Sisu
See on osa taimeraku membraanist. Need ained on oma struktuurilt sarnased kolesterooliga, erinevad ainult nende päritolu poolest. Kolesterool on loomse päritoluga toode, fütosteroolid on taimse päritoluga.
Inimese kehas toimivad fütosteroolid kolesterooli neutraliseerijatena, mistõttu on neile viimasel ajal nii palju tähelepanu pööratud.
Kust leiate fütosteroole?
Fütosteroolirikkad toidud:
Fütosteroolide üldised omadused
Fütosteroole toodetakse taimeorganismides ja need on rakumembraanide ehitamiseks hädavajalikud. Need on eraldatud taimede lipiidide fraktsioonist - orinasoolist.
Fütosteroolid võivad rasvhapete ja süsivesikutega seonduda tänu oma küllastumata külgahelale. Need lahustuvad vees hästi.
Taimsed steroolid aktiveeritakse valguse käes. Kõige kuulsamad fütosteroolide tüübid: kampesterool, stigmasterool, beeta-sitosterool.
Fütosteroolid on inimkehale väga kasulikud. Nad täidavad mitmeid asendamatuid funktsioone, millest peamine on halva kolesterooli neutraliseerimine.
Fütosteroolide päevane vajadus
Teadlased on kindlaks teinud inimese igapäevase vajaduse fütosteroolide järele - SRÜ riikides 300 mg ning Euroopas ja USAs 450 mg.
Teatud terviseprobleemide korral saate selle aine kogust ohutult suurendada, sest isegi suurem annus ei kahjusta keha.
Vajadus fütosteroolide järele suureneb:
- alandatud immuunsus;
- kõrgenenud kolesteroolitase;
- võimalik vaimne haigus (pärilikkus jne);
- närvisüsteemi võimalikud haigused;
- rasvumine;
- madal testosterooni või progesterooni tase;
- suurenenud füüsiline aktiivsus.
Vajadus fütosteroolide järele väheneb, kui:
- Rasedus;
- hormonaalse tasakaalu tasakaalustamatus;
- vitamiinide E ja A puudus.
Fütosteroolide seeduvus
Kuna fütosteroolid on orgaanilist päritolu, imenduvad nad hästi. Inimese kehas reageerivad nad kolesterooliga ja erituvad koos sellega kehast.
Fütosteroolid imenduvad kõige paremini vedelas olekus. Näiteks taimeõlide või leotatud nisuidu jms kasutamisel.
Fütosteroolide kasulikud omadused ja mõju organismile
- oluliselt vähendada kolesterooli taset kehas;
- vähendada lipoproteiinide taset;
- suurendada immuunsust;
- töötab hästi vaimuhaiguste all kannatavate inimeste jaoks;
- vähendada oluliselt ateroskleroosi tekkimise võimalust;
- vähendada inimese kaalu;
- stabiliseerida hormonaalset taset.
Fütosteroolid on inimeste tervisele väga kasulikud. See pole ainult viis halva kolesterooli ja lipiidide taseme langetamiseks. Fütosteroolid on naistel normaalse progesterooni taseme ja meeste testosterooni taseme säilitamiseks hädavajalikud. See on inimese reproduktiivse funktsiooni eduka täitmise võti. Aidates hormoonide tootmist, soodustavad fütosteroolid keha noorendamist ja uuenemist, aeglustavad hallide juuste ja kortsude teket.
Oma toime tõttu rasvarakkudele vähendavad fütosteroolid ateroskleroosi tekkimise võimalust. Sama kehtib südame-veresoonkonna haiguste, südameatakkide ja insultide kohta.
Organismi immuunsuse üldist suurenemist vähendatakse isegi vähirakkude arengule vastuseisuks. Andmeid ei kinnitata, kuid praegu uurivad teadlased seda fütosteroolide võimet aktiivselt. Esialgsed tulemused on väga optimistlikud.
On täheldatud fütosteroolide kasulikku toimet skisofreeniahaigetele. Fütosteroolide keeruline toime inimese kehale aitab patsientidel end paremini tunda ja vähendab haiguse ilmingut.
Koostoime teiste elementidega
Fütosteroolide kõige olulisem koostoime on hüpokolesteroleemiline. See tähendab, et reageerides kolesterooliga vähendavad fütosteroolid selle imendumist peensooles. Lisaks võitlevad nad aktiivselt bakterite, seente ja kasvajatega. Uuringud näitavad, et fütosteroolid võivad olla seotud lipiidide moodustumisega.
Fütosteroolide puudumise tunnused kehas
- halva kolesterooli suurenenud tase;
- vähenenud immuunsus;
- rasvumine;
- psüühikahäired;
- hormonaalne tasakaalutus.
Fütosteroolide liigse sisalduse tunnused kehas:
Kui tarbite eranditult looduslikku päritolu fütosteroole, ei saa neid põhimõtteliselt liiga palju olla. Toidulisandid ja fütosteroolidega rikastatud tooted on teine teema. Liiga kõrge kontsentratsiooni korral võivad fütosteroolid põhjustada järgmisi vaevusi:
- vitamiinide E ja A puudus;
- kõht korrast ära;
- hormonaalsed muutused;
- kõrge kolesteroolitase (keha hakkab reaktsiooni ümber pöörama).
Fütosteroolide hulka organismis mõjutavad tegurid
Esiteks on see õige toitumine. Inimene peaks sööma piisavalt puu- ja köögivilju. Fütosteroolide selge puuduse korral võib toidulisandeid kasutada, kuid väikestes kogustes ja vastavalt dieedile.
Steroolid ilu ja tervise jaoks
Fütosteroolid suurendavad oluliselt lahja kehamassi. Seetõttu sisaldavad spordidieedid nii palju taimset toitu. Rasva põletades suurendavad taimsed steroolid samaaegselt lihasmassi. Nad suurendavad ka keha jõudlust ja toimivad antioksüdantidena.
Fütosteroole kasutatakse aktiivselt kosmetoloogias. Paljud juuksehooldustooted sisaldavad seda komponenti. Need aitavad vähendada põletikku ja allergilisi reaktsioone. Kasutatakse hallide juuste eemaldamiseks ja keha varajaseks vananemiseks.