Kullake

Selline magus nimi peidab endas erkrohelist puuvilja, millel on värske tsitruse aroom ja ainulaadne mahlase magusa greibi maitse. Imeline? Üldse mitte. Lõppude lõpuks loodi see puuvili spetsiaalselt selle hindamatu tsitruse maitse parandamiseks. Oroblanco, pomelit, sviidid – tal on palju nimesid. Kuid tegelikult on see magusa pomelo ja mahlase valge greibi hübriid.

Välimuse ja kasvatamise ajalugu

XNUMX-ides sai California ülikooli teadlaste rühm ülesandeks parandada sellise populaarse puuvilja nagu greibi maitset – muuta see magusamaks.

Selleks ühendasid teaduse valgustid valge greibi ja pomelo. Ütlematagi selge, et see neil õnnestus. Uus vili osutus erkroheliseks, selles polnud seemneid, oli magus maitse, meeldiv tsitruse aroom. Greibile omane kibedus on praktiliselt kadunud, jäädes valdavalt vaid valgetesse vaheseintesse puuviljaviilude ja selle pinda katva koore vahel.

Väliselt nägi see välja nagu pomelo, kuid osutus palju väiksemaks. Ja mis kõige tähtsam, see säilitas kõik kasulikud omadused, mis olid omased tema "vanematele". Kibe noot oli vaid suur hulk jäätmeid.

Vilja koor oli liiga paks ja koorimisel oli söödava viljaliha kogus vaid pool kogukaalust. California teadlased nimetasid oma leiutist oroblanco, mis tähendab hispaania keeles "valge kuld".

Ja see vili hakkas Euroopat vallutama juba nimega suite, mis inglise keeles tähendab "magus". Ta võlgneb selle nime Iisraeli kasvatajatele, kes olid esimeste seas, kes hakkasid seda toodet kasvatama.

Kuid see on tõsi: paksu rohelise naha all peitub kahvatukollast lõhnav magus mahlane viljaliha.

Iisraeli teadlased on paljudele riikidele ja kontinentidele tõestanud selle smaragdvilja ilu ja võlu. Selle tulemusena alistusid sellised kogenud gurmaanid nagu Prantsusmaa, Saksamaa, Portugal ja isegi Jaapan kiusatusele ega suutnud sellele uudsusele ja uudishimule vastu seista. Venemaal peetakse maiustusi endiselt eksootiliseks tooteks, kuid tasapisi hakkavad need ostjate südameid võitma.

See toode armastab sooja kliimat, nii et selle istandusi võib sageli leida kuumades troopilistes maades: Jaapanis, Hiinas, Indias, pole see mööda läinud lämbest Itaaliast, Hispaaniast ja Portugalist. Leiate seda Hawaii saartel, Lõuna- ja Kesk-Ameerikas, aga ka Iisraelis.

Oroblanco koostis ja kasulikud omadused

Sweety, nagu kõik tsitrusviljad, on rikkalik C-vitamiini – askorbiinhappe – allikas. Tänu temale on sellel puuviljal kõrged külmetusvastased omadused, see on hea gripi ja viirushaiguste ennetamiseks ning suudab tõsta ka immuunsust ja taastada organismi kaitsefunktsioone.

Oroblanco sisaldab suures koguses antioksüdante, mis on kasulikud südamelihasele ja tugevdavad veresooni. Ja võitluses halva kolesterooli vastu edestas ta isegi oma "vanemaid" - pomelo ja greibi.

See puuvili sisaldab palju mikro- ja makroelemente. Selles sisalduv kaalium on võimeline taastama keha vee-soola tasakaalu, eemaldama liigset vedelikku, vältides seeläbi turset. Pomelit on rikas eeterlike õlide ja ensüümide poolest, mis soodustavad rasvade ja valkude lagunemist. Seetõttu on selle kasutamine soovitatav rasvumise all kannatavatele inimestele, samuti dieedi ja tervisliku toitumise valdkonnas.

Sellele puuviljale iseloomulikud omadused ja B-rühma vitamiinide sisaldus:

• püridoksiin (vitamiin B6);
• pantoteenhape (vitamiin B5);
• riboflaviin (vitamiin B2);
• tiamiin (vitamiin V1);
• foolhape (vitamiin B9).

