Koostis Ungari aprikoosimoos
| aprikoosid | 1000.0 (gramm) |
| suhkur | 1000.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Pange küpsed aprikoosid keevasse vette, seiske uuesti keemiseni, eemaldage veest, viige sõelale, laske veel nõrguda ja jahutage aprikoosid, seejärel eemaldage noaga puuvilja õhuke kest, viige sügavale fajansi kaussi , puista iga kiht granuleeritud suhkruga, sulgege kate ja pange jahedasse kohta. Järgmisel päeval keetke 20 minutit, arvestades keemiseni. Vala klaaspurkidesse ja auruta 25 minutit.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Valgud | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.2% | 25333 g |
| Rasvad | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 140000 g | |
| Süsivesikud | 64 g | 219 g | 29.2% | 12.1% | 342 g |
| orgaanilised happed | 0.4 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vesi | 33.9 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6705 g |
| saar | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| retinool | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamiin B9, folaat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.7% | 5625 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 0.5% | 8006 g |
| niatsiin | 0.2 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 120.2 mg | 2500 mg | 4.8% | 2% | 2080 g |
| Kaltsium, Ca | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.5% | 8403 g |
| Räni, Si | 1.9 mg | 30 mg | 6.3% | 2.6% | 1579 g |
| Magneesium, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Naatrium, Na | 1.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 72222 g | |
| Väävel, S | 2.3 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 43478 g |
| Fosfor, P | 9.5 mg | 800 mg | 1.2% | 0.5% | 8421 g |
| Kloor, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 138.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 399.4 μg | ~ | |||
| Vanaadium, V | 7.6 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Jood, mina | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Koobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Mangaan, mn | 0.0837 mg | 2 mg | 4.2% | 1.7% | 2389 g |
| Vask, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 g |
| Molübdeen, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 g |
| Nikkel, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Strontium, vanem | 190.2 μg | ~ | |||
| Titan, sina | 76.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 g | |
| Kroom, kr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Tsink, Zn | 0.0312 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 38462 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 3 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 241,5 kcal.
Ungari aprikoosimoos rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 66,7%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
Retseptikomponentide kalorite ja keemiline koostis Ungari aprikoosimoos 100 g kohta
- 44 kCal
- 399 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorsus 241,5 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, küpsetusmeetod Ungari aprikoosimoos, retsept, kalorid, toitained