Liköör Oggi (Odzhi) on kodumaine bränd, mida magusa alkoholi austajatel õnnestus hinnata. Toode loodi imporditud koorelikööride asendajaks ja on valmistatud rahvusvaheliste kvaliteedistandardite kohaselt. Ostjad märgivad Oji likööride mitte liiga suhkrust ja hästi tasakaalustatud maitset ning meeldivat looduslikku aroomi. Brändi üks eeliseid on selle madal hind.
Ajalooline teave
Oggi kaubamärk kuulub Venemaa ettevõttele Alliance Vintegra, mis asutati märtsis 2005. Organisatsioon arendab, toodab ja müüb alkohoolseid jooke ning on üks kolmest pealinnaregiooni suurimast turukorraldajast. Ettevõtte partnerite hulgas on suured jaeketid Auchan, Scarlet Sails ja Avoska ning partnerid turustavad regioonides Alliance Vintegra tooteid.
Ettevõttel ei ole oma tootmiskohti, mistõttu Oggi likööre toodab Niva Pilot Plant, mis asub Peterburis. Ettevõte pole tuntud isegi oma regioonis, kuid see on juba mitukümmend aastat kindlalt hõivanud osa alkohoolsete jookide turul. Tehas asutati 1991. aastal ja oli pikka aega osa endise ettevõtja Alexander Sabadashi äriimpeeriumist. 2002. aastal vahetus Niva juhtkond täielikult, kes otsustas asuda nišialkoholi tootmisele.
2009. aastaks hõivas ettevõte 70% kodumaisest piimalikööriturust. Tehnoloogid on aktiivselt töötanud retseptide kallal, mis põhinevad maailma kangete alkohoolsete jookide turu viimastel trendidel. Ettevõtte juhtkond on seadnud eesmärgiks pakkuda tarbijatele soodsa hinnaga jooke, mis ei jää kvaliteedilt alla importjookidele. Sel perioodil moderniseeriti tehnoloogilisi liine ja alustati uute kaubamärkide tootmist. Ettevõtte sortimenti ilmusid magustoiduliköörid ja puuviljaviinad.
Ettevõtte üheks oluliseks töövaldkonnaks on omamärgiste tootmine, mille hulka kuulub ka Oggi liköör. Tehas on varustatud spetsiaalse puukooliga, kus dessertalkoholi tootmiseks kasvatatakse vürtse, kõik looduslikud koostisosad on hoolikalt ja rangelt valitud. Niva spetsialistidel on eritellimusel välja töötatud enam kui viiskümmend ainulaadset retsepti. Toodete kvaliteeti kontrollib meie enda labor.
Oggi likööride sortiment
Oggi likööri toodetakse Lux destilleerimispiirituse baasil. Jook kuulub emulsioonlikööride kategooriasse, mida valmistatakse traditsiooniliselt piima, koore või muna baasil. Oggi sisaldab paksendajana lõssipulbrit ja kummiaraabikut. Komponent on täiesti looduslik ja on läbipaistev akaatsia vaik. Joogile annavad erinevaid maitseid looduslikud maitsed, jookide kangus on 15 mahuprotsenti.
Likööride tüübid "Oji":
- “Pina Colada” – piimjas valge klassikalise kookose ja ananassi maitsega;
- “Maasikas kreemiga” – õrnade kreemjate maasikatoonidega roosa suitsune toon;
- “Pistaatsiapähklid koorega” – magusate pähkliste toonidega valge liköör;
- “Kohv koorega” on kreemjas jook, mille iseloomulik bukett meenutab Iiri Bailey’sid.
Ostjad märgivad magustoidujookide eredaid ja puhtaid maitseid ning väljendunud alkoholisisalduse puudumist kimpus. Oggi konsistents ei erine imporditud analoogidest – emulsioonliköörid ei ole liiga paksud ja sobivad kokteilide valmistamiseks.
Kuidas juua Oggi likööre
Magustoidu likööre serveeritakse pärast lõunasööki või õhtusööki, kui on aeg digestiiviks. Joogid valatakse väikestesse klaasidesse ning vahepaladeks pakutakse värskeid puuvilju, saiakesi või maiustusi. Oggi sobib suurepäraselt espresso või americano lisandiks.
Oji likööri kokteilid
“Magustoit”: lisa 60 ml Oggi Pina Colada 150 g pehmele kreemjale jäätisele, klopi mikseriga läbi ja vala klaasi. Kaunista riivitud šokolaadi või kakaoga, pane kokteilikirss. Serveeri kõrrega.
Kokteil “Šokolaad”: sega šeikeris jääga 25 ml viina ja 75 ml Oggi “Kohv koorega”. Valage klaasi. Enne serveerimist puista üle šokolaaditükkidega.
“Iiri Martini”: 50 ml kohvi Oggi, 20 ml Iiri viskit, 10 ml Americano kohvi segatuna sheikeris jääga. Serveeri martiniklaasides.
