Sarcoscypha (Sarcoscypha) – üks neist seentest, millel on väga atraktiivne välimus. Rikkaliku kujutlusvõimega saab neid võrrelda isegi sarlakpunaste õitega, eriti kui need algsed viljakehad ei kasva mitte kuival puidul, vaid mahlakal rohelisel samblal. Sel juhul tundub, nagu ümbritseks tihedat säravat punga erkrohelised lehed.
Esimesed ilusad seened pärast lume sulamist on kevadised seened Sarcoscyphaus erepunased, meenutades väikeseid punaseid kuppe. Kuigi need seened on väikesed, on nad üllatavalt heledad, mis tekitavad rõõmu. Nende välimus ütleb kõigile: lõpuks on käes tõeline kevad! Neid seeni võib leida kõikjal: teede, radade läheduses, servades, metsasügavuses. Nad võivad kasvada sulatatud aladel lumiste kohtade läheduses.
Kevadsarkosüüfide tüübid
Sarkosüüfe on kahte tüüpi: helepunased ja Austria. Väliselt erinevad nad vähe, ainult lähedalt ja luubi all on erkpunase sarkosküüfi välispinnal näha väikseid karvu, mida Austria sarkosküüfis ei leidu. Pikka aega kirjutati kirjanduses, et nende seente söödavus on teadmata või et need on mittesöödavad.
Kõik seenekorjajad tunnevad huvi: kas sarkosüüfid on söödavad või mitte? Nüüd on Internetis palju teavet nende seente söödavuse kohta isegi toorelt. Tahaksin märkida, et seente ühekordne kasutamine, pärast mida midagi ei juhtunud, ei ole veel nende pideva kasutamise põhjus. Seente puhul on selline asi nagu kahjulike ainete võimalik kogunemine korduval kasutamisel. Just selle omaduse tõttu liigitati näiteks kakskümmend aastat tagasi peenikesed sead ametlikult mittesöödavateks ja isegi mürgisteks. Kuna teadlased pole sarkosüüfide kohta veel oma lõplikku sõna öelnud, ei saa neid liigitada söödavateks. Igal juhul tuleb neid keeta vähemalt 15 minutit.
Sarkosüüfidel on oluline omadus, nad on hea ökoloogia näitaja.
See tähendab, et nad kasvavad ökoloogiliselt puhtas piirkonnas. Raamatu autorid vaatlevad neid seeni igal aastal Moskva oblastis Istra piirkonnas. Tuleb märkida, et need seened on hakanud kohanema välistingimuste muutustega ja on praegu väga levinud.
Kui sarkosküüfid on massiseened, siis kollaste tasside kujul leidub teisigi haruldasi sarnaseid seeni. Nad kasvavad kord kahe või kolme aasta jooksul. Viimati nähti neid aastal 2013. Neid kutsutakse Caloscyphe fulgensiks.
Vaadake fotot, kuidas eri tüüpi sarkostsüfid välja näevad:
Seene sarkostsüfa helepunane
Kus kasvavad erkpunased sarkosküüfid (Sarcoscypha coccinea): langenud puudel, okstel, allapanul samblal, sagedamini lehtpuul, harvem kuuskedel, kasvavad rühmadena.
Hooaeg: esimesed seened, mis ilmuvad koos lume sulamisega kevadel, aprillis-mais, harvem juunini.
Erkpunase sarkostsüfa viljakeha läbimõõt on 1-6 cm, kõrgus 1-4 cm. Liigi eripäraks on pokaalikuju, mille tass ja jalg on seest erkpunase ja väljast valkja, lühikeste valgete karvadega. Kuju sirgub aja jooksul ning servad muutuvad heledaks ja ebaühtlaseks.
Sääre kõrgus on 0,5-3 cm, koonusekujuline, läbimõõduga 3-12 mm.
Sarkostsiifseene viljaliha on helepunane, tihe, helepunane. Noortel isenditel on nõrk meeldiv lõhn, küpsetel isenditel on aga DDT moodi “keemiline” lõhn.
Muutlikkus. Topsi sees oleva viljakeha värvus muutub erkpunasest oranžiks.
Sarnased tüübid. Sarkosüüfi kirjelduse järgi on erepunane üllatavalt sarnane Austria sarkosüüfiga (Sarcoscypha austriaca), millel on sarnased omadused, kuid mille pinnal ei ole väikseid karvu.
Söödavus: Internetis on palju teavet selle kohta, et sarkostsüfid on söödavad. Nende seente pikaajalise toime omadusi organismile pole aga uuritud, seetõttu on need ametlikult teaduslikust seisukohast mittesöödavad.