Sisu
- A VITAMIINIS KÕRGE TOIDUAINED:
- Vaadake täielikku tootenimekirja
- A-vitamiin piimatoodetes:
- A-vitamiin munades ja munatoodetes:
- A-vitamiin lihas, kalas, mereandides:
- A-vitamiin puuviljades, kuivatatud puuviljades ja marjades:
- A-vitamiin köögiviljades ja rohelistes:
- Vitamiinisisaldus valmistoitudes ja kondiitritoodetes:
Retinooli ekvivalent - A-vitamiini, rasvlahustuva retinooli (A-vitamiin) ja beetakaroteeni (A-provitamiin) dooside mõõtmise hõlbustamiseks vastu võetud standard. Võtke arvesse toidus sisalduva retinooli kogust ja beetakaroteenist kehas moodustunud retinooli (retinool 1 mikrogrammi võrdne 6 mikrogrammi beetakaroteeniga). Neis tabelites on A-vitamiini keskmine päevane vajadus 1,000 mikrogrammi. Veerg „Protsent päevasest vajadusest“ näitab, kui suur protsent 100 grammist tootest rahuldab inimese igapäevast A-vitamiini vajadust.
A VITAMIINIS KÕRGE TOIDUAINED:
| Toote nimi | A-vitamiini sisaldus 100g-s | Igapäevase vajaduse protsent |
| Kalaõli (tursamaks) | 25000 μg | 2500% |
| Veiseliha maks | 8367 mcg | 837% |
| Porgandid | 2000 mcg | 200% |
| Pihlaka punane | 1500 mcg | 150% |
| Akne | 1200 mikrogrammi | 120% |
| Petersell (roheline) | 950 mcg | 95% |
| Munapulber | 950 mcg | 95% |
| Munakollane | 925 μg | 93% |
| Seller (roheline) | 750 mcg | 75% |
| Till (rohelised) | 750 mcg | 75% |
| Spinat (rohelised) | 750 mcg | 75% |
| Sulatatud või | 667 mcg | 67% |
| Õli magus-kreemjas soolamata | 653 μg | 65% |
| Kuivatatud aprikoosid | 583 μg | 58% |
| Aprikoosid | 583 μg | 58% |
| Kaaviar must teraline | 550 mcg | 55% |
| Võilille lehed (rohelised) | 508 μg | 51% |
| Vutimuna | 483 mcg | 48% |
| Kaaviar punane kaaviar | 450 mcg | 45% |
| Või | 450 mcg | 45% |
| Puukanerva | 434 μg | 43% |
| Hapuoblikas (rohelised) | 417 μg | 42% |
| brokoli | 386 mcg | 39% |
| Koorepulber 42% | 377 μg | 38% |
| Porgandimahl | 350 mcg | 35% |
| Kress (rohelised) | 346 μg | 35% |
| Cilantro (roheline) | 337 μg | 34% |
| Roheline sibul (pastakas) | 333 mcg | 33% |
| porrulauk | 333 mcg | 33% |
| Juust “Camembert” | 303 μg | 30% |
| Šveitsi juust 50% | 300 mcg | 30% |
| Salat (rohelised) | 292 μg | 29% |
| Juust “vene” 50% | 288 μg | 29% |
| Juust “Roquefort” 50% | 278 μg | 28% |
| Juust Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| 35% kreemi | 270 mcg | 27% |
| Aprikoos | 267 mcg | 27% |
| Basiilik (roheline) | 264 mcg | 26% |
| kanamuna | 260 mcg | 26% |
| Juust “Poshehonsky” 45% | 258 μg | 26% |
| Hapukoor 30% | 255 mcg | 26% |
| Astelpaju | 250 mcg | 25% |
| Magus pipar (bulgaaria) | 250 mcg | 25% |
| Pumpkin | 250 mcg | 25% |
Vaadake täielikku tootenimekirja
| Neeruliha | 242 μg | 24% |
| Juust “Gollandskiy” 45% | 238 μg | 24% |
