Itaalia teadlased on kinnitanud, et rohelist ja oliiviõli sisaldav toit on südame tervise jaoks ülioluline. Dr Domenico Palli ja tema kolleegid Firenze vähiuuringute ja vähi ennetamise instituudist leidsid, et naised, kes söövad päevas vähemalt ühe portsjoni rohelist. 46% väiksem tõenäosus haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse kui naistel, kes söövad vähem. Ligikaudu samad tulemused saadakse, kui tarbida päevas vähemalt kolm supilusikatäit oliiviõli. Kinnitades varasemaid uuringuid Vahemere dieedi kohta, selgitas dr Pally Reutersi tervises: "Tõenäoliselt käivitavad mehhanismi, mis vastutab südame-veresoonkonna haiguste eest kaitsvate omaduste eest taimse toidu söömisel, sellised mikroelemendid nagu foolhape, antioksüdantsed vitamiinid ja kaalium, mida rohelus sisaldab. Ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition avaldatud uuring kogus kaheksa aasta jooksul terviseandmeid ligikaudu 30 Itaalia naiselt. Teadlased seostasid südamehaiguste esinemissagedust toidueelistustega ja leidsid, et tarbitud oliiviõli ja roheliste koguse ning südame tervise vahel on otsene seos. Lisaks südame tervisele kasulikele eelistele võib köögiviljade ja oliiviõli rikas dieet ennetada ja ravida XNUMX tüüpi diabeeti, eesnäärmevähki, Alzheimeri tõbe ja muid dementsuse vorme. See vähendab rinnavähi riski, säilitab tervisliku kehakaalu, hoiab ära rasvumise ja isegi pikendab oodatavat eluiga.
2022-11-11