Oleme kõik sellest kuulnud – rasvunud laste arv on USA-s viimase kolmekümne aasta jooksul hüppeliselt kasvanud. Kui 1970. aastatel oli rasvunud vaid üks laps kahekümnest, siis tänapäevased uuringud näitavad, et tänapäeval on selle probleemiga laste arv protsentides kolmekordistunud. Rasvunud lastel on suurem risk haigestuda mitmetesse haigustesse, mida varem arvati esinevat ainult täiskasvanutel. Need on sellised haigused nagu XNUMX tüüpi diabeet, metaboolne sündroom, südamehaigused. See hirmutav statistika peaks julgustama vanemaid oma laste toitumist ja elustiili tõsiselt võtma. Pered peaksid olema teadlikud teguritest, mis soodustavad lapse rasvumist, et nad saaksid juba varasest lapsepõlvest tervislikke harjumusi kujundada.
Taimetoitlastest pered on laste rasvumise ennetamisel väga edukad. Uuringud näitavad, et taimetoitlased, nii lapsed kui ka täiskasvanud, kipuvad olema saledamad kui nende mittetaimetoitlased. See on kirjas Ameerika Dieediassotsiatsiooni (ADA) avalduses, mis avaldati juulis 2009. Kokkuvõtteks võib öelda, et hästi tasakaalustatud taimetoitu peetakse üsna tervislikuks, mis sisaldab kõiki vajalikke toitaineid ja aitab kaasa. teatud haiguste, nagu südamehaigused, rasvumine, hüpertensioon, XNUMX tüüpi diabeet, pahaloomulised kasvajad, ennetamine ja ravi.
Laste rasvumise areng on aga keeruline ega tulene otseselt ühest või kahest harjumusest, nagu näiteks magusate jookide joomine või teleri vaatamine. Kaal sõltub nii paljudest teguritest, mis toimuvad kogu lapse arengu jooksul. Ehkki ADA avalduses öeldakse, et taimetoit on esimene suur samm laste rasvumise ennetamisel, on veel mitmeid samme, mida saab võtta, et veelgi vähendada laste rasvumise riski.
Rasvumine tekib siis, kui tarbitakse liiga palju kaloreid ja kulutatakse vähe. Ja see võib juhtuda olenemata sellest, kas lapsed on taimetoitlased või mittetaimetoitlased. Rasvumise kujunemise eeldused võivad tekkida igas lapse arenguetapis. Olles teadlik laste rasvumist soodustavatest teguritest, on pered valmis tegema parima võimaliku valiku.
Rasedus
Emakas toimub uskumatult intensiivne kasvu- ja arenguprotsess, see on kõige olulisem periood, mis paneb aluse lapse tervisele. Rasedad naised saavad võtta mitmeid samme, et vähendada oma laste rasvumise riski hilisemas elus. Selle valdkonna teadusuuringute põhirõhk on olnud vastsündinute kaalu mõjutavatel teguritel, kuna liiga väikeseks või liiga suureks sündinud lastel on suurem risk hiljem rasvuda. Kui ema toitumine raseduse ajal oli valguvaene, suurendab see madala sünnikaaluga lapse saamise riski.
Ja kui ema dieedis domineerisid süsivesikud või rasvad, võib see kaasa tuua väga suure lapse kaalu. Lisaks on suurem risk rasvumise tekkeks ka lastel, kelle emad suitsetasid raseduse ajal või olid enne rasedust või raseduse ajal ülekaalulised. Rasedad naised ja need, kes alles planeerivad rasedust, võivad konsulteerida professionaalsete dietoloogidega, et koostada taimetoitu, mis sisaldab piisavalt kaloreid, rasvu, valke, vitamiine ja mineraalaineid.
Imikueas
Paljud uuringud on näidanud, et varases lapsepõlves rinnapiima saanud lapsed on väiksema tõenäosusega ülekaalulised. Teadlased püüavad endiselt välja selgitada, miks see juhtub. On tõenäoline, et rinnapiima ainulaadne toitainete suhe mängib olulist rolli imikutel imikueas optimaalse kaalu saavutamisel ja selle säilitamisel pärast seda.
Imetamise ajal sööb laps nii palju, kui ta tahab, nii palju kui tal on vaja nälja kustutamiseks. Seguga toitmisel toetuvad vanemad sageli visuaalsetele näpunäidetele (nt gradueeritud pudel) ja julgustavad last heas usus jooma kogu pudeli sisu, olenemata sellest, kui näljane laps on. Kuna vanematel ei ole rinnaga toitmisel ühesugused visuaalsed näpunäited, pööravad nad rohkem tähelepanu imiku soovidele ja saavad usaldada oma imiku võimet nälja kustutamise protsessi ise reguleerida.
Rinnaga toitmise eeliseks on ka see, et ema söödud maitsed kanduvad rinnapiima kaudu imikule (näiteks kui imetav ema sööb küüslauku, saab tema laps küüslaugupiima). See võib tunduda kummaline, kuid tegelikult on see kogemus lastele väga oluline, sest see õpib tundma nende pere maitse-eelistusi ning see aitab imikutel olla avatum ja vastuvõtlikum köögiviljade ja teraviljade toitmisel. Õpetades väikelapsi tervislikku toitu sööma, aitavad vanemad ja hooldajad neil vältida suuri probleeme imiku- ja varases lapsepõlves. Rinnaga toitmine ema toiduvalikus olevate erinevate toiduainetega imetamise ajal aitab lapsel arendada tervisliku toidu maitset ning säilitada normaalset kaalutõusu nii imikueas kui ka pärast seda.
Lapsed ja noorukid
Serveerimise suurused
Enamikus kauplustes ja restoranides pakutavate valmistoitude keskmine suurus on viimase paarikümne aasta jooksul kasvanud. Näiteks kakskümmend aastat tagasi oli keskmise bageli läbimõõt 3 tolli ja see sisaldas 140 kalorit, samas kui tänapäeva keskmise bageli läbimõõt on 6 tolli ja see sisaldab 350 kalorit. Nii lapsed kui ka täiskasvanud kipuvad sööma rohkem, kui nad vajavad, olenemata sellest, kas nad on näljased või kui palju kaloreid nad põletavad. On kohustuslik õpetada endale ja oma lastele, et portsjonite suurus on oluline.
Teie ja teie lapsed saate muuta selle protsessi mänguks, pakkudes visuaalseid näpunäiteid oma pere lemmiktoitude portsjonite suuruse kohta.
Väljas einestamine
Eelkõige kipuvad kiirtoidurestoranid lisaks ülisuurtele portsjonitele pakkuma ka toite, mis sisaldavad rohkem kaloreid, rasva, soola, suhkrut ja vähem kiudaineid kui kodus valmistatud toidud. See tähendab, et isegi kui teie lapsed söövad mõnda neist toitudest, on neil siiski oht saada rohkem kaloreid, kui nad vajavad.
Kui teie pere graafikuga on koduste toitude valmistamisel raskusi, võite kasutada toidupoest valmistatud valmis- ja pooltooteid. Ostes eelnevalt pestud rohelisi, hakitud köögivilju, marineeritud tofut ja kiirhelbeid, saate säästa aega, mitte tervist. Kui teie lapsed saavad vanemaks, saate aidata neil õppida oma lemmiksöögikohtades tervislikke toite valima.
Magustatud joogid
Mõistet "magustatud joogid" ei kasutata mitte ainult mitmesuguste karastusjookide tähistamiseks, vaid see hõlmab ka kõiki puuviljamahlu, mis ei ole 100% looduslikud. Magustatud jookide tarbimise kasv on otseselt seotud ülekaalulisuse suurenemisega. Siirup, mida kasutatakse enamiku nende jookide magustamiseks, võib aidata kaasa kaalutõusule. Lisaks kipuvad lapsed, kes joovad palju magustatud jooke, vähe tervislikke jooke. Julgustage lapsi jooma magustatud joogi asemel vett, sojapiima, madala rasvasisaldusega või rasvavaba piima, 100% puuviljamahla (mõõdukalt).
