Mis sisaldab
Hurma on väärtuslik vitamiinide ja oluliste mikroelementide allikas. See sisaldab:
Muide, hurmas on seda kaks korda rohkem kui õuntes. Üks puuviljaportsjon sisaldab umbes 20% päevasest vajadusest. Kuigi kiudaineid ei seedita, on need soolestiku normaalseks tööks, toksiinide ja jääkainete väljutamiseks organismist lihtsalt vajalikud.
Väga olulised ained, mis suudavad võidelda rakustruktuure hävitavate vabade radikaalidega.
Üks tähtsamaid on zeaksantiin. See on toidust saadav fütotoitaine, mida võrkkesta kollatähni kollatähn omastab hoolikalt ja selektiivselt. See täidab valguse filtreerimise funktsioone ja filtreerib välja kahjulikud sinised kiired.
Tänu neile on meie kehal väärtuslik võimalus võidelda vabade radikaalidega. Vabad radikaalid on teadaolevalt rakkude ainevahetuse kõrvalsaadused ja, mis on väga ohtlik, võivad muteeruda vähirakkudeks, kahjustades veelgi erinevaid organeid ja süsteeme.
Nimelt – sidrun- ja õunhape. Nad mängivad universaalsete looduslike oksüdeerijate rolli.
Need annavad hurmadele nii hapuka maitse ja sageli kokkutõmbava maitse.
: vask aitab kaasa raua õigele imendumisele; kaalium aitab reguleerida närvisüsteemi, südame ja neerude tööd; fosfor ja mangaan – osalevad luusüsteemi tervise kujunemises ja säilitamises; samuti kaltsium, jood, naatrium ja raud.
Kasulikud omadused
1. Hurma on looduslik antidepressant. See vabastab endorfiine ja tõstab tuju. Mida vajate sügis-talvisel perioodil!
2. See on asendamatu abiline aneemiat ja aneemiat põdevatele inimestele, sest tõstab hemoglobiinisisaldust veres.
3. Puhastab organismi, andes tugeva diureetilise toime ja eemaldades sellest naatriumsoolasid.
4. Viib vererõhu normaliseerumiseni.
5. Tänu polümeersetele fenoolsetele ühenditele, mis on võimelised tootma “kasulikku kolesterooli”, puhastab see veresooned naastudest ja takistab trombide teket.
6. Mõjub positiivselt veresoonte ja südamelihase talitlusele.
7. Märkimisväärse beetakaroteeni sisalduse tõttu mõjub see soodsalt nägemisele, hoiab ära kortsude teket ja aeglustab rakkude vananemisprotsesse.
8. Mõjub organismile üldtugevdavalt, moodustab selle vastupanuvõimet infektsioonidele.
9. Regulaarsel kasutamisel blokeerib pahaloomuliste kasvajate koldeid.
10. Toidab ja toidab, leevendades nälga. Samal ajal on energiasisaldus 100 g loote kohta 53-60 kcal.
Endiselt on vastunäidustusi
Jah, muidugi, nende arv ei kattu kuidagi kasulike omadustega ega ole isegi nendega samaväärne, AGA:
1. Kergesti seeditavate suhkrute küllaltki kõrge sisalduse tõttu peaksid hurma diabeeti põdevad inimesed kasutama ettevaatlikult.
2. Kellel on häireid soolestiku töös, tasub mõnda aega (kuni probleemid lahenevad) sellest maiusest üldse loobuda, kuna võib tekkida ka soolesulgus (kõrge kiudainesisalduse tõttu).
Lihtsalt jälgi oma keha, kuula seda! Ja pidage meeles, et mõõdukalt on kõik hea. Üks puuvili päevas toob ainult kasu.
Ja nüüd mõned huvitavad faktid hurma kohta:
1. Esimene tutvus hurmaga leidis aset 1855. aastal, kui Ameerika admiral Matthew Perry avastas läände Jaapani, mis oli olnud täielikus isolatsioonis üle 200 aasta. Matthew naasis kodumaale mitte tühjade kätega, vaid, nagu aru saate, oli see koos temaga – hurmaga.
2. Maailmas on umbes 500 seda puuvilja sorti! Jah, jah, pole ainult “Kuningas”, “Kummel”, “Härja süda” ja “Šokolaad”.
3. Lähis-Idas sümboliseerib hurma tarkust ja seda peetakse isegi prohvetite viljaks.
4. Marja viljaliha kasutatakse aktiivselt kosmetoloogias ja seda kasutatakse erinevate looduskosmeetikatoodete valmistamiseks.
5. Kas olete kunagi mõelnud, et hurma maitse meenutab mõneti datleid? Niisiis, venekeelne nimi “hurma” tekkis just selle sarnasuse tõttu, sest mõnes Iraani ja Iraagi murretes nimetatakse datlipalmi vilju “hurmaks”!
Noh, nad arvasid selle välja! Delikatess osutus mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga kasulikuks ja huvitavaks. Kõik hurmaad!