Õnneks on meil vabad päevad – see on suurepärane võimalus end järgmiseks nädalaks toiduga varustada. Lihtsaid reegleid järgides ei pea te kulutama tervet väärtuslikku päeva ostlemisele ja toiduvalmistamise korraldamisele, teil jääb aega perega jalutamiseks, sportimiseks või filmi vaatamiseks. Kui sellesse tegevusse on kaasatud kõik majapidamised, ka lapsed, läheb asi kiiremini ning ühine töö teatavasti liidab ja õilistab.
Esimene ülesanne on poeskäik. Kuid kõigepealt peate koostama nädala soovitusliku menüü ja koostama juba vajalike toodete nimekirja. Sellest kinni pidades säästad ühelt poolt spontaansete ostude pealt, teisalt väldid vajaduse roa puuduvate komponentide järele kolm korda poes käia.
Järgmiste roogade valmistamiseks, mida töönädala jooksul sööte, kulub vaid paar tundi:
Valmista köögiviljakotletid – lääts, peet, porgand või mis iganes sulle meeldib. Tõsta vahatatud paberile ja jahuta või külmuta. Jääb vaid need praadida ja kastet valmistada.
· Pane kartulid, oad ja muud köögiviljad maitse järgi aeglasesse pliiti, lisa maitseained. Kuni maitsev hautis valmib, on teie käed vabad. Saate lugeda raamatut või mängida oma lastega, kartmata, et roog põleb.
Keetke herned, selle põhjal saate külmadeks õhtuteks valmistada toitva õhtusöögi.
· Vürtsikad supid säilivad tavapärasest kauem (tänu maitseainetele).
· Pese piisavalt salatit ja muud rohelist, kuivata, tõsta paberrätikutele, pane nõusse – kõik see säilib külmkapis nädala. Rohelised mitte ainult ei kaunista roogasid, vaid on ka suurepärane vitamiinide ja mineraalainete allikas.
· Kui hommikul pole aega hommikusöögiks putru keeta, valmista pannkoogid eelnevalt (on ka vegan retseptid), täida need marjadega ja sügavkülma. Sellist hommikusööki saab kiiresti soojendada ja lauale serveerida.
Loomulikult ei saa nädala sees käed rüpes istuda. Kuid õhtusööki on täiesti võimalik valmistada mitte rohkem kui poole tunniga, kui teil on ettevalmistusi.
Keeda pruun riis või kinoa enne tähtaega. Nende põhjal saate valmistada risotot, taimetoidu paellat või lahjat pilafi.
· Tükelda brokkoli, porgand, paprika. Need on kasulikud kiireks praadimiseks või riisi või spageti lisandina.
· Koori ja tükelda kõrvits. Saate seda ahjus küpsetada, suppi keeta ja isegi magustoitu valmistada.
Aga kuidas on lood suupistetega kontoris või hommikusöögiga lastele koolis? Ka selle eest tuleb eelnevalt hoolt kanda.
· Puuvilju soovitatakse lõigata vahetult enne söömist, kuid puuviljasalatit võib kombineerida viinamarjade, mustikate, maasikate ja muude hooajaliste marjadega. Jaga väikestesse anumatesse – esmaspäeval saavad kõik pereliikmed tervisliku vahepala.
· Tükelda porgand, kurk, seller. Ostke lokkis juurviljalõikur ja lapsed aitavad seda tööd hea meelega teha.
Osta või tee hummust. Sellega on kõige parem võileibu teha.
Segaduste vältimiseks kleepige anumatele markerid sisu nimetuse ja valmistamise kuupäevaga.
Tervisliku toidu söömine on lühike ja lihtne. Kui on soov ja püüdlus, siis jätkub nii aega kui jõudu. Tugev motivatsioon võimaldab teil ületada banaalset laiskust ning iga päev annab teile energiat ja soovi otsida ja katsetada. Alusta juba täna!