Kellele ei meeldiks apelsinid? Olenemata sellest, kas see on mahl või terve puuvili, on see puuvili üks enim tarbitavaid kogu maailmas. Tsitrusviljades sisalduvat C-vitamiini seostatakse sageli vähivastase võitluse potentsiaaliga, kuid see vitamiin ei ole ainus vitamiin, mida apelsinid selle haiguse vastu võitlemiseks pakuvad. Apelsinid sisaldavad ka limonoide. Limonoidid on ühendid, mis vastutavad apelsinide hapu ja magusa maitse eest. Uuringute kohaselt on need tõhusad käärsoolevähi rakkude vastu võitlemisel. Lisaks näitavad limonoidid laborikatsetes märkimisväärset mõju rinnavähirakkudele. Apelsini- ja apelsinikoortes sisalduval flavanoidil hesperidiinil on märkimisväärne valuvaigistav ja põletikuvastane toime. Vähemalt 750 ml apelsinimahla igapäevast tarbimist on seostatud madala tihedusega lipoproteiinide (halva) kolesterooli taseme langusega, samas kui kõrge tihedusega lipoproteiinide (hea kolesterooli) taseme tõusuga, mis parandab vere kvaliteeti. Apelsinimahla kõrge tsitraadi sisaldus võib vähendada neerukivide tekkeriski. Lisaks leiti võrdlevas uuringus, et apelsinimahl eemaldas uriini oksalaadist tõhusamalt kui sidrunimahl. Vähest C-vitamiini tarbimist seostatakse põletikulise polüartriidi tekkeriski kolmekordse suurenemisega. Seda riski saab vähendada, kui süüa apelsine iga päev. Apelsinimahl on suurepärane foolhappe allikas, mis vähendab raseda naise neuraaltoru defekti tekkimise ohtu.
2022-11-11