Retsepti jaoks vajate:
- veshanki - 500 g
- sibul - 3 tk.
- porgand - 3 tk.
- päevalilleõli
- küüslauk - 3 nelki
- majonees - maitse järgi
- hapukoor - maitse järgi.
Toiduvalmistamine:
Pese seened, lõika kuubikuteks. Vala seened õliga hästi kuumutatud pannile ja prae, kuni kogu vesi on aurustunud ja seened on kaetud koorikuga. Lisa ka porgand ja sibul. Sega 5 spl hapukoort ja majoneesi küüslauguga, lahjenda sooja keedetud veega, kuid mass ei tohiks olla paks ega vedel. Soola seened, pipar maitse järgi. Vala seened valmis kastmega. Sega korralikult läbi, lase massil keema, alanda kuumust ja keeda veel 10 minutit. Pärast seda lülitage kuumus välja ja laske 5 minutit tõmmata.
Nõude kaunistamine:
Valmis rooga võib serveerida koos lisandiga või ilma, kuumalt või külmalt.