Looduslikud ravimeetodid on sageli parimad ja kindlasti palju ohutumad tervishoiu vormid. Üks selliseid looduslikke “pärleid”, mida tasub teada ja kasutada, on Poolas veel vähetuntud Kamtšatka mari. Kuulub pikaealiste viljapõõsaste rühma. Selle maitse meenutab musta metsa marju, tänu millele ühendab see edukalt kaks omadust: see on maitsev ja väga tervislik. Kindlasti tasub seda kasvatada ja oma dieeti lisada!
Kamtšatka marju saab kasvatada ka Poolas. See on 2 meetri kõrgune põõsas, millel on elliptilised ja pikad lehed väga lühikeste lehtedega. Põõsa viljad on silindrilised ja tumesinised, pealispinnal vahakattega ja sees maitsev viljalihaga. Teadlaste hinnangul võivad selle omadused kaasa aidata Kamtšatka marjade populaarsuse kiirele kasvule, nii nagu see oli aroonia puhul, mida nüüd lisatakse paljudele mahladele, magustoitudele ja moosidele.
Tema metsik sort kasvab Kaug-Idas ja Siberis. Selle viljad sisaldavad palju aktiivseid aineid, millel on tervisele tohutu mõju:
- Mineraalid: kaalium, jood, boor, raud, fosfor, kaltsium.
- beetakaroteen ehk provitamiin A,
- suhkrud,
- orgaanilised happed,
- Vitamiinid B1, B2, P, C,
- Flavonoidid.
Toitumisspetsialistide sõnul tuleks neid süüa peamiselt toorelt, sest siis ei kaota nad oma väärtuslikke omadusi ja toimeaineid, mistõttu on need lihtsalt kõige tervislikumad. Sellegipoolest on neil veel üks ainulaadne ja positiivne omadus – nad säilitavad oma terviseomadused ka külmutatuna või kuivatatuna! Maitse huvides tasub sellest teha hoidiseid, nagu mahlad, hoidised, moosid ja veinid.
Kamtšatka marja olulisemad omadused
Milleks kasutada Kamtšatka marju? Nagu teate, on see väärtuslike vitamiinide ja mineraalide allikas, mistõttu on see kasulik mitmesuguste vaevuste ravis:
- Selle viljadel on põletikuvastane toime,
- See on bakteritsiidne,
- Tugevdab organismi immuunsust,
- parandab enesetunnet,
- Seda kasutatakse gripi, kurgupõletiku, stenokardia, gastroenteriidi,
- Eemaldab kehast raskmetallid ja ravimimürgituse tagajärjed,
- Kamtšatka marjaõite keedust kasutatakse tuberkuloosi, gripi ja düsenteeria ravis, sest see pärsib organismis põletikku põhjustavate bakterite ja viiruste kasvu,
- See on looduslike antioksüdantide allikas, mis on oluline paljude haiguste ja ravimite kõrvaltoimete ravis.