Koostisosad must prints “
| kana muna | 1.0 (tükk) |
| suhkur | 1.0 (teelusikatäis) |
| kakaopulber | 3.0 (teelusikatäis) |
| keefir | 1.0 (teelusikatäis) |
| sooda | 1.0 (teelusikatäis) |
| nisujahu, esmaklassiline | 1.0 (teelusikatäis) |
| või | 200.0 (gramm) |
| suhkur | 115.0 (teelusikatäis) |
| hapukoor250.0 | gramm (külmtöötlus) |
Valmistamismeetod
Vahusta muna suhkruga tugevaks vahuks, lisa keefir, sooda ja klopi uuesti läbi. Seejärel lisa jahu, tainas peaks välja nägema nagu paks hapukoor. Vala võiga määritud kõrgesse vormi ja ahju 180 ° C. Kontrolli valmidust tikuga – torka tikk koogi sisse, kui tuleb niiske, küpseta kook. Tõsta vormist välja ja jahuta restil, siis lõika kook 2 koogiks, määri kreemiga, kaunista pealt pähklite ja šokolaadiga. Kreemi valmistamine: jahvata või suhkruga, lisa hapukoor ja klopi kõik läbi
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 14.8 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6.1% | 11378 g |
| Valgud | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
| Rasvad | 1.1 g | 56 g | 2% | 13.5% | 5091 g |
| Süsivesikud | 1.2 g | 219 g | 0.5% | 3.4% | 18250 g |
| orgaanilised happed | 0.004 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Vesi | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| saar | 0.01 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | 9000 g |
| retinool | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.001 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 2% | 36000 g |
| Vitamiin B4, koliin | 2.4 mg | 500 mg | 0.5% | 3.4% | 20833 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 1.4% | 55556 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 1.4% | 66667 g |
| Vitamiin B9, folaat | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | 133333 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | 33333 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.02 mg | 90 mg | 450000 g | ||
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 2% | 37500 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | 50000 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.0432 mg | 20 mg | 0.2% | 1.4% | 46296 g |
| niatsiin | 0.01 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 6.1 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.4% | 40984 g |
| Kaltsium, Ca | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.4% | 41667 g |
| Räni, Si | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Magneesium, mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Naatrium, Na | 1.2 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.7% | 108333 g |
| Väävel, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Fosfor, P | 3.3 mg | 800 mg | 0.4% | 2.7% | 24242 g |
| Kloor, Cl | 2.1 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.7% | 109524 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 4.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.1 μg | ~ | |||
| Vanaadium, V | 0.4 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.4% | 60000 g |
| Jood, mina | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | 75000 g |
| Koobalt, Co | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| Mangaan, mn | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 2.7% | 26316 g |
| Vask, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | 16667 g |
| Molübdeen, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | 35000 g |
| Nikkel, Ni | 0.009 μg | ~ | |||
| Plii, Sn | 0.02 μg | ~ | |||
| Seleen, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | 110000 g |
| Titan, sina | 0.04 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.8 μg | 4000 μg | 500000 g | ||
| Kroom, kr | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | 125000 g |
| Tsink, Zn | 0.0201 mg | 12 mg | 0.2% | 1.4% | 59701 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 0.01 g | max 100 г | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 1 mg | maksimaalselt 300 mg |
Energeetiline väärtus on 14,8 kcal.
Retseptikomponentide kalorite sisaldus ja keemiline koostis Cake Black Prince “100 g kohta
- 157 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 59 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
Sildid: Kuidas valmistada, kalorite sisaldus 14,8 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistamisviis “Musta printsi kook”, retsept, kalorid, toitained