Kuidas valmistada roogi “Kõrvitsapuder kuskussiga”
1. Lõika kõrvitsa viljaliha väikesteks tükkideks, pane see kastrulisse, milles puder seejärel keedetakse, kata suhkruga ja jäta 2-3 tunniks (valmimisaeg on märgitud seda aega arvesse võtmata). Kõrvits annab selle aja jooksul mahla. Kui mahla on vähe, lisa enne keetmist piisavalt joogivett, et kõrvits oleks veega kaetud.
2. Kuumuta kõrvits ja mahl keemiseni ning küpseta, kuni kõrvits on pehme, umbes 20-25 minutit.
Kui palju vett on ära keenud, siis lõpus lisa vesi nii, et see kataks kõrvitsa 1.5-2 cm.
3. Kalla kuskuss kuuma veega keedetud kõrvitsasse, lisa sool, sega ja tõsta tulelt. Katke pann kaanega, saate selle mähkida ja jätta 10-15 minutiks.
Lõdvendage aurutatud valmisputru ja maitsestage köögivilja või võiga.
- Kõrvits (viljaliha) - 500 g
- Kuskuss - 1 virn.
- Fit paraad - 3 spl.
- Sool - 1/3 tl.
- Või (või köögiviljad) - 10 g
Toidu toiteväärtus “Kõrvitsapuder kuskussiga” (per 100 grammi):
Kalorid: 56.7 kcal.
Oravad: 1.8 gr.
Rasvad: 1.3 gr.
Süsivesikud: 10.6 gr.
Portsjonite arv: 4Retsepti “Kõrvitsapuder kuskussiga” koostisosad ja kalorisisaldus
| Toode | Meede | Kaal, gr | Valge, gr | Paks, g | Nurk, gr | Kalor, kcal |
| kõrvits | 500 gr | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| keedetud kuskuss | 1 st. | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| magusaine Fit Parad nr 7 | 3 spl. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sool | 0.33 tl | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| või | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Summa | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 teenindavad | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 grammi | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |