Sisu
Talve teine pool on keha jaoks kõige häirivam aeg. Immuunsüsteem on haavatavam kui kunagi varem. Ja selle põhjuseks on talisibueri, kõige salakavalam ja ohtlikum. Kuidas tugevdada immuunsust ja püsida hea tervise juures kevadeni? Sellest räägime täna.
Hooajaline abi
Igaüks meist koges talvise beriberi sümptomeid. Tugevuse kaotus, lõtv nahk, habras juuksed ja küüned, krooniliste haiguste ägenemine ja sagedased külmetushaigused viitavad vitamiinipuudusele. Parim on korvata nende talviste köögiviljade ja puuviljade kadu. Ja isegi kui neid pole praegu nii palju, on igaüks neist kuldaväärt.
Need on peamiselt kõrvitsad, porgandid, redised, pastinaak, tsitrusviljad, kiivid ja granaatõunad. Eriti väärtuslik on hurma, millest saab suurepärase raviva smuuti. Püreesta banaani ja hurma viljaliha ilma seemneteta blenderis. Lisa tükk riivitud ingverijuurt, 100 ml mineraalvett, näpuotsatäis kaneeli ja vahusta uuesti. Immuunsüsteemi jaoks oluliste ainete kogus sellises kokteilis on skaalast väljas.
Astelpaju immuunsus
Kõige sagedamini areneb beriberi talvel A-vitamiini puudumise tõttu organismis. Rasvased piimatooted, maks, muna ja merekala aitavad selle normaalset taset taastada. A-vitamiini varude tunnustatud meister on astelpaju. Selle elemendi sellest täielikult eraldamiseks tuleks astelpaju suhkruga hõõruda. Värskelt külmutatud marju leiate peaaegu igast supermarketist. Peseme 1 kg astelpaju, kuivatame ja laseme läbi hakklihamasina. Nüüd sega saadud mass 1 kg suhkruga ja tõsta tiheda kaanega klaaspurki. Sellest delikatessist saab pruulida vitamiiniteesid ja valmistada tervislikke magustoite. Muide, astelpajupüree on hea köha ja kurguvalu vastu.
Moos tuju jaoks
Kõik eranditult teavad, millist vitamiini juua talvel beriberiga. C-vitamiini muidugi. Lisaks mainitud tsitrusviljadele leidub seda kibuvitsamarjades, jõhvikates ja pihlakas. Kõige tõhusamad on nende marjade igasugused keetmised ja infusioonid. Askorbiinhappe tahked varud võivad kiidelda viburnumiga. Pakume sellest valmistada tervislikku moosi. Täida 1 kg pestud viburnumit 100 ml veega ja küpseta 15 minutit 180 °C ahjus. Vahepeal keetke siirup 800 g suhkrust ja 200 ml veest, valage neile pehmenenud marjad ja hautage madalal kuumusel 30 minutit, eemaldades sageli vahtu. Lase moosil terve öö tõmmata, keeda uuesti ja keeda kuni paksenemiseni. Selline särav maius tugevdab immuunsüsteemi ja annab teile energiat.
Vitamiinide maandumine
Õige dieedi koostamise korral ei pea te pikka aega mõtlema, kuidas kodus beriberit ravida. Lisage sellele rohkem B-vitamiini sisaldavaid toite: lahja sealiha, rups, kõikvõimalikud teraviljad ja rukkileib. Peamenüü kasulikuks lisandiks on mis tahes teravilja kliid. Vala 2 spl. l. jahvatatud kliid 50 ml keeva veega, lase veidi liguneda ja söö väikese koguse veega. Seda tuleks teha pool tundi enne sööki kolm korda päevas. E-vitamiin aitab beriberi korral kiiresti jõudu taastada. Otsige seda taimeõlidest, pähklitest ja seemnetest, merekalast ja piimast. E-vitamiini varude rekordiomanik on idandatud nisu. See täiendab orgaaniliselt salateid, teravilju ja omatehtud kooke.
Armsad hetked
Talvise vitamiinipuuduse vältimiseks peate oma suhkrutarbimist vähendama. On tõestatud, et sagedase ja kontrollimatu kasutamise korral nõrgendab see metoodiliselt immuunsüsteemi. Alternatiivsed magususe allikad võivad olla looduslik mesi, kuivatatud puuviljad, kuivatatud marjad, isetehtud marmelaad või agaavisiirup. Ravige parandamatuid maiustusi tervisliku suhkrustatud ingveriga. Lõika õhukesteks viiludeks 300 g ingverijuurt ja leota ööpäevaks vees. Peate seda vahetama iga 6 tunni järel. Kui soovite kibeduse täielikult eemaldada, jätke ingver kolmeks päevaks vette. Järgmisena täitke viilud 50 ml värske veega, lisage 200 g mett ja keetke 5 minutit. Nüüd jääb üle suhkrustatud puuviljad hästi kuivatada ja kaneeliga tuhksuhkrus veeretada.
Rõõmsameelsuse eliksiir
Tasakaalustatud veerežiim mängib immuunsüsteemi jaoks olulist rolli, eriti talvel. Külm ja pakane kurnavad eelkõige nahka. Lisaks aeglustub veepuuduse korral ainevahetus. Siiski on oluline vedeliku tarbimisega mitte liialdada. Arstid soovitavad piirata 1.5 liitrit vett päevas. Ülejäänud osas tasuks keskenduda taimeteedele. Väga kasulik retsept vitamiinipuuduse korral on roheline tee sidrunikoorega. Sega prantsuse pressiga 2 tl rohelist teed, 1 tl riivitud sidrunikoort, 5-7 püreestatud piparmündilehte ja peotäis musta sõstrat. Täida segu 400 ml keeva veega, nõuda 5 minutit ja filtreerida. Soovi korral võid jooki magustada meega. See tee kosutab ja täidab keha energiaga paremini kui ükski kohv.
Beriberiga on kõige mõistlikum võidelda enne, kui tal on aega ennast valjusti kuulutada. Lõppude lõpuks on talvehaigused täis kõige ettearvamatumaid ja ohtlikumaid tagajärgi. Hoolitsege kohe oma lähedaste puutumatuse eest, et talv oleks aktiivne ja rõõmus.