| Juust “Adygeysky” | 222 mcg | 22% |
| Aprikoosimahl | 217 μg | 22% |
| Parmesani juust | 207 μg | 21% |
| Aroonia | 200 mcg | 20% |
| hurma | 200 mcg | 20% |
| Hapukoor 25% | 183 μg | 18% |
| Muretainakook kreemiga | 182 μg | 18% |
| Fern | 181 mcg | 18% |
| Juust (lehmapiimast) | 180 mcg | 18% |
| Kondiitritootekreem (toru) | 174 μg | 17% |
| Kudoonia | 167 mcg | 17% |
| Virsik kuivatatud | 167 mcg | 17% |
| Gouda juust | 165 mcg | 17% |
| Juust “vene” | 163 μg | 16% |
| Kreem 20% | 160 mcg | 16% |
| Hapukoor 20% | 160 mcg | 16% |
| Kreem 25% | 158 mikrogrammi | 16% |
| Cloudberry | 150 mcg | 15% |
| Juust “Vorst” | 150 mcg | 15% |
| Piimapulber 25% | 147 mcg | 15% |
| Kukeseene seened | 142 g | 14% |
| Kuiv piim 15% | 133 mcg | 13% |
| Tomat (tomat) | 133 mcg | 13% |
| Võiküpsised | 132 mcg | 13% |
| Juust “Suluguni” | 128 μg | 13% |
| Feta juust | 125 mcg | 13% |
| Kondenseeritud koor suhkruga 19% | 120 mcg | 12% |
| Juust 18% (paks) | 110 mcg | 11% |
| Hapukoor 15% | 107 μg | 11% |
| Hiidlakk | 100 mcg | 10% |
| Jäätis | 94 mcg | 9% |
| Glasuuritud kohupiim rasvasisaldusega 27.7% | 88 mcg | 9% |
| Auster | 85 mcg | 9% |
| Peach | 83 mcg | 8% |
| Spargel (roheline) | 83 mcg | 8% |
| Liha (kana) | 72 mcg | 7% |
| Valgukreemiga käsnkook | 69 ICG | 7% |
| Rohelised herned (värsked) | 67 mcg | 7% |
| Melon | 67 mcg | 7% |
| Oad (kaunviljad) | 67 mcg | 7% |
| Kreem 10% | 65 mcg | 7% |
| Hapukoor 10% | 65 mcg | 7% |
| Juust 11% | 65 mcg | 7% |
| Jäätis sundae | 62 mcg | 6% |
| Kilu Kaspia | 60 mcg | 6% |
| Rannakarbid | 60 mcg | 6% |
| tuur | 60 mcg | 6% |
| Kitsepiim | 57 mcg | 6% |
| Kodujuust 9% (paks) | 55 mcg | 6% |
A-vitamiin piimatoodetes:
| Toote nimi | A-vitamiini sisaldus 100g-s | Igapäevase vajaduse protsent |
| Acidophilus 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Acidophilus kuni 3.2% magusaks | 22 mcg | 2% |
| Juust (lehmapiimast) | 180 mcg | 18% |
| Varenets on 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Jogurt 1.5% | 10 μg | 1% |
| Jogurt 1.5% puuvili | 10 μg | 1% |
| Jogurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Jogurt 3,2% magus | 22 mcg | 2% |
| Jogurt 6% | 33 mcg | 3% |
| Jogurt 6% magus | 33 mcg | 3% |
| Keefir 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Keefir 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Koumiss (Mare piimast) | 32 mcg | 3% |
| Kohupiima mass on 16.5% rasva | 50 mcg | 5% |
| Piim 1,5% | 10 μg | 1% |
| Piim 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Piim 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Piim 3,5% | 33 mcg | 3% |
| Kitsepiim | 57 mcg | 6% |
| Kondenspiim suhkruga 5% | 28 mcg | 3% |
| Kondenspiim suhkruga 8,5% | 47 mcg | 5% |