Tänu neile võitleb Sweetie suurepäraselt depressiooniga, parandab närvisüsteemi seisundit, hoiab ära paanikahood, neuroosid ja apaatia. See toidab ajurakke hapnikuga, parandab mälu ja tähelepanu. Peate lihtsalt selle eksootilise puuvilja oma igapäevasesse dieeti lisama ja hea tuju on pikka aega tagatud. Inimestel, kes seda kasutavad, on ohjeldamatu iha loovuse järele, soov elu järele. See võitleb suurepäraselt kroonilise väsimusega, annab energiat ja annab energiat. See sisaldab ka selliseid mineraale: kaltsium, raud, magneesium, fluor, tsink ja fosfor.

See on madala kalorsusega toode. Selle energiaväärtus on umbes 50 kcal, mis annab talle kahtlemata juhtiva koha dieettoitumises.

Ja selle koostises sisalduvad kiudained, mis aitavad kaasa ohtlike toksiinide ja toksiinide eemaldamisele ning on kasulikud ka isuhäirete ja seedesüsteemi probleemide korral. Toote toiteväärtust iseloomustab kõrge süsivesikute sisaldus (umbes 9 g 100 g toote kohta), kuid samal ajal vähene rasvade (0,2 grammi) ja valkude (0,7 grammi) protsent.

Muide, seda eksootilist puuvilja võib anda ka beebidele. Seda võib lisada laste toidulauale väikestes annustes mahlade või püree kujul. Ja fütotoitained, mis sisalduvad komplekti koores, vähendavad vähirakkude riski, aidates kaasa organismi võitlusele nahavähiga.

Kasutatakse kosmeetikas

See rohelise greibi sugulane on võitnud kosmeetikute armastuse üle maailma, tänu oma võimele küllastada nahka kasulike vitamiinidega, eriti askorbiinhappega. See sõna otseses mõttes küllastab naharakud väärtuslike ainetega, mis eemaldavad toksiine ja absorbeerivad vabade radikaalide mõju, hoides seeläbi ära kortsude varajase ilmumise. Sweety silub, niisutab ja parandab nahatooni, seega muudab kosmeetikatoodetele väikese koguse eeterliku õli või puuviljamahla lisamine need tõeliselt maagiliseks.

Kuumades lõunapoolsetes riikides on lämbe naised selle vilja imesid juba ammu välja mõelnud. Väga populaarne on rasusele ja kombineeritud nahale mõeldud mask, mida on lihtne kodus valmistada.

Puhastav mask

Ravimi ettevalmistamiseks vajate:

• puuvili on magus;
• riisijahu;
• bergamoti eeterlik õli.

Segage kõik koostisosad, et saada paks pasta, paksu hapukoore konsistents. Kandke segu näole ja hoidke kakskümmend minutit. Pärast aja möödumist loputage sooja veega maha.

Sviidi toitumisomadused

Tänu oma võimele lagundada lipiide ja madala kalorsusega, nimetatakse seda puuvilja mõnikord ka dieetide kuningaks. Kuid see on tõesti imeline, kui dieedi ajal saate nautida nii maitsvat aromaatset rooga, kartmata liigseid kilosid. Nii et lisaks sellele laeb puuvili teid ka särtsu, rõõmustab ja toidab energiaga, millest keha kurnatuse ajal kurnava dieediga nii puudu jääb.

Toitumisspetsialistid töötavad selle põhjal välja erinevaid dieediprogramme, kuid isegi nende puudumisel võite alati lisada selle toote nende dieetide dieeti, kus tsitrusviljad pole vastunäidustatud.

Kuidas toodet valida ja säilitada

Puuvilja valimisel pöörake kõigepealt tähelepanu selle kaalule. Kaalu järgi peaks see olema raske, vastasel juhul võib see tähendada, et vili pole piisavalt mahlane, kuna selle viljaliha on täitnud rohkem ruumi kui vaja.

Sweetie on vaid veidi väiksem kui greip, kuid pärast koorimist ei muutu see suuremaks kui mandariin.

Kvaliteetsed viljad on erkrohelise värvusega ja puhta, sileda, läikiva koorega, ilma plekkide ja kahjustusteta. Arvestada tuleks aga ka sellega, et see on pärit kaugetest kuumadest maadest, mis tähendab, et seal korjatakse ta küpsena.

Seetõttu ei saa te poest ostes alati kindel olla, et saate täpselt selle puuvilja maitse ja mahlakuse, mis on omane kvaliteetsele küpsele tootele. Küpseid puuvilju iseloomustab rikkalik tsitruseline aroom, millel on kerge männi noot. Puuviljadele vajutades ei tohiks mahl välja paistma ning see ei tohiks olla pehme ja lõtv.

