liiki ei nimetata nüüd mitte ainult Chlorophyllum rhacodes'iks, vaid see on jagatud kolmeks eraldi liigiks. Need on tegelikult Chlorophyllum blushing (teise nimega Reddening Umbrella), Chlorophyllum Olivier (Chlorophyllum olivieri) ja Chlorophyllum tumepruun (Chlorophyllum brunneum).
Kaasaegsed pealkirjad:
Macrolepiota rachodes var. bohemica = Chlorophyllum rachodes
Macrolepiota rachodes var. rachodes = Chlorophyllum olivieri
Macrolepiota rachodes var. hortensis = Chlorophyllum brunneum
juhataja: läbimõõt 10-15 cm (kuni 25), algul munajas või kerajas, seejärel poolkerakujuline, vihmavarjukujuline. Noorte seente kübara värvus on pruun, erinevate varjunditega, kübarad on siledad. Täiskasvanud isendid on tihedalt kaetud pruunika, pruunika või pruuni värvi plaaditud soomustega. Keskel on kork tumedam, ilma soomusteta. Soomuste all olev nahk on valge.
plaadid: Vaba, sagedane, erineva pikkusega taldrikutega. Valge, kreemjas valge, seejärel punaka või kahvatu pruunika varjundiga.
jalg: Pikk, kuni 20 cm, läbimõõt 1-2 cm, noorelt tugevalt paksenenud, seejärel silindriline, tugeva mugulapõhjaga, õõnes, kiuline, sile, hallikaspruun. Sageli on see pesakonnas sügavalt juurdunud.
ring: mitte lai, kahekordne, täiskasvanutel liikuv, pealt valkjas ja alt pruunikas.
Pulp: valge, paks, vananedes muutub vatiliseks, lõigates sügavalt punetav, eriti noortel sarikatel. Jalas – kiuline.
Lõhn ja maitse: nõrk, meeldiv.
Keemilised reaktsioonid: KOH negatiivne korgi pinnal või roosakas (pruunid laigud). Negatiivne ammoniaagi suhtes korgi pinnal.
spooripulber: valge.
Vaidlused: 8–12 x 5–8 µm, ellipsoidne, subamügdaloidne või ellipsoidne kärbitud otsaga, sile, sile, hüaliinne KOH-s.
Punetav vihmavari kasvab juulist oktoobri lõpuni okas- ja segametsades, sageli kõrvuti sipelgapesadega, kasvab lagendikel ja muruplatsidel. Rikkaliku viljakandmise perioodil (tavaliselt augusti lõpus) võib ta kasvada väga suurte rühmadena. Rikkalikult võib see vilja kanda oktoobris-novembris, “hiliste seente” perioodil.
Punetav klorofüll on söögiseen. Tavaliselt koristatakse ainult täielikult avatud mütse.
Chlorophyllum Olivier (Chlorophyllum olivieri)
Erineb kiulisema isegi soomuste vahel, roosakas või kreemikas nahk kübaral, kontrastsete pruunikate soomuste vahel otstes tihe. Lõikamisel omandab viljaliha veidi teistsuguse värvi, muutudes esmalt oranžikas-safrankollaseks, seejärel roosakaks ja lõpuks punakaspruuniks, kuid need peensused on nähtavad vaid üsna noortel seentel.
Chlorophyllum tumepruun (Chlorophyllum brunneum)
See erineb sääre põhjas oleva paksenemise kuju poolest, see on väga terav, “lahe”. Lõikusel omandab viljaliha pruunikama varjundi. Sõrmus on õhuke, üksik. Seeni peetakse mittesöödavaks ja isegi (mõnes allikas) mürgiseks.
Vihmavari (Macrolepiota procera)
Kõrgema jalaga. Jalg on kaetud kõige peenemate soomuste mustriga. Kireva vihmavarju viljaliha ei muuda lõikamisel kunagi värvi: ei muutu punaseks, ei muutu oranžiks ega pruuniks. Kõigist söödavatest vihmavarjuseentest peetakse kõige maitsvamaks just kirjut vihmavarju. Koguge ainult mütse.