| Kuiv piim 15% | 133 mcg | 13% |
| Piimapulber 25% | 147 mcg | 15% |
| Jäätis | 94 mcg | 9% |
| Jäätis sundae | 62 mcg | 6% |
| Jogurt 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Jogurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Rjaženka 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Rjaženka 4% | 33 mcg | 3% |
| Kääritatud küpsetatud piim 6% | 43 mcg | 4% |
| Kreem 10% | 65 mcg | 7% |
| Kreem 20% | 160 mcg | 16% |
| Kreem 25% | 158 mikrogrammi | 16% |
| 35% kreemi | 270 mcg | 27% |
| Kreem 8% | 52 mcg | 5% |
| Kondenseeritud koor suhkruga 19% | 120 mcg | 12% |
| Koorepulber 42% | 377 μg | 38% |
| Hapukoor 10% | 65 mcg | 7% |
| Hapukoor 15% | 107 μg | 11% |
| Hapukoor 20% | 160 mcg | 16% |
| Hapukoor 25% | 183 μg | 18% |
| Hapukoor 30% | 255 mcg | 26% |
| Juust “Adygeysky” | 222 mcg | 22% |
| Juust “Gollandskiy” 45% | 238 μg | 24% |
| Juust “Camembert” | 303 μg | 30% |
| Parmesani juust | 207 μg | 21% |
| Juust “Poshehonsky” 45% | 258 μg | 26% |
| Juust “Roquefort” 50% | 278 μg | 28% |
| Juust “vene” 50% | 288 μg | 29% |
| Juust “Suluguni” | 128 μg | 13% |
| Feta juust | 125 mcg | 13% |
| Juust Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| Šveitsi juust 50% | 300 mcg | 30% |
| Gouda juust | 165 mcg | 17% |
| Juust “Vorst” | 150 mcg | 15% |
| Juust “vene” | 163 μg | 16% |
| Glasuuritud kohupiim rasvasisaldusega 27.7% | 88 mcg | 9% |
| Juust 11% | 65 mcg | 7% |
| Juust 18% (paks) | 110 mcg | 11% |
| Juust 2% | 10 μg | 1% |
| Kohupiim 4% | 31 mcg | 3% |
| Kohupiim 5% | 33 mcg | 3% |
| Kodujuust 9% (paks) | 55 mcg | 6% |
A-vitamiin munades ja munatoodetes:
| Toote nimi | A-vitamiini sisaldus 100g-s | Igapäevase vajaduse protsent |
| Munakollane | 925 μg | 93% |
| Munapulber | 950 mcg | 95% |
| kanamuna | 260 mcg | 26% |
| Vutimuna | 483 mcg | 48% |
A-vitamiin lihas, kalas, mereandides:
| Toote nimi | A-vitamiini sisaldus 100g-s | Igapäevase vajaduse protsent |
| tarakan | 20 mg | 2% |
| Salmon | 30 μg | 3% |
| Kaaviar punane kaaviar | 450 mcg | 45% |
| Pollocki ROE | 40 mg | 4% |
| Kaaviar must teraline | 550 mcg | 55% |
| Lest | 15 μg | 2% |
| Poiss | 40 mg | 4% |
| Kilu Balti | 40 mg | 4% |
| Kilu Kaspia | 60 mcg | 6% |
| Krevetid | 10 μg | 1% |
| Bream | 30 μg | 3% |
| Atlandi lõhe (lõhe) | 40 mg | 4% |
| Rannakarbid | 60 mcg | 6% |
| Pollock | 10 μg | 1% |
| Kaplin | 50 mcg | 5% |
| Liha (Türgi) | 10 μg | 1% |
| Liha (küülik) | 10 μg | 1% |
| Liha (kana) | 72 mcg | 7% |
| Liha (broilerikanad) | 40 mg | 4% |
| Tursk | 15 μg | 2% |
| Rüüstaja | 40 mg | 4% |
| Ahvenajõgi | 10 μg | 1% |
| tuur | 60 mcg | 6% |
| Hiidlakk | 100 mcg | 10% |
| Veiseliha maks | 8367 mcg | 837% |
| kilttursk | 10 μg | 1% |
| Neeruliha | 242 μg | 24% |
