Kuidas valmistada rooga ” Hautatud kalmaar köögiviljadega»
Samm 1
Pese paprika, lõika pooleks ja eemalda südamik, lõika viljaliha ribadeks. Sulata lillkapsas ja rohelised oad.
Samm 2
Pese kalmaari rümbad põhjalikult, eemaldades õhuke väliskile jooksva vee all ja eemaldades sisemised kitiinplaadid. Lõika kalmaar umbes 0.7 cm paksusteks rõngasteks.
Samm 3
Kuumutage praepannil taimeõli. Pange kalmaari rõngad. Keeda intensiivselt segades 2 minutit.
Samm 4
Lisa valmis köögiviljad ja küpseta veel 3 minutit samal režiimil. Lisa sidrunimahl, sojakaste ja maitseained. Küpseta veel 5 minutit.
- rohelised oad-100 g
- külmutatud lillkapsas - 200 g
- kalmaar - 250 g
- magus pipar - 60 gr.
- taimeõli - 2 spl.
- poole sidruni mahl
- rosmariin - 1 tl.
- sojakaste - 2 tl.
- must pipar - 1 tl.
- porrulauk
- - 1 tk.
Roa “Hautatud kalmaar köögiviljadega” toiteväärtus (per 100 grammi):
Kalorid: 77.1 kcal.
Oravad: 7.7 gr.
Rasvad: 3.9 gr.
Süsivesikud: 4.1 gr.
Portsjonite arv: 3Retsepti koostisosad ja kalorid ”Hautatud kalmaar köögiviljadega”
| Toode | Meede | Kaal, gr | Valge, gr | Paks, g | Nurk, gr | Kalor, kcal |
| nöörioad | 100 g | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| lillkapsas bonduelle külmunud | 200 g | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| värske kalmaar | 250 g | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| magus punane pipar | 60 g | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| päevalilleõli | 2 spl. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| sidrunimahla | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| rosmariiniga | 1 tl | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Heinz olen paju | 2 tl | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| jahvatatud must pipar | 1 tl | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| porrulauk | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 tükk | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Summa | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 teenindavad | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 grammi | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |