Enne rasedust
B-vitamiin aitab kaitsta teie sündimata last teatud sünnidefektide eest. Seda vitamiini leiate rohelistest lehtköögiviljadest, ubadest ja rikastatud toitudest (mõned leivad, pastad ja teraviljad). Kui plaanite rasestuda, veenduge, et teie dieedis oleks piisavalt B-vitamiini rikkaid toite.
Raseduse ajal
Nii et nüüd sa sööd kahe eest. Kuid üks teist on veel väga väike, nii et te ei vaja rohkem lisatoitu. Rasedad naised vajavad päevas umbes 300 kalorit, mis ületab nende tavapärase tarbimise – see on umbes poolteist tassi riisi, tass kikerherneid või kolm keskmist õuna.
Rasedus ei ole toiduga koonerdamise aeg. Seda tõestasid selgelt Teise maailmasõja aegsed rasked ajad Hollandis, mil toitu reguleeriti nii rangelt, et elanikkond peaaegu nälgis. Naised, kes olid sel ajal raseduse alguses, sünnitasid lapsi, kes kasvasid üles suurema kaaluprobleemide ja südamehaiguste riskiga võrreldes lastega, kelle emad olid loote kasvu ajal paremini toidetud.
Aga kaalutõus? See võib varieeruda 11 kuni 15 kilogrammi. Kui olete alakaaluline, võib-olla veidi rohkem ja kui olete ülekaaluline, siis veidi vähem.
Kuidas on lood valkude, raua ja muude kasulike toitainetega? Taimne toit annab piisavas koguses valku isegi ilma spetsiaalse kombinatsioonita või toidulisanditeta – ja ka raseduse ajal. Toidutarbimise suurendamine annab teile loomulikult vajaliku valgu. Siiski vajate lisarauda, eriti raseduse teisel poolel, seega on hea mõte süüa sel ajal rohkem rohelisi lehtköögivilju ja ube. Mõned naised saavad toiduga piisavalt rauda; teised võivad vajada toidulisandeid (tavaliselt umbes 30 milligrammi päevas). Teie arst saab hõlpsasti kontrollida teie rauasisaldust raseduse alguses ja keskel ning anda vastavalt soovitusi.
Närvide ja vere tervise jaoks on vaja B12-vitamiini ning kõige usaldusväärsem allikas on sünnieelsed vitamiinid. Parem on mitte loota ainult spirulinale või misole, et varustada keha B12-vitamiiniga.
Kuidas on lood oomega-3-ga, "heade rasvadega", mis on olulised terve aju ja närvisüsteemi arenguks? Paljud taimsed toidud, eriti lina, kreeka pähklid ja sojaoad, sisaldavad rikkalikult alfa-linoleenhapet, olulist oomega-3 rasva, mis muundub teisteks oomega-3-deks, sealhulgas EPA-ks (eikosapentaeenhape) ja DHA-ks (dokosaheksaeenhape).
Imetamise ajal
Imetamine on tõeline kingitus emale ja lapsele. Ema jaoks säästab see aega ja välistab piimaseguga toitmise kulud ja ebamugavused. Lapse jaoks vähendab rinnaga toitmine rasvumise, diabeedi ja muude terviseprobleemide riski tulevikus. Kuni teie keha toodab rinnapiima, nagu raseduse ajal, vajate täiendavaid kaloreid ja head toitumist.
Olge ettevaatlik, mida sööte – tegelikult sööb teie laps sama. Mõned toidud, mida ema söövad, võivad hiljem rinnaga toitval lapsel koolikuid põhjustada. Nende toiduainete hulka kuuluvad sibul, brokkoli, lillkapsas ja šokolaad.
Nagu näete, pole taimne dieet kahele sugugi keeruline. Sööge tervislikku toitumist, keskendudes köögiviljadele, puuviljadele, täisteratoodetele ja kaunviljadele, ning suurendage oma portsjoneid vastavalt.