| Vähijõgi | 15 μg | 2% |
| Kalaõli (tursamaks) | 25000 μg | 2500% |
| Karpkala | 10 μg | 1% |
| Heeringas | 30 μg | 3% |
| Heeringas rasvane | 30 μg | 3% |
| Heeringa lahja | 10 μg | 1% |
| Heeringas srednebelaya | 20 mg | 2% |
| Makrell | 10 μg | 1% |
| nagu | 10 μg | 1% |
| Makrell | 10 μg | 1% |
| Sudak | 10 μg | 1% |
| Tursk | 10 μg | 1% |
| Tuun | 20 mg | 2% |
| Akne | 1200 mikrogrammi | 120% |
| Auster | 85 mcg | 9% |
| Tagumine | 10 μg | 1% |
| haug | 10 μg | 1% |
A-vitamiin puuviljades, kuivatatud puuviljades ja marjades:
| Toote nimi | A-vitamiini sisaldus 100g-s | Igapäevase vajaduse protsent |
| Aprikoos | 267 mcg | 27% |
| Kudoonia | 167 mcg | 17% |
| Ploom | 27 mcg | 3% |
| Arbuus | 17 mcg | 2% |
| Banana | 20 mg | 2% |
| Cherry | 17 mcg | 2% |
| Melon | 67 mcg | 7% |
| BlackBerry | 17 mcg | 2% |
| Viigimarjad kuivatatud | 13 mcg | 1% |
| kiivi | 15 μg | 2% |
| Karusmari | 33 mcg | 3% |
| Kuivatatud aprikoosid | 583 μg | 58% |
| Vaarikas | 33 mcg | 3% |
| mango | 54 mcg | 5% |
| Cloudberry | 150 mcg | 15% |
| Nektariin | 17 mcg | 2% |
| Astelpaju | 250 mcg | 25% |
| papaia | 47 mcg | 5% |
| Peach | 83 mcg | 8% |
| Virsik kuivatatud | 167 mcg | 17% |
| Pihlaka punane | 1500 mcg | 150% |
| Aroonia | 200 mcg | 20% |
| Äravool | 17 mcg | 2% |
| Punased sõstrad | 33 mcg | 3% |
| Mustad sõstrad | 17 mcg | 2% |
| Aprikoosid | 583 μg | 58% |
| hurma | 200 mcg | 20% |
| Cherry | 25 mcg | 3% |
| Ploomid | 10 μg | 1% |
| Puukanerva | 434 μg | 43% |
A-vitamiin köögiviljades ja rohelistes:
| Toote nimi | A-vitamiini sisaldus 100g-s | Igapäevase vajaduse protsent |
| Basiilik (roheline) | 264 mcg | 26% |
| brokoli | 386 mcg | 39% |
| Brüsseli kapsas | 50 mcg | 5% |
| Kohlrabi | 17 mcg | 2% |
| Kapsas, punane, | 17 mcg | 2% |
| Kapsas | 16 mg | 2% |
| Cilantro (roheline) | 337 μg | 34% |
| Kress (rohelised) | 346 μg | 35% |
| Võilille lehed (rohelised) | 508 μg | 51% |
| Roheline sibul (pastakas) | 333 mcg | 33% |
| porrulauk | 333 mcg | 33% |
| Porgandid | 2000 mcg | 200% |
| Kurk | 10 μg | 1% |
| Fern | 181 mcg | 18% |
| Magus pipar (bulgaaria) | 250 mcg | 25% |
| Petersell (roheline) | 950 mcg | 95% |
| Tomat (tomat) | 133 mcg | 13% |
| Rabarber (roheline) | 10 μg | 1% |
| Naeris | 17 mcg | 2% |
| Salat (rohelised) | 292 μg | 29% |
| Seller (roheline) | 750 mcg | 75% |
| Spargel (roheline) | 83 mcg | 8% |
| Pumpkin | 250 mcg | 25% |
| Till (rohelised) | 750 mcg | 75% |
| Spinat (rohelised) | 750 mcg | 75% |
| Hapuoblikas (rohelised) | 417 μg | 42% |
Vitamiinisisaldus valmistoitudes ja kondiitritoodetes:
| Roa nimi | A-vitamiini sisaldus 100g-s | Igapäevase vajaduse protsent |
| Tursa maks (konservid) | 4400 μg | 440% |
| Pajaroog | 2060 μg | 206% |
