Linnugripi sümptomid sõltuvad nakatunud viirusest. Inkubatsiooniaeg võib varieeruda, sümptomite raskusaste ja sümptomite tüüp sõltuvad nakatunud viirusest.

Linnugrippi haigestunud inimene on peaaegu alati olnud tihedalt kokku puutunud nakatunud kodulindudega.

Täheldatud märgid võivad olla näiteks:

- Palavik,

- Valud, lihasvalu,

- köha,

- Peavalu,

- hingamisraskused,

- healoomuline konjunktiviit (punane, vesine, sügelev silm)

- raske kopsuhaigus (kopsukahjustus),

-Kõhulahtisus,

- oksendamine,

- Kõhuvalu,

- ninaverejooks,

- veritsevad igemed,

- Valu rinnus.

Kui linnugripp on tõsine, võib see muutuda keeruliseks ja põhjustada:

- hüpoksia (hapnikupuudus),

- Sekundaarsed bakteriaalsed infektsioonid (lindude gripiviiruse poolt ärritunud kuded võivad bakteritega kergemini nakatuda)

- Sekundaarsed seeninfektsioonid (lindude gripiviiruse poolt ärritunud kuded võivad kergemini nakatuda pärmseenega, mida mõnikord nimetatakse ka seenteks)

- siseelundite puudulikkus (hingamispuudulikkus, südamepuudulikkus jne)

– Ja kahjuks mõnikord surmajuhtumeid.