Minu jaoks on köögiviljasalat igapäevane toit, seega valmistan seda tavaliselt sellest, mis on külmkapis. Ei mingeid keerulisi retsepte ega väljamõeldud koostisosi: mida kiiremini küpsetate, seda parem.
Siin on veel üks "käepärastest" köögiviljadest pärit salati retsept - lihtne ja kiire:
Haki kurk, porgand, 1/5 pea punast kapsast, lisa peotäis igasuguseid võrseid ja näputäis seesamiseemneid. Peamine saladus on as haki kapsas ja porgand. Haki kapsas võimalikult peeneks ja õhukeseks ning lõika porgandid köögiviljakoorija abil “laastudeks”: need on millegipärast palju maitsvamad kui viilud.
Siin on veel mõned lihtsad salatid:
Kevadsalat redisega
Punase kapsa salat - mega maitsev !!!
Maša idandab salatit
Head isu!