Kehaline aktiivsus
Regulaarne füüsiline aktiivsus on lastele oluline, et aidata neil vormis püsida ja säilitada tervet kasvu. Haiguste tõrje ja ennetamise keskused (CDC) soovitavad lastel teha iga päev vähemalt 60 minutit mõõdukat kuni jõulist füüsilist tegevust. Kahjuks ei toimu paljudes koolides süvendatud kehalist kasvatust ning kehalise kasvatuse tundideks on nädalas vaid paar tundi. Seega lasub vanematel kohustus julgustada oma lapsi peale kooli ja nädalavahetustel mingisuguse kehalise tegevusega tegelema.
Spordisektsioonide külastamine on suurepärane viis end vormis hoida, kuid sama head on tavalised jalutuskäigud, aktiivsed õuesmängud, hüppenööriga hüppamine, hüppamine, jalgrattasõit, uisutamine, koertega jalutamine, tantsimine, kaljuronimine. Veelgi parem, kui õnnestub terve pere kaasata regulaarsesse kehalisse tegevusse, planeerides aktiivset ühist ajaveetmist. Loo traditsioon pärast õhtusööki koos jalutada või nädalavahetustel kohalikes parkides jalutamas käia. Oluline on mängida lastega õuemänge ja olla liikumist nautides heaks eeskujuks. Ühised välimängud ühendavad teid ja aitavad parandada teie pere tervist.
Ekraaniaeg ja istuv eluviis
Seoses uute taskukohaste tehnoloogiate tulekuga veedavad lapsed üha rohkem aega teleri ja arvuti ees ning vähem aega füüsiliseks tegevuseks. Televiisori või arvutiekraani ees veedetud aeg on laste rasvumisega seotud mitmel erineval viisil:
1) lapsed on vähem aktiivsed (ühes uuringus leiti, et lastel on televiisori vaatamise ajal tegelikult aeglasem ainevahetus kui puhkamisel!),
2) lapsed on toidu, eelkõige rasva-, soola- ja suhkrurikka toidu reklaami mõju all;
3) Lapsed, kes söövad televiisori ees, eelistavad pigem kaloririkkaid snäkke, mis toob kaasa päeva jooksul kalorite ülekoormuse. Lisaks on väga oluline eraldada söömine ja ekraani ees olemine. Uuringud on näidanud, et televiisori või arvuti ees istumine ja samaaegne söömine võib sundida lapsi ja täiskasvanuid meeletult toitu tarbima ja üles sööma, kuna nad ei näljatunnet ja selle rahuldamist häirivad.
Ameerika Pediaatriaakadeemia soovitab piirata laste teleri- ja arvutiekraanide ees viibimise aega kahe tunnini päevas. Samuti julgustage oma lapsi eraldama söögiajad ja ekraaniaeg, et aidata neil vältida mõttetut söömist.
Unistus
Lapsed, kes magavad vähem kui nende vanuserühma jaoks nõutud, on suurema tõenäosusega ülekaalulised. Unepuudus võib põhjustada suurenenud näljatunnet, samuti isu rasva- ja suhkrurikka toidu järele, mis võib põhjustada ülesöömist ja rasvumist. Peate teadma, mitu tundi teie laps hea une jaoks vajab ja julgustama teda õigel ajal magama minema.
Toitumine on vanemate kohustus
See, kuidas su laps sööb, sõltub suuresti sinust endast: millise valiku sa talle annad, millal, kui tihti ja kui palju süüa pakud, kuidas suhtled lapsega söögikordade ajal. Saate aidata oma lastel kujundada tervislikke toitumisharjumusi ja käitumist, kui õpite armastavalt ja tähelepanelikult tundma iga lapse vajadusi ja kalduvusi.
Pakutavate toitude osas varuge laia valikut tervislikke toite ja tehke need toidud oma kodus lastele hõlpsasti kättesaadavaks. Hoidke tükeldatud ja pestud puu- ja köögivilju külmkapis või laual ning kutsuge oma lapsi suupistenälja korral valima, mis neile maitseb. Planeerige ette eineid, mis sisaldavad erinevaid köögivilju, puuvilju, täisteratooteid ja taimseid valguallikaid.
