Volvariella siidine (Volvariella bombycina)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Pluteaceae (Pluteaceae)
- Perekond: Volvariella (Volvariella)
- Type: Volvariella bombycina (Siidine Volvariella)
Volvariella siidine or Volvariella bombicina (Lat. Volvariella bombycina) on kõige ilusam puidul kasvav agarik. Seene sai oma nime tänu sellele, et selle perekonna seened on kaetud omamoodi tekiga – Volvo. Seenekorjajate seas peetakse seda söögiseeneks, mis on üsna haruldane.
Seeni kaunistab kellukakujuline ketendav kübar, mille läbimõõt ulatub kaheksateistkümne sentimeetrini. Seeneplaat muutub aja jooksul roosakaspruuniks. Seene pikk jalg põhjas on oluliselt suurenenud. Ellipsoidsed eosed on roosat värvi. Seene lamellkiht muudab kasvuprotsessis värvi valgest roosakaks.
Volvariella siidine on seenekorjajate jaoks üsna haruldane. See on levinud segametsades ja suurtes loodusparkides. Lemmikkoht asustamiseks valib surnud ja haigustest nõrgenenud lehtpuude tüved. Puudest eelistatakse vahtrat, paju ja paplit. Aktiivne viljaperiood kestab juuli algusest augusti lõpuni.
Kübara värvi ja kiulise struktuuri tõttu on seda seent väga raske teiste seentega segi ajada. Tal on väga omapärane välimus.
Volvariela sobib pärast eelnevat keetmist värskelt tarbimiseks. Puljong kurnatakse pärast keetmist.
Paljudes riikides on see üsna haruldane seeneliik kantud punastesse raamatutesse ja täieliku hävimise eest kaitstud seente nimekirjadesse.
Seen on tuntud professionaalsetele seenekorjajatele, kuid vähetuntud kogenematutele seenekorjajatele ja lihtsatele seenekorjajatele, kuna seda kohtab üsna harva.
Mõnda tüüpi volvariela saab kunstlikult kasvatada, mis võimaldab teil seda tüüpi maitsvatest seentest head saaki saada.