Suvised ettevalmistused ilu ja tervise jaoks
Suvi toob meile rohkelt puuvilju, marju ja lilli. Need imelised looduse kingitused tahavad nautida aastaringselt. Ja siin pole midagi võimatut. Peamine on teha ilu ja tervise jaoks eelnevalt ettevalmistusi.
Kimbud suvest
Nõus, talvel pole suuremat naudingut kui suve aroomidega lõhnav peopesades tassitäie taimetee soojendamine. Lisaks saab kõiki neid imelisi ürte ja lilli kasutada kosmeetiliste maskide, kreemide ja juuste keetmiseks. Seetõttu on kasulik valdada ürtide koristamise kunsti.
Koguge need kuiva ja selge ilmaga, kui kaste on täielikult kadunud. Kõige olulisem reegel on, et kõike ei tohi puhtaks kiskuda. Lõppude lõpuks vajavad taimed taastumiseks jõudu. Lõika noa või kääridega ettevaatlikult lahti ainult täielikult avanenud lehed, haarates leherootsudest vaid veidi. Kui vajate taimelilli, koguge need õitsemisperioodil, kui pungad on kogu oma hiilguses õitsenud. Ainult sel viisil säilitavad lillede talvised toorikud maksimaalsed kasulikud omadused. Ja ärge unustage tulevasteks hooaegadeks jätta paar seemnetega lille.
Kui kõik maitsetaimed on kokku korjatud, tuleb need korralikult kuivatada. Seda tuleks teha hästi ventileeritavas, pimedas ruumis. Toorikud peaksid korralikult kuivama, kuid mitte mingil juhul ei tohi need mädaneda ja veelgi enam mitte päikese käes läbi põleda. Eeterlike õlidega taimedele, nagu tüümian või pune, piisab 30-35 °C. Õlideta maitsetaimi võib kuivatada ahjus või kuivatis temperatuuril 50-60 °C. Toorikud ise hoitakse eraldi linastes või paberkottides. Aromaatsed ürdid võib panna suletud kaanega klaas- või keraamilistesse purkidesse. Kinnitage kindlasti sildid kogumise nime ja kuupäevaga. Suviste ürtide kollektsioone säilitatakse mitte kauem kui kaks aastat.
Kodu esmaabikomplekt
Talveks ürtide korjamine on vitamiinide ja ravimite ladu igaks elujuhtumiks. Tüümian soojendab suurepäraselt külmas, parandab mõtteprotsesse ja mõjub soodsalt veresoontele. Hapukas naistepuna leotis aitab toime tulla reuma ja melanhooliaga ning ravib samal ajal haiget maksa. Pune eeterlikud õlid on kasulikud külmetushaiguste korral: leevendavad kurguvalu ja leevendavad köha. Tass teed melissiga rahustab häiritud närve ja annab tugeva ja rahuliku une. Kas teid vaevavad sagedased peavalud ja vererõhu hüppamine? Valmistage kuivatatud piparmündilehtedest keetmine või lisage see tavalisele teele. Ja piparmünt parandab seedimist ja toob kehale toonust. Kummeliõite koristamine ja kuivatamine annab teile meditsiinilise tooraine mitmesuguste haiguste jaoks. Selle keetmine on efektiivne kõhukrampide, haavandite ja gastriidi, neerukivide, hüpertensiooni, gripi ja igemepõletike korral. Lisage seda julgelt mis tahes kodus valmistatud kosmeetikale.
Lisaks lihtsatele kollektsioonidele saate teha ürtidest preparaate tee jaoks. Samal ajal peaks neis domineerima ainult üks tugeva aroomiga komponent. Seetõttu on mõttekas jagada piparmünt, meliss, tüümiani või pune erinevatesse kollektsioonidesse. Sügisel ja talvel tuleb kindlasti kasuks taastav kollektsioon murakalehtedest, maasikatest, mustadest sõstradest, tüümianist ja naistepuna ürdist. Külmetuse ja gripi puhul keeda kummelist, piparmündist, pärnaõitest ja leedrimarjadest majapidamisse ravimteed. Ja neile, kes peavad dieeti, aitab piparmündist, astelpajukoorest, petersellijuurtest ja võilillest valmistatud vitamiinitee.
Sweet harvest
Valmistised puuviljadest ja marjadest – suurepärane maiuspala kogu perele. Aprikoosidest saate valmistada omatehtud kuivatatud aprikoose. Alustuseks seisame seemneteta aprikoose 3-4 tundi varjus ja tuuletõmbuses. Seejärel tõstame need puidust alusele ja jätame 5-6 päevaks päikese kätte, aeg-ajalt ümber pöörates. 1 kg aprikoosidest saadakse umbes 200 g kuivatatud aprikoose.
Et oma lähedasi maitsvate ploomidega rõõmustada, kuivatame värsked puuviljad ahjus. Puuviljade koristamise retsept näeb sel juhul ette kivideta ploomi blanšeerimise 30 sekundit nõrgas soodalahuses (10 g soodat 1 liitri vee kohta) ja loputamist sooja vee all. Laotasime pooled puuviljad ahjuplaadile ja paneme eelsoojendatud 50 °C ahju. Segage puuvilju iga 4 tunni järel. Samal ajal tõstame iga kord temperatuuri 10 °C võrra, kuni see jõuab 90 °C-ni. Ploomidele iseloomuliku läike saamiseks tõsta kõige lõpus temperatuur 120 minutiks 10 °C-ni.
Marjadest valmistatud preparaadid säilitavad oma väärtuslikud omadused kuid. Eriti hea meel, et saad kuivatada suvalisi marju. Maasikaid, vaarikaid ja murakaid ei tohi pesta, muidu lähevad need lörtsiseks. Ja puuviljad tuleks valida veidi küpsed. Järgmine meetod aitab säilitada nende õrna aroomi ja kauni välimuse. Laotame marjad paksule paberilehele ja asetame ajalehtede pakile. Iga 3-4 tunni järel eemaldame märjad ajalehed ja paneme kuivad. Korrake seda manipuleerimist iga 3-4 tunni järel 4-5 päeva jooksul ja ärge unustage marju keerata. Rikkalik suviviljade saak südatalvel on ette nähtud, kui muidugi majapidamine sellesse ei tungi.
Kas olete juba hakanud talveks puuvilju, marju ja maitsetaimi koristama? Milliseid huvitavaid retsepte teie kollektsioonis leidub? Ootame kaubamärgiga retsepte tervise ja ilu jaoks.