Sisu
Üha enam tungivad meie toidusse keskkonnasõbralikkuse põhimõtted. See muutub teadlikumaks, ökonoomsemaks ja ratsionaalsemaks. Need on reeglid, mis saavad järgmisel aastal järjest olulisemaks.
1. Ostunimekiri on tavaline asi
Iga toidu valmistamine algab ostlemisest, seega on toitumise muutmise esimene samm nutikas ostmine. Enne turule või poodi minekut tasub teha roogade nimekiri terveks nädalaks. Kõigepealt planeerime kõik toidud ja seejärel nende valmistamiseks vajalike toodete nimekirja. Nende nutikate ostudega ostame ainult seda, mida vajame, nii et me ei raiska toitu ega raha. Nimekirja koostades saame aeg-ajalt teha palju oste, selle asemel, et osta iga päev konkreetse õhtusöögi koostisosi. See lihtne muudatus võimaldab paremini hallata mitte ainult oma kodueelarvet, vaid ka vaba aega.
2. Rohkem köögivilju ja puuvilju
See on 2021. aasta põhitrend, sest käesolev aasta on kuulutatud puu- ja juurviljade aastaks. Kui lisate oma dieeti rohkem puu- ja köögivilju, tänab teie keha teid. Võttes nende päevase annuse, varustame end kõigi vajalike vitamiinide ja mineraalainetega, tänu millele ei pea end vitamiinilisanditega ülal pidama. Seda tüüpi toit tugevdab meie immuunsust, kiirendab ainevahetust ja parandab seedimist. Kõigist oma kasulikest omadustest hoolimata on köögiviljad kergesti seeditavad ja madala kalorsusega, nii et kilode järkjärguline kaotamine on boonus ka teie tervise ja ilu parandamisel.
Köögivilju on kõige parem süüa toorelt, kuna need on sellisel kujul kõige toitvamad. Kui aga värskete köögiviljade söömisega sammu pidada ei jõua, külmuta ülejääk ja kasuta neid hiljem suppides või kastmetes. Porgandit, paprikat, suvikõrvitsat või peterselli võib julgelt hoida sügavkülmas.
3. Toiduvalmistamine ilma jäätmeteta
Zero Waste on mõni aasta tagasi populaarseks saanud idee, mis kogub tänapäevalgi üha uusi fänne. Ostetud toote täielikuks kasutamiseks on palju võimalusi.
- Näiteks saab roiskunud leivast kiiresti krõbedad küüslaugukrutoonid.
- Kergelt närbunud ürdid ja salat on suurepärane alus isetehtud pestole, lisa lihtsalt riivjuust ja lemmikseemned või pähklid.
- Köögiviljadest, mis on juba krõbeduse kaotanud ja toorelt tarbimiseks ei kõlba, saab sametist kreemsuppi.
- Ja üleküpsenud puuviljad tulevad tervisliku smuuti või vahu valmistamiseks kasuks.
4. Suurte portsude küpsetamine - aja kokkuhoid
Maailm muutub iga päevaga huvitavamaks. Eneseteostuseks on nii palju suundi! Ja muidugi on selle asemel, et iga päev tunde köögis veeta, parem valmistada suur portsjon mitu päeva. Siin aitab valmistoitude planeerimine ja nõuetekohane säilitamine.
5. Ära osta, vaid tee
Viimase aasta jooksul on restoranid paljudes riikides töötanud ebastabiilselt: kas nad avati uuesti või avati uuesti valitsuse otsusega. See on viinud koduse toiduvalmistamise trendiks saamiseni. Julgesime isegi ise leiba küpsetada ja isetehtud moose teha. Ja saime aru, et nii ei tee me ainult tervislikumat toitu. kuid kogeme suurt rõõmu ka söögitegemisest, nagu loomeprotsessist.
Ole tervislik!
Hakkame sõpradeks!
- Pinterest,
- Telegramm
- Kokkupuutel
Tuletage meelde, et varem rääkisime teile, milliseid 8 toodet on parem talvel mitte süüa, ning andsime ka nõu, millised smuutid oleksid praegu eriti aktuaalsed.