Paljud arvavad, et “vaikivale jahile” minnes ei pea muretsema mürgiste kärbseseente pärast korvis: kirjelduse järgi on neid seeni raske teistega segi ajada, need on valusalt tähelepanuväärsed! See on aga ainult osaliselt tõsi. Tõepoolest, punane kärbseseen paistab teravalt kõigi teiste seente taustal. Kuid hallikasroosad ja pantri omad pole nii erksavärvilised, nii et neid on lihtne söögiseenteks segi ajada.
Igat tüüpi kärbseseene peamine omadus on välimuse järsk erinevus kasvuprotsessis. Noored seened on jässakad ja ilusad, meenutades kaugelt seeni. Aga hoidku jumal, et sa neid segadusse ajaksid!
Amanitad on mittesöödavad ja mürgised. Kasvuga muudavad nad oluliselt oma kuju suurteks avatud vihmavarjudeks, millel on paksud mütsid. Tõsi, mõnikord kirjutavad nad, et hallikasroosad kärbseseened on tinglikult söödavad pärast kahte või kolme keetmist, kuid siiski pole see soovitatav, kuna võite neid segi ajada teiste mürgiste liikidega. Juuni kärbseseened kasvavad radade läheduses ja väikestel metsalagendikel.
Sellest materjalist saate teada, kuidas erinevad kärbseseene liigid välja näevad ja kus nad kasvavad.
Amanita hallikasroosa
Hallikasroosa kärbseseene (Amanita rubescens) kasvukohad: okas- ja lehtmetsad, sageli metsaradade ääres, kasvavad kas rühmadena või üksikult.
Hooaeg: juuni-november.
Kübar on läbimõõduga 5-15 cm, mõnikord kuni 18 cm, algul kerakujuline, hiljem kumer ja kumer-kumerdunud. Liigi eripäraks on roosakaspruun müts, millel on palju halle või roosakaid suurtest soomustest pärit laike, samuti hallikasroosa jalg, millel on rippuvate servadega rõngas ja paksendus allosas, mida ümbritsevad Volvo jäänused. .
Nagu fotol näha, pole seda tüüpi kärbseseenel korgi servadel voodikatte jäänuseid:
Seda tüüpi kärbseseene jalg on pikk, 5–15 cm kõrgune, 1–3,5 cm paksune, valge, õõnes, hiljem hall või roosakas. Jalapõhjal on kuni 4 cm läbimõõduga kartulitaoline paksenemine, millel on Volvo jäänustest pärinevad rihmad või rihmad. Säärel ülemises osas on suur valgusrõngas, mille sisepinnal on sooned.
Tselluloos: valge, muutub aja jooksul roosaks või punaseks.
Taldrikud on vabad, sagedased, pehmed, algul valged või kreemjad.
Muutlikkus. Korgi värvus võib varieeruda hallikasroosast kuni roosakaspruuni ja punakani.
Sarnased tüübid. Hallikasroosa kärbseseen sarnaneb panter-kärbseseenega (Amanita pantherina), mida eristab helepruun värvus.
Tinglikult söödavad pärast vähemalt 2-kordset keetmist koos veevahetusega, pärast mida võib neid praadida. Neil on terav maitse.
Amanita muscaria
Kus kasvavad panter-kärbseseened (Amanita pantherina): okas- ja lehtmetsad, kasvavad kas rühmadena või üksikult.
Hooaeg: juuni-oktoober.
Kübar on läbimõõduga 5-10 cm, mõnikord kuni 15 cm, algul kerakujuline, hiljem kumer või lame. Liigi eripäraks on oliivpruun või oliivivärvi kork suurte soomuste valgete laikudega, samuti rõngas ja mitmekihiline Volvo jalal. Korki pind on sile ja läikiv. Kaalud on kergesti eraldatavad, jättes korgi siledaks.
Jalg on pikk, 5-12 cm kõrgune, 8-20 mm paksune, hallikaskollakas, pulbrilise kattega. Vars on valge mitmekihilise Volvoga pealtpoolt peenestatud ja aluse juurest mugula-laienenud. Jalal on rõngas, mis aja jooksul kaob. Jala pind on kergelt karvane.
Tselluloos: valge, ei muuda värvi, vesine, peaaegu lõhnatu ja magusa maitsega.
Rekordid on tasuta, sagedased, kõrged.
Muutlikkus. Korgi värvus varieerub helepruunist hallikasoliivi- ja helepruunini.
Sarnased tüübid. Kirjelduse järgi sarnaneb see kärbseseene liik hallikasroosa kärbseseenega (Amanita rubescens), mida eristab roosakashall kübar ja lai rõngas säärel.
Mürgine.
Amanita muscaria
Punane kärbseseen (Amanita muscaria) on kõigile elanikele teada juba lapsepõlvest. Septembris ilmub neid iludusi tohutult palju. Esialgu näevad nad välja nagu punakas pall, mille varrel on valged täpid. Hiljem muutuvad need vihmavarju kujuliseks. Neid kasvab kõikjal: linnade, külade lähedal, suvilate ühistute kraavides, metsaservades. Need seened on hallutsinogeensed, mittesöödavad, kuid neil on raviomadused, kuid nende iseseisev kasutamine on ebaseaduslik.
Elupaigad: leht-, okas- ja lehtmetsad, liivasel pinnasel, kasvavad kas rühmadena või üksikult.
Kui kärbseseen kasvab punaseks: juuni-oktoober.
Kübar on läbimõõduga 5-15 cm, mõnikord kuni 18 cm, algul kerakujuline, hiljem kumer või lame. Liigi eripäraks on erepunane kübar, millel on soomustelt iseloomulikud valged laigud. Servad on sageli sakilised.
Jalg on pikk, 4-20 cm pikk, IQ-25 mm paksune, kollakas, pulbrilise kattega. Jalal on märkimisväärne paksenemine kuni 3 cm, ilma volvata, kuid pealispinnal on soomused. Jalal võib noortel isenditel olla rõngas, mis aja jooksul kaob.
Tselluloos: valge, seejärel kahvatukollane, pehme ebameeldiva lõhnaga.
Plaadid on vabad, sagedased, pehmed, algul valged, hiljem kollakad. Pikad taldrikud vahelduvad lühikestega.
Muutlikkus. Mittesöödava kärbseseene kübara värvus võib varieeruda erkpunasest oranžini.
Sarnased tüübid. Mürgist punast kärbseseent võib segi ajada söödava Caesari seenega (Amanita caesarea), mida eristab erkpunane või kuldoranž valgete vistrikuteta ja kollase varrega kübar.
Mürgine, põhjustab tõsist mürgistust.
Vaata nendelt fotodelt, kuidas punased kärbseseened välja näevad:
