Koostisosad Joo Ryabinushka
| Pihlaka punane aed | 60.0 (gramm) |
| mesi | 25.0 (gramm) |
| sidrun | 0.1 (tükk) |
| vesi | 160.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Küps pihlakas sorteeritakse välja, pestakse, pressitakse välja, lisatakse keedetud vesi, mesilase mesi, sidrunimahl ja jahutatakse.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 41.1 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 5.8% | 4097 g |
| Valgud | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 1.2% | 19000 g |
| Rasvad | 0.05 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 112000 g |
| Süsivesikud | 10.4 g | 219 g | 4.7% | 11.4% | 2106 g |
| orgaanilised happed | 0.7 g | ~ | |||
| Toidukiud | 1.2 g | 20 g | 6% | 14.6% | 1667 g |
| Vesi | 87.1 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2610 g |
| saar | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 540.6% | 45 g |
| retinool | 2 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamiin B9, folaat | 1.7 μg | 400 μg | 0.4% | 1% | 23529 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 16.4 mg | 90 mg | 18.2% | 44.3% | 549 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 8% | 3000 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.004 μg | 50 μg | 1250000 g | ||
| Vitamiin PP, NO | 0.1664 mg | 20 mg | 0.8% | 1.9% | 12019 g |
| niatsiin | 0.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 56.2 mg | 2500 mg | 2.2% | 5.4% | 4448 g |
| Kaltsium, Ca | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.7% | 8772 g |
| Magneesium, mg | 7.8 mg | 400 mg | 2% | 4.9% | 5128 g |
| Naatrium, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 44828 g |
| Väävel, S | 0.3 mg | 1000 mg | 333333 g | ||
| Fosfor, P | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
| Kloor, Cl | 2 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 115000 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Bohr, B. | 2.6 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.8% | 3600 g |
| Jood, mina | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Koobalt, Co | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.7% | 33333 g |
| Mangaan, mn | 0.4493 mg | 2 mg | 22.5% | 54.7% | 445 g |
| Vask, Cu | 36.4 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.8% | 2747 g |
| Molübdeen, Mo. | 0.01 μg | 70 μg | 700000 g | ||
| Fluor, F | 10.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 38095 g |
| Tsink, Zn | 0.0783 mg | 12 mg | 0.7% | 1.7% | 15326 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 9.6 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 41,1 kcal.
Ryabinushka jook rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: A-vitamiin - 222,2%, C-vitamiin - 18,2%, mangaan - 22,5%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
- Mangaan osaleb luu ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; oluline kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasneb kasvu aeglustumine, reproduktiivse süsteemi häired, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
Retseptikomponentide kalorsus ja keemiline koostis Jooge Ryabinushka 100 g kohta
- 50 kCal
- 328 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorsus 41,1 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistamismeetod Ryabinushka jook, retsept, kalorid, toitained