Matcha tee on saanud meie toitumise osaks eelmisel aastal, olles võitnud toitumisspetsialistide südamed oma rõõmsate erkroheliste õitega. Selgus, et see pole tervisliku joogi ainus värv. Ja see aasta algas matcha joogi türkiissinise tooni moe levikuga. Kuidas see erineb eelkäijast ja millist kasu see meie kehale toob?
Matcha green on Jaapani rohelise tee lehtedest valmistatud pulbriks jahvatatud toode. Sinine matcha on valmistatud teisest taimest - kolmeliikmelise kliitori õiest, tavalistel inimestel “Tai sinine tee”. Muidugi, seetõttu on tikkude omadused täiesti erinevad.
Rohelisel matšal on mahe ja õrn maitse, see sisaldab tohutul hulgal antioksüdante, tänu millele parandab see ainevahetust, aeglustab vananemisprotsesse ning normaliseerib veresuhkrut ja vererõhku. Rohelises matšis on palju kofeiini, mis annab erksuse hoogu mitte halvemini kui tee ja kohv, samas ei eruta närvisüsteemi.
Sinises matšis on antioksüdantide tase oluliselt madalam, kuid kliitor on võimeline parandama mälu ja ajutegevust, leevendama stressi ja lõdvestama närvisüsteemi. Selle joogiga unustate unetuse ja kroonilise väsimuse. Samuti on siniste tikkude eeliste hulgas juuste tugevdamine ja hallide juuste vähendamine.
Veebipoodidest saate osta siniste tikupulbrit ja lisada selle teele, smuutidele, kokteilidele.