Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Järgmises tabelis on loetletud toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldus 100 grammi söödavast osast.
| Toitaine | Number | Reegel ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normist |
| kalor | 331 kcal | 1684 kcal | 19.7% | 6% | 509 g |
| Valgud | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Rasvad | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Süsivesikud | 78.42 g | 219 g | 35.8% | 10.8% | 279 g |
| Kiudained | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 5.9% | 513 g |
| Vesi | 11.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19101 g |
| saar | 5.58 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A -vitamiin, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| beeta karoteen | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 22727 g |
| Vitamiin B4, koliin | 177 mg | 500 mg | 35.4% | 10.7% | 282 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 3.8 μg | 120 mcg | 3.2% | 1% | 3158 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 3 mg | 2500 mg | 0.1% | 83333 g | |
| Kaltsium, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Magneesium, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Naatrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 32500 g |
| Väävel, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| Mineraalid | |||||
| Raud, Fe | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 3.1% | 994 g |
| Vask, Cu | 1916 μg | 1000 mcg | 191.6% | 57.9% | 52 g |
| Seleen, Se | 27 μg | 55 mcg | 49.1% | 14.8% | 204 g |
| Tsink, Zn | 4.24 mg | 12 mg | 35.3% | 10.7% | 283 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 17.44 g | max 100 g | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Nasadenie rasvhapped | 0.014 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.002 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.013 g | min 16.8 g | 0.1% | ||
| 18: 1 oleiin (oomega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.041 g | alates 11.2-20.6 g | 0.4% | 0.1% | |
| 18: 2 linool | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.004 g | 0.9 kuni 3.7 g | 0.4% | 0.1% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.038 g | 4.7 kuni 16.8 g | 0.8% | 0.2% |
Energeetiline väärtus on 331 kcal.
- tass = 140 grammi (463.4 kcal)
Olen nuudlid on rikas selliste vitamiinide ja mineraalainete poolest nagu: koliin ja 35.4%, vask - 191.6%, seleen 49.1%, tsink - 35,3%
- Koliin on osa letsitiinist, mis mängib rolli fosfolipiidide sünteesis ja metabolismis maksas, on vabade metüülrühmade allikas, toimib lipotroopse tegurina.
- Copper on osa redoksaktiivsusega ensüümidest ja osaleb raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudedes hapnikuga. Puudus avaldub kardiovaskulaarse süsteemi kahjustunud moodustumise ja sidekoe düsplaasia luustiku arengus.
- Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, on seotud kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisega. Puudujääk põhjustab Kashin-Beki tõve (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), haiguse Kesan (endeemiline kardiomüopaatia), päriliku trombasteenia.
- tsink kuulub enam kui 300 ensüümi, mis osalevad süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesi ja lagundamise protsessides ning mitmete geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine viib aneemia, sekundaarse immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni, loote väärarengute esinemiseni. Hiljutised uuringud näitasid tsingi suurte annuste võimet murda vase imendumist ja aidata seega kaasa aneemia tekkele.
Täielik kataloog kõige kasulikumatest toodetest, mida rakenduses näete.
Sildid: kalorite 331 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid kui kasulikud Sojanuudlid, kalorid, toitained ja soja vermikelli kasulikud omadused