Kõik ei tea sellest, kuid seeni saab korjata mitte ainult suvel või sügisel, vaid igal ajal aastas. Loomulikult on igal hooajal erinevaid sorte. Tegelikult on hooajalisus veel üks seente klassifitseerimise alus.
Suvisesse seente “perekonda” kuuluvad need sordid, mis kasvavad eranditult suvel (see tähendab juuni algusest augusti keskpaigani või lõpuni). Mul on hea meel, et nende hulgas on päris palju söögiseeni. Need on seened, kukeseened, šampinjonid (põld- ja kaasik), russula, kukeseened, mokruhi, podgruzdki (must ja valge), kollased siilid, suvised seened, tiinsaseened (neid nimetatakse ka lambaseenteks), vihmavarjud (kirjud ja valged). Suvel on ka tinglikult söögiseeni. Näiteks piimaseened: piprane, kibe (või mõru), must (või must), punane (või punetised); duboviki või podduboviki (verevalumid), vilditud (või viiul), kitseseened (lehmaseened), sõnnikumardikad, valui, ivishen (või kaunad), mõned ämblikuvõrgud, saekärbsed ja govorushki.
Mittesöödavate suveseente hulka kuuluvad: pokaal-sae-, aga ka sapi- ja paprikaseened. Kuumal aastaajal palju ja mürgiseid seeni. Need on kärbseseen ja saatana seened, punane šampinjon ja pätt (kesteni, mürgine, sakiline, kastan, kamm, krobeline), kahvatu ja kiud (muldne ja kiuline), galeriina ja kääbus (vahajas ja valkjas), sead (paksud ja peenikesed). ) ja mõned ämblikuvõrgud.