Koostisosade kook “Peaaegu“ Praha ”
| kakaopulber | 40.0 (gramm) |
| keefir | 500.0 (gramm) |
| nisujahu, esmaklassiline | 3.0 (teraklaas) |
| suhkur | 3.0 (teraklaas) |
| kana muna | 3.0 (tükk) |
| sooda | 2.0 (teelusikatäis) |
| või | 500.0 (gramm) |
| kondenspiim suhkruga | 200.0 (gramm) |
| kakaopulber | 40.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Tainas. 2-3 spl viina või brändit, umbes 35-40 grammi kakaod (see on umbes 1/3 pakist) ja mikserda keefir mikseriga ühtlaseks massiks. Küpsetage taignast 6-7 kooki umbes 180-200 kraadi juures. Vahusta koor. Kondenspiim või ja kakaoga, õrnalt, et või ära ei lööks (kui põrkab, saad selle parandada, lisades veidi tuhksuhkrut).
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 350.9 kCal | 1684 kCal | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Valgud | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 1.6% | 1810 g |
| Rasvad | 20.5 g | 56 g | 36.6% | 10.4% | 273 g |
| Süsivesikud | 39.9 g | 219 g | 18.2% | 5.2% | 549 g |
| orgaanilised happed | 0.1 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Vesi | 8.7 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26126 g |
| saar | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 g |
| retinool | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Vitamiin B4, koliin | 34.2 mg | 500 mg | 6.8% | 1.9% | 1462 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Vitamiin B9, folaat | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| H-vitamiin, biotiin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.9972 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2006 g |
| niatsiin | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 137.6 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.6% | 1817 g |
| Kaltsium, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.8% | 1605 g |
| Räni, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Magneesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Naatrium, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.7% | 3939 g |
| Väävel, S | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Fosfor, P | 82.2 mg | 800 mg | 10.3% | 2.9% | 973 g |
| Kloor, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.7% | 4035 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 176 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.2 μg | ~ | |||
| Vanaadium, V | 15.1 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Jood, mina | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 g |
| Koobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Mangaan, mn | 0.1802 mg | 2 mg | 9% | 2.6% | 1110 g |
| Vask, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 g |
| Molübdeen, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Nikkel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Plii, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Seleen, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Titan, sina | 1.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 g |
| Kroom, kr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Tsink, Zn | 0.4972 mg | 12 mg | 4.1% | 1.2% | 2414 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 11.8 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 5.2 g | max 100 г | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 33.1 mg | maksimaalselt 300 mg |
Energeetiline väärtus on 350,9 kcal.
Kook “Peaaegu” Praha rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 22,2%, koobalt - 12%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
Retseptikomponentide kalorid ja keemiline koostis Kook “Peaaegu Praha” 100 grammi kohta
- 289 kCal
- 59 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 289 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorsus 350,9 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistusviis “Peaaegu“ Praha ”kook, retsept, kalorid, toitained