Sisu
Isetehtud magustoitudes on alati koht loovusel. Need külmutatud magusad fantaasiad, mis on hoolikalt loodud oma kätega, on väike rõõm, mida on nii meeldiv perele ja sõpradele pakkuda. Peamine on valida neile sobivad koostisosad ja anda neile täielik kujutlusvõime. Seda teeme me praegu teha. Ja Hochlandi kaubamärk aitab meil valmistada originaalseid hõrgutisi.
Vaarikad lumesulepeenral
Elegantne marjavaht meeldib neile, kes eelistavad kergeid, mõõdukalt magusaid lakooniliste kombinatsioonidega magustoite. Selle ideaalne alus on kodujuust Hochland “Toiduvalmistamiseks”. Tänu pehmele ja samal ajal paksule plastist tekstuurile osutub vaht äärmiselt õrnaks. Koos värskete aromaatsete marjadega särab kreemjas maitse uute mahlaste värvidega.
Vahusta mikseriga 2 munakollast ja 50 g tuhksuhkrut, sega 250 g kodujuustu. Lahustage 10 g želatiini 50 ml soojas koores, valage õhuke vool mousse alusele. Hõõru läbi sõela 200 g värskeid vaarikaid (mõned marjad jäävad kaunistamiseks). Vahusta maitse järgi 200 ml koort vanillisuhkruga. Eraldi vahustage 2 valku ja 50 g tuhksuhkrut lopsakateks tugevateks vahudeks.
Kohupiimapõhja sisse toome omakorda marjapüree, vahukoore ja valged. Me levitame mousse kreemidele ja saadame selle külmikusse külmuma. Enne serveerimist kaunista vahukoore, vaarikate ja värskete piparmündilehtedega. Selline rafineeritud magustoit tõstab teie välimusega meeleolu ja toob meeldivaid mälestusi suvest.
Talvine meeleolu klaasis
Kodujuust Hochland “Toiduvalmistamiseks” ja mahlane talvine hurma - veel üks täiuslik kombinatsioon. Seda saab kasutada peene talveparfüümi valmistamiseks. Intensiivne sügav kreemjas juustumaitse puuviljamagustoitudes ilmneb kogu selle täiusest ning hapukas sametine hurma annab sellele sügavaid huvitavaid noote.
Vahusta mikseriga kohevas massis 100 ml koort, mille rasvasisaldus on vähemalt 33 % ja 50 g suhkrut. Jätkates peksmist, lisage järk -järgult 250 g kodujuustu. Seejärel jahvatage 70 g valmis granola ja segage peotäie männipähklitega. Lõikasime suure tiheda hurma viilud. Kui soovite magusaid noote paremaks muuta, lisage mõned hakitud kuivatatud datlid.
Määri kreem klaasi põhja, vala välja veidi granola, kata koheva kreemiga, määri hurma tükid. Vajadusel korrake kihte ülemisse ossa. Kaunista parfeedimüts hurmaaviilude mustriga. Sellist magusat kunsti hindavad kodused hõrgutised kõige kõrgema hinde saamiseks.
Juustukook must-valge
Kodune juustukook ühendab endas krõmpsuva, mureneva põhja ja õrna, õhulise täidise. Hochlandi kodujuust “Toiduvalmistamiseks” on loodud spetsiaalselt selle magustoidu jaoks. See sobib suurepäraselt küpsetamiseks: see ei levi ahjus üldse ja säilitab oma kuju hästi. Lisage tõeline mõru šokolaad pähklitega ja saate midagi erakordset.
Jahvatage puruks 500 g mis tahes mureküpsiseid, kombineerige 200 g pehmendatud võiga ja sõtke plastmass. Tambi see küpsetuspaberiga ümmarguseks ahjuvormiks ja pane pooleks tunniks külmkappi. Vahusta mikseriga 400 g kodujuustu, 200 g hapukoort, 2 muna, 5-6 sl suhkrut. Saadud mass täidetakse juustukoogi põhjaga ja pannakse umbes 150-50 minutiks 60 ° C ahju.
Vahepeal sulatage veevannis 100 g mõru šokolaadi ja 180 g võid, segage 1 tl tärklist. Vala välja peotäis purustatud röstitud sarapuupähkleid. Vala šokolaadikreem valmis juustukoogile, lase jahtuda ja pane paariks tunniks külmkappi. Piduliku versiooni jaoks saate kooki kaunistada värskete marjade assortiiga, puista tuhksuhkrut või riivitud šokolaadi.
Triibuline nauding
Maitsvad paisutatud muffinid on lihtne ja kiire viis osa naudingust maiustustele pakkuda. Nende veelgi isuäratavamaks ja maitsvaks muutmiseks lisage tainale Hochlandi kohupiimajuust "Toiduvalmistamiseks". Tänu sellele koostisosale osutub see eriti lopsakaks, õrnaks ja sulab sõna otseses mõttes suus. Muffinite täidis võib olla ükskõik milline. Kodujuust on edukalt ühendatud mis tahes koostisosadega.
Sega ühes kausis 250 g jahu, 1 tl küpsetuspulbrit, 170 g suhkrut ja näputäis soola. Vahusta teises anumas mikseriga 200 g kodujuustu, 100 ml tugevat koort ja muna. Me ühendame mõlemad pooled, sõtke vedelat tainast segistiga. Jällegi jagame selle kaheks osaks: ühte paneme 2 spl. l. kakaopulber, teises-vanilje noa otsas. Me määrime vormid oliiviõliga, valame šokolaadi ja vanilje taigna ringis kordamööda, et saada sebra. Küpseta muffineid ahjus 200 ° C juures 20-25 minutit. Muide, jahtudes muutuvad nad veelgi maitsvamaks.
Kõrgeima standardiga pajaroog
Isegi kõige tavalisemast pajaroogast saab hämmastava maiuse. Vaja on ainult Hochlandi kodujuustu "Toiduvalmistamiseks". Juustu õrn kreemjas soolamata maitse sobib selle magustoidu jaoks ideaalselt, olenemata sellest, milliseid koostisosi siia lisate. Suurest pakendist piisab vaid soovitud koguse taina valmistamiseks.
Sega 400 g kodujuustu, 2 muna, 150 g looduslikku jogurtit ja 2 supilusikatäit mett, klopi kõik mikseriga hoolikalt läbi. Sulata vesivannil 100 g valget šokolaadi, vala välja 2 spl mooniseemneid ja 50 g kuivatatud jõhvikaid. Vala šokolaad kohupiimamassi, sõtku tainas, täida küpsetusvorm küpsetuspaberiga. Saadame selle ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 200 ° C 20-25 minutit.
Sel ajal vahusta 2 munakollast 1 spl. l. tuhksuhkur kergeks massiks, valage 200 ml koort, pange vanillikaun. Pidevalt segades hautame seda massi, kuni see madalal kuumusel pakseneb. Kata valmis pajaroog vanillikreemiga ja jäta toatemperatuuril tahenema. Kui küpsetate seda koogikeste vormides, saate sõbraliku peo jaoks suurepärase maiuse.
Magustoidud - teie element? Siis on kodujuust Hochland “Toiduvalmistamiseks” teile hindamatu leid. See tundub võrdselt orgaaniline külmade maiuste ja omatehtud kookide puhul, igapäevases menüüs ja pidulikul laual. Seda ainulaadset toodet kasutavad restoranides professionaalsed kokad hea meelega. Nüüd on teil võimalus tunda end osava magustoidumeistrina.