Koostisosad Apelsini- või sidrunijook
| oranž | 110.0 (gramm) |
| vesi | 1050.0 (gramm) |
| suhkur | 120.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Sidrunilt või apelsinilt koor eemaldatakse peeneks, valatakse kuuma veega, keedetakse 5 minutit ja jäetakse seejärel infundeerima 3-1 tunniks. Pärast kurnamist lisatakse puljongile suhkur, keedetakse, valatakse pressitud sidruni- või apelsinimahl ja jahutatakse.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 41.7 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4038 g |
| Valgud | 0.08 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 95000 g |
| Rasvad | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| Süsivesikud | 11 g | 219 g | 5% | 12% | 1991 g |
| orgaanilised happed | 0.1 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Vesi | 98.4 g | 2273 g | 4.3% | 10.3% | 2310 g |
| saar | 0.05 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| retinool | 0.004 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 60000 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
| Vitamiin B9, folaat | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 6.2% | 3913 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.08 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 62500 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.0333 mg | 20 mg | 0.2% | 0.5% | 60060 g |
| niatsiin | 0.02 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 18.7 mg | 2500 mg | 0.7% | 1.7% | 13369 g |
| Kaltsium, Ca | 3.3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.7% | 30303 g |
| Magneesium, mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.7% | 33333 g |
| Naatrium, Na | 1.3 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Väävel, S | 0.8 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Fosfor, P | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
| Kloor, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Mikroelemendid | |||||
| Bohr, B. | 16.5 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.7% | 30000 g |
| Jood, mina | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Koobalt, Co | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 2.2% | 11111 g |
| Mangaan, mn | 0.0027 mg | 2 mg | 0.1% | 0.2% | 74074 g |
| Vask, Cu | 6.1 μg | 1000 μg | 0.6% | 1.4% | 16393 g |
| Fluor, F | 1.6 μg | 4000 μg | 250000 g | ||
| Tsink, Zn | 0.0183 mg | 12 mg | 0.2% | 0.5% | 65574 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 0.7 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 41,7 kcal.
Retseptikomponentide kalorsus ja keemiline koostis Apelsini- või sidrunijook 100 g kohta
- 43 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorite sisaldus 41,7 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistamismeetod Apelsini- või sidrunijook, retsept, kalorid, toitained