Esimese asjana meenub raua mainimisel hemoglobiin ehk punased verelibled, mille moodustumisel osaleb raud. Ärge unustage lihaspigmenti – müoglobiini, mida ei saa ilma raua abita moodustada. Samuti on raud kõige olulisem hapnikujuht rakkudesse, vereloome põhielement ja avaldab suurt mõju inimese immuunsüsteemi talitlusele.
Rauavaegus
Ebapiisav kogus rauda võib algstaadiumis põhjustada jõu langust, kahvatust ja letargiat, kuid kui protsessi ei peatata, on minestamine, mälukaotus ja pöördumatud protsessid paljudes elundites ja kudedes garanteeritud. Rauapuuduse vältimiseks peate regulaarselt sööma rauarikkaid toite. Tuleb meeles pidada, et raua täielikuks imendumiseks vajab see abistavatena C-vitamiini ja vaske.
Rauaallikad
Riistvara peamised tarnijad on alati olnud:
- Veise maks ja neerud
- vasikaliha
- Munad
- Kuivatatud puuviljad
- Konserveeritud rohelised herned
- pulss
- Tumerohelised pealsed
- Mereannid ja vetikad
Muidugi on külmutatud maksas minimaalne kogus rauda, mikroelemendi normi saamiseks peate seda sööma tonni. Seetõttu peaksite valima jahutatud toidud. Rauapuudusel on hädavajalik võtta rauda sisaldavaid ravimeid.
Kui kaua rauda keha vajab?
Naised vajavad rohkem rauda kui mehed. Kui mees vajab päevas 10 mg rauda, siis naised vajavad umbes 18 mg, kuna iga menstruatsioon toob kaasa olulise rauakao. Kuid rasedad ja imetavad naised vajavad veelgi rohkem rauda - vastavalt 33 mg päevas ja 38 mg päevas. Suurimat rauakogust on vaja siiski kasvava lapse keha jaoks - alla 4-aastastel lastel 18-14 mg päevas ja alla 11-aastastel 15-18 mg päevas.
Tasub meeles pidada ühte olulist asja - üle 200 mg kehas sisalduv rauasisaldus põhjustab tõsist mürgitust, üle 7-35 grammi. - surm.
Raud ja harmoonia
Kõik rauda sisaldavad toidud sisalduvad paljudes dieetides ja toitumisrežiimides neile, kes oma kehakaalu kontrolli all hoiavad. Selgub, et kehale kasulikku rauda ammutades saate ilma pingutamata oma figuuri korrigeerida. Pea meeles, et füüsilise ja vaimse tegevuse perioodidel, aga ka külmetus- ja nakkushaiguste hooajal raua hulk organismis väheneb. Jälgi oma enesetunnet, tegutse õigel ajal ja ole terve.