| Porgand keedetud | 2002 mcg | 200% |
| Kotletid porgand | 1920 μg | 192% |
| Köögiviljadega täidetud paprikad | 603 μg | 60% |
| Supipüree porgandist | 585 μg | 59% |
| Juustukoogid porgandiga | 478 haru | 48% |
| Turskahautis | 355 μg | 36% |
| Köögivilja ragu | 353 μg | 35% |
| omlett | 300 mcg | 30% |
| Rohelise sibula salat | 300 mcg | 30% |
| tomatipasta | 300 mcg | 30% |
| Zrazy kartul | 287 μg | 29% |
| Spinati supipüree | 287 μg | 29% |
| Kõrvits praetud | 282 mcg | 28% |
| Munamajonees | 280 μg | 28% |
| Kõrvits keedetud | 273 μg | 27% |
| Täidisega köögivili | 265 mcg | 27% |
| Koogipuhumine | 238 μg | 24% |
| Praemunad | 230 mcg | 23% |
| Kõrvitsapuder | 212 mcg | 21% |
| Kõrvitsa pannkoogid | 210 μg | 21% |
| Soolatud kilu sibula ja võiga | 193 μg | 19% |
| Muretainakook kreemiga | 182 μg | 18% |
| Värske tomatisalat | 178 μg | 18% |
| Kondiitritootekreem (toru) | 174 μg | 17% |
| Kõrvitsapuding | 172 mcg | 17% |
| Lehtkook valgukreemiga | 158 mikrogrammi | 16% |
| Püreestatud kõrvits | 158 mikrogrammi | 16% |
| Baklažaani kaaviar (konserveeritud) | 153 μg | 15% |
| Kaaviarkõrvits (konserveeritud) | 153 μg | 15% |
| Marineeritud kõrvits | 135 mcg | 14% |
| Värske tomatisalat paprikaga | 133 mcg | 13% |
| Võiküpsised | 132 mcg | 13% |
| Võiküpsised | 132 mcg | 13% |
| Supp hapukoorega | 132 mcg | 13% |
| Õhukook kreemiga | 129 mcg | 13% |
| Puding kõrvits | 122 μg | 12% |
| Värskete tomatite ja kurkide salat | 122 μg | 12% |
| Lillkapsa salat | 110 mcg | 11% |
| Kook mandlit | 110 mcg | 11% |
| Peedisupp külm | 107 μg | 11% |
| Valge kapsa salat | 92 mcg | 9% |
| Redisalat | 85 mcg | 9% |
| Supp | 73 g | 7% |
| Borš värsket kapsast ja kartulit | 73 g | 7% |
| Kartulisupp | 73 g | 7% |
| Küpsised pikad | 72 mcg | 7% |
| Riisisupp | 72 mcg | 7% |
| Hapukapsasupp | 70 mcg | 7% |
| Kapsasupp | 70 mcg | 7% |
| Valgukreemiga käsnkook | 69 ICG | 7% |
| Küpsised | 68 mcg | 7% |
| Kodune hapukurk | 68 mcg | 7% |
| Kala on kaloririkas | 61 ICG | 6% |
| Säga keedetud | 58 mcg | 6% |
| Supi oder seentega | 58 mcg | 6% |
| Säga praetud | 56 mcg | 6% |
| Supiuba | 56 mcg | 6% |
| Riisipuding | 53 mcg | 5% |
| Kapsa hautis | 52 mcg | 5% |
| Moosi aprikoos | 50 mcg | 5% |
| Rohelised herned (konservid) | 50 mcg | 5% |
| Kaaviari peet | 50 mcg | 5% |
| Kapsas küpsetatud | 50 mcg | 5% |
Nagu ülaltoodud tabelitest näha, leidub enim A-vitamiini loomamaksas (kokku 4 grammi kalaõli tagab ööpäevase vitamiinivajaduse) ja porgandites. Taimsetest toiduainetest on lisaks porgandile väga kõrge karotenoidide sisaldus leitud pihlakas (päevase vajaduse 67 grammi) ja rohelises – petersell, seller, till, spargel, spinat. Loomsetest saadustest tuleb esile tõsta munakollast ja võid.