Kuidas rooga valmistada ”Hautatud hakklihaga»
Haki kapsas ja keeda koos värviga 3-5 minutit, kõik muu lõika mitte väga peeneks. Määri vorm õliga, pane peale hakkliha ja juurviljad, sega kätega läbi. Vahusta kausis 2 toorest muna, tomat ja hapukoor. Lisa soola ja pipart, lisa maitse järgi küüslauku ja pipart. Vala köögiviljadele. 200° ahjus 0.5-1 tund, seejärel puista peale juust ja veel 3-5 minutit. Head isu!
Retsepti koostisosad “Hautatud hakklihaga"
- Sibul 114g
- porgand 150g
- valge kapsas 300 g
- lillkapsas 225g
- veisehakkliha 385g
- roheline pipar 95g
- 2 munad
- 50g 10% hapukoort
- 250g tomateid
- 30g juustu.
Roa "Hautatud hakklihaga" toiteväärtus 100 grammi):
Kalorid: 96.5 kcal.
Oravad: 6.3 gr.
Rasvad: 6.1 gr.
Süsivesikud: 3.9 gr.
Portsjonite arv: 1Retsepti “Hautatud hakklihaga” koostisosad ja kalorisisaldus
| Toode | Meede | Kaal, gr | Valge, gr | Paks, g | Nurk, gr | Kalor, kcal |
| sibul | 114 gr | 114 | 1.6 | 0 | 11.86 | 53.58 |
| porgand | 150 gr | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
| valge kapsas | 300 g | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| lillkapsas | 225 gr | 225 | 5.63 | 0.68 | 12.15 | 67.5 |
| hakkliha | 385 gr | 385 | 66.22 | 77 | 0 | 977.9 |
| magus roheline pipar | 95 g | 95 | 1.24 | 0 | 6.56 | 31.35 |
| kana muna | 2 tk | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| hapukoor 10% (madala rasvasisaldusega) | 50 g | 50 | 1.5 | 5 | 1.45 | 57.5 |
| tomat (tomat) | 250 g | 250 | 2.75 | 0.5 | 9.25 | 50 |
| vene juust | 30 g | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| Summa | 1709 | 107.5 | 104.5 | 66.6 | 1648.4 | |
| 1 teenindavad | 1709 | 107.5 | 104.5 | 66.6 | 1648.4 | |
| 100 grammi | 100 | 6.3 | 6.1 | 3.9 | 96.5 |