Teadlased hoiatavad, et ükskõik kui kvaliteetne ja vastupidav plastik ka ei tunduks, peaksite sellega olema ettevaatlikum. Nii et vähemalt selle kuumutamine (st suhtlemine kuuma toiduga) võib teie plaadil põhjustada mürgiseid aineid.
Probleem on selles, et enamus köögilusikatest, supikoppidest, spaatlitest sisaldavad oligomeerid - molekulid, mis on võimelised läbima toitu temperatuuril 70 kraadi ja üle selle. Väikestes annustes on need ohutud, kuid mida rohkem neid kehasse satub, seda suuremad on maksa- ja kilpnäärmehaiguste, viljatuse ja vähiga seotud riskid.
Saksa teadlased hoiatavad selle eest uues aruandes ja märgivad, et kuigi paljud plastist köögiriistad on valmistatud materjalist, mis on piisavalt tugev, et vastu pidada keemistemperatuurile, laguneb aja jooksul plast siiski.
Täiendav oht on see, et meil pole palju uuringuid oligomeeride negatiivse mõju kohta kehale. Ja järeldused, millega teadus tegutseb, on seotud peamiselt sarnase struktuuriga kemikaalide uuringute käigus saadud andmetega.
Ja isegi need andmed viitavad sellele, et 90 kg kaaluvate inimeste tervisele ohu kujutamiseks piisab juba 60 mikrogrammist oligomeeridest. Nii näitas 33 plastikust köögiseadme testimine, et 10% neist eraldavad oligomeere suuremates kogustes.
Seega, kui saate köögiplasti metalliga asendada, on parem seda teha.
Õnnistagu sind!