Maiustusi võid hoida toatemperatuuril, nagu ka teisi tsitruselisi. Selle säilivusaeg on seitse päeva. Kuid seda saab suurendada, saates puuviljad külmkappi. Seal pikeneb selle säilitamise kestus kaks korda.

Maiustused toiduvalmistamisel

Parim on seda toodet tarbida värskelt. Need, kes on varem greipi söönud, ei seisa silmitsi eriliste raskustega. Vilja koor on üsna paks, nii et sellega toimetulemiseks peaksite kasutama nuga.

Olles teinud mitu lõiget, saate puuvilja sellest hõlpsasti eraldada ja jõuda õrna mahlase viljalihani. Sweetie jagatakse kergesti viiludeks, mis on kaetud kergelt kibedate, nagu greibi, kiledega. Kuid need on üsna söödavad, nii et need, kellele meeldib kerge kibedus, võivad viljaliha nendega koos süüa.

Greibisõbrad saavad seda greipi nautida kõige traditsioonilisemal viisil. Nimelt: lõigake viilud pooleks ja seejärel nautige puuvilja mahlast õrna viljaliha, võttes selle välja spetsiaalse nelgiga lusikaga.

Värskelt pressitud magusamahla oskavad hinnata tsitruseliste jookide armastajad, samuti on seda suurepärane kasutada eksootilise lisandina erinevatele kastmetele.

Viimasel ajal on mõnes köögis end tõestanud maiustuste kasutamine liha röstimisel.

See toob marinaadile vürtsika noodi, olles vääriliseks alternatiiviks teistele tsitrusviljadele. Sageli kasutatakse seda koos kala ja mereandidega, aga ka linnulihaga.

Oroblanco viljaliha kasutatakse mõnikord puuviljasalatite ja magustoitude valmistamiseks. Nad ütlevad, et neile on hea lisada tilk oliiviõli.

Muide, kuivatatud pomeliidi koor annab teele ja teistele jookidele originaalse maitse.

Kahju ja vastunäidustused

Hüpervitaminiseerimine kehale on sama ohtlik kui vitamiinide puudus, seetõttu võib tsitrusviljade liigne tarbimine ja vastavalt ka C-vitamiini liig inimkehas kaasa tuua tarbetuid tagajärgi. Seda puuvilja ei soovitata kasutada selliste haiguste korral nagu:

• maohaavand;
• gastriit;
• maomahla suurenenud happesus;
• kõhunäärmehaigused ägedas või kroonilises staadiumis;
• pankreatiit;
• enteriit ja koliit;
• nefriit;
• koletsüstiit;
• kaksteistsõrmiksoole põletik.

Kui tsitrusviljadele tekib allergiline reaktsioon, tuleks maiustusi vältida. Samuti ei soovitata toodet selle koostise moodustavate komponentide individuaalse talumatuse korral.

Tasub mainida, et pomelit on eksootiline toode, mis võib esmatutvumisel põhjustada soovimatuid seedehäireid, mistõttu on soovitatav esimest korda proovida ainult osa viljast, et vältida ebameeldivaid tagajärgi.

Järeldused

Sweetie on greibi ja pomelo magus sugulane, säilitades oma koostises nende parimad kasulikud omadused. See on mahlane eksootiline puuvili, mida nimetatakse ka pomelitiks või oroblancoks. Tänu selles sisalduvatele kasulikele vitamiinidele ja mineraalainetele on sviidil inimorganismile väärtuslikud omadused: tugevdab närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi, soodustab rasvade lagunemist ja ohtlike mürgiste ainete väljutamist organismist, takistab vabade radikaalide mõju. rakke ja on isegi omamoodi kaitse nahavähi vastu. See puuvili aitab inimesel vastu seista depressioonile ja toime tulla neuroosidega, annab hea tuju ning annab energiat ja positiivset.

Sweety on madala kalorsusega dieettoode, mida saab kasutada nii imikutoidus kui ka kaalulangetusprogrammides. See on end kosmetoloogia valdkonnas tõestanud kui ainulaadset vahendit naha silumiseks ja niisutamiseks, samuti kortsudevastase ja noorendava vahendina. Ta on meditsiinis kuulus. Seda kasutatakse sageli ateroskleroosi ennetamiseks ja sviit on võimas põletiku-, külmetus- ja gripivastane aine. Selle regulaarne kasutamine aitab parandada immuunsust ja normaliseerida keha veetasakaalu.

Kuid te ei tohiks ka sellega üle pingutada, sest selle liigne kasutamine põhjustab kehale ebameeldivaid tagajärgi, nagu hüpervitaminoos või mitmesugused allergilised reaktsioonid.