Kala tervisliku inimese toitumises on kohustuslik. See sisaldab palju kasulikke toitaineid luude ja aju tervisele. Nende arv varieerub sõltuvalt kala tüübist. Millist kala tuleks oma dieedis eelistada?
Tuun
Tuunikala on madala kalorsusega ning on normaalsetes proportsioonides valgu, rasva ja süsivesikute allikas. Madala rasvasisaldusega tuunikala valmistab maitsvaid salateid ja hambakive. Tuunikala praad on suurepärane võimalus lõuna- või õhtusöögiks.
Hiidlakk
Hiidlest on paljude aminohapete allikas, mis mõjutavad kahe olulise hormooni - serotoniini ja melaniini - tootmist. Esimene reguleerib meeleolu ja teine aitab paremini magama jääda. Nende omaduste tõttu on hiidlesta kõige parem süüa õhtusöögiks koos kerge salatiga.
Tursk
Tursk on veel üks lahja kala, milles on palju valku. Tursatoidud võivad alandada vere kolesteroolitaset ja normaliseerida ainevahetusprotsesse kehas.
Salmon
Lõhekategooria - lõhe, forell ja roosa lõhe - sisaldab maksimaalses koguses kasulikke rasvhappeid, mis vastutavad tervise ja ilu eest. Lõhe toitumisvõimalus on forell.
Säga
Sägal on mahlane magus liha, mis imendub kehas väga kergesti ja kiiresti. Jõekala sobib imikutoiduks ja neile, kes kannatavad seedetrakti häirete all.
Lest
Lestal on rikkalik mineraalide koostis, mis tugevdab immuunsüsteemi ja parandab jõudlust. See südamlik kala on looduslik afrodisiaakum ja seda saab küpsetada romantiliseks kuupäevaks.
Karpkala
Veel üks äärmiselt kasulik kala inimkehale. Karpkala sisaldab häid valke ja rasvu, seega on see enamikus dieetides. Karpkala suudab korvata kaltsiumi ja väävli puuduse organismis. Karpkala liha on õrn ja mahlane, sellest valmistatakse ka rikkalikke kalasuppe.
Tuletame meelde, varem rääkisime, kuidas maitsvat ja ebatavalist kalasuppi valmistada, ning jagasime ka viit parimat kalakookide retsepti.