Koostisosad Arbuusikoore moos
| arbuus | 1000.0 (gramm) |
| suhkur | 1500.0 (gramm) |
| vesi | 2.0 (teraklaas) |
| sidrunhape | 1.0 (teelusikatäis) |
Valmistamismeetod
Ülemine tihe kiht eemaldatakse arbuusikoortelt, jättes ainult valge viljaliha. Lõika väikesteks tükkideks ja keeda vees pehmeks. Valmista siirup, kasta arbuusikoored sinna sisse ja keeda, kuni need muutuvad läbipaistvaks. Küpsetamise lõpus lisage sidrunhape.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 219.9 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 6% | 766 g |
| Valgud | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Rasvad | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 186667 g | |
| Süsivesikud | 58.4 g | 219 g | 26.7% | 12.1% | 375 g |
| orgaanilised happed | 0.03 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vesi | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| saar | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| retinool | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamiin B9, folaat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niatsiin | 0.05 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 19.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.4% | 12626 g |
| Kaltsium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Magneesium, mg | 60.6 mg | 400 mg | 15.2% | 6.9% | 660 g |
| Naatrium, Na | 5.1 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25490 g |
| Fosfor, P | 1.9 mg | 800 mg | 0.2% | 0.1% | 42105 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 1.5 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 219,9 kcal.
Arbuusikoore moos rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: magneesium - 15,2%
- Magneesium osaleb energia ainevahetuses, valkude, nukleiinhapete sünteesis, avaldab membraanidele stabiliseerivat toimet, on vajalik kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumi puudumine põhjustab hüpomagneseemiat, suurenenud riski hüpertensiooni, südamehaiguste tekkeks.
RETSEPTI KOOSTISOSADE KALORIUM JA KEEMILINE KOOSTIS Arbuusikoorte moos 100 g kohta
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorsus 219,9 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, küpsetusmeetod Arbuusikoore moos, retsept, kalorid, toitained