Mis puudutab seda, millal, kui sageli ja kui palju toitu pakute: proovige koostada umbkaudne söögigraafik ja proovige võimalikult sageli laua taga kokku saada. Peresöök on suurepärane võimalus lastega suhelda, rääkida neile teatud toitude kasulikkusest, tervisliku eluviisi ja toitumise põhimõtetest. Samuti saate sel viisil olla teadlik nende portsjonite suurusest.
Püüdke mitte piirata ega sundida oma lapsi sööma, sest selline söötmisviis võib õpetada lapsi sööma siis, kui nad ei ole näljased, mis toob kaasa ületarbimise harjumuse koos sellega kaasneva ülekaalulisuse probleemiga. Rääkimine lastega sellest, kas nad on näljased või täis, aitab neil õppida tähelepanu pöörama vajadusele süüa või keelduda söömisest vastusena nendele aistingutele.
Kui rääkida oma lastega söögi ajal suhtlemisest, siis kõige tähtsam on säilitada söögi ajal positiivne ja lõbus õhkkond. Kohustused tuleks jagada vanemate ja laste vahel: vanemad otsustavad, millal, kus ja mida süüa, pakkudes teatud valikuvõimalust ning lapsed ise otsustavad, kui palju süüa.
Vanemad kui eeskujud
Vanemad annavad oma lastele edasi rea geene ja käitumisharjumusi. Seega viitavad ülekaalulised vanemad, et nende lastel on suurem risk ülekaalulisuse tekkeks kui normaalkaaluliste vanemate lastel, sest rasvunud vanemad võivad oma lastele edasi anda geene, mis soodustavad neid rasvumist, aga ka elustiilimustreid ja -harjumusi. mis soodustavad ka ülekaalu.
Sa ei saa muuta oma geene, kuid sa saad muuta oma elustiili ja harjumusi! Pidage meeles, et "tee nii, nagu ma teen" kõlab veenvamalt kui "tee, nagu ma ütlen". Tervislikust toitumisest, trennist ja unegraafikust kinni pidades saad olla heaks eeskujuks kogu perele.
Kokkuvõte: 10 näpunäidet laste rasvumise ennetamiseks oma peres
1. Andke oma lapsele parim algus, säilitades raseduse ajal tervisliku toitumise ja kehakaalu; Konsulteerige dietoloogiga, et teie toitumine raseduse ajal vastaks teie toitumisvajadustele kalorite, rasvade, süsivesikute, valkude, vitamiinide ja mineraalainete osas.
2. Toitke last rinnaga, et soodustada tervislikku kasvu, näljatunnet ja lapse maitsemeelte arengut, valmistades teda ette mitmesuguseks tervislikuks tahkeks toiduks.
3. Õpetage endale ja oma lastele, et portsjonite suurus peaks vastama igaühe konkreetsetele toitumisvajadustele. Serveeri toitu väikeste portsjonitena.
4. Püüdke kodus tasakaalustatud sööki valmistada ja kui see pole võimalik, treenige ennast keedetud toite ostma ja õpetage last restoranides valima kõige tervislikumat toitu.
5. Julgustage lapsi karastusjookide asemel jooma vett, madala rasvasisaldusega või lõssi, sojapiima või 100% puuviljamahla.
6. Lase oma perel rohkem liikuda! Veenduge, et teie lapsed teeksid iga päev tund aega mõõdukat kuni tugevat füüsilist tegevust. Muutke välitegevused peretraditsiooniks.
7. Piira laste ekraaniaega (telekas, arvuti ja videomängud) kahe tunnini päevas.
8. Olge tähelepanelik laste unevajaduse suhtes, uurige, mitu tundi und teie lapsed vajavad, veenduge, et nad saaksid igal ööl piisavalt magada.
9. Harjutage "reageerivat" toitmist, küsige lastelt nende nälja- ja küllastustunde kohta, jagage lastega toidukordade ajal kohustusi.
10. Rakenda valemit “tee nii, nagu mina teen”, mitte “tee nii, nagu ma ütlen”, õpetage eeskujul tervisliku toitumise ja aktiivse elustiili mudeleid.