Venemaal traditsioonilist rahvusjooki mainiti esmakordselt 15. sajandi kroonikates, kus kirjeldatakse marjadest valmistatud meditsiinilist mahla, millele on lisatud suhkrut või mett. Ajaloolaste vahel ei ole toote päritolu osas kokkulepet. Mõned väidavad, et see on Bütsantsi leiutis, teised väidavad, et see on Vene kokkade looming.
Puuviljajoogi eelised ja kahjustused olid meie esivanemate poolt hästi teada ja hinnatud. See on rikas orgaaniliste hapete poolest, mis normaliseerivad soolestiku mikrofloorat ja hävitavad patogeenseid baktereid, pektiini, mis alandab veresuhkru taset, omab kasvajavastast toimet ja muid tervendavaid komponente.
Puuviljajoogi kasutamine toksiinide eemaldamisel kehast on asendamatu. Lisaks on jook küllastunud inimesele vajalike B1-, PP- ja A-vitamiinidega. Toode sisaldab fosforit, mis normaliseerib luukoe kasvu, tugevdab kaltsiumi liigeseid ja stimuleerib magneesiumi kardiovaskulaarset aktiivsust.
Sõstramahla eeliseks on selle võime võidelda hingamisteede haigustega. Toode peatab edukalt põletikulised protsessid. Muraka puuviljamahla kasutamine avaldab soodsat mõju närvisüsteemile ja stimuleerib soolestikku. Kui see on valmistatud kirssidest, aitab selle joomine kolesteroolitaset alandada. Jõhvikate baasil valmistatud puuviljajoogil on toniseerivad ja üldtugevdavad omadused. Arooniajook parandab vereringet ja veresoonte elastsust.
Puuviljajook on kehale kahjulik, see tuleneb peamiselt toote koostisosadest. Niisiis, sõstrad lisavad sellele suure kontsentratsiooniga hapet, mis ei ole probleemse kõhuga inimestele kasulik. Murakamahla kahjustamine on võimalik joogi kuritarvitamise korral, marja viljas on palju fruktoosi, mis tekitab neerudele koormuse.
Kui kirsid on peamine koostisosa, võivad need allergilistele isikutele põhjustada ärritust ja nahalöövet. Jõhvikajook võib suurtes kogustes tarbides hambaemaili hävitada. Musta aroonia kahjulik puuviljamahl on võimalik selle ärritava toime tõttu mao limaskestale, seda ei tohi juua suurtes kogustes gastriidi või haavanditega patsientidele.
Puuviljajookide kasulikkus ja kahju sõltuvad sageli hoolimatute tootjate lisatud koostisosadest. Värvainete ja maitseainetega valmistatud jooki ei tasu osta.
Pealkiri: morskAutor: Alena Svetlova
12
Madal põõsas kasvab Venemaa territooriumil, okasmetsades ja avatud lagendikel. Selle raviomadusi on meditsiinis juba pikka aega kasutatud. Põhimõtteliselt on mari rikas C-, A- ja…
Pealkiri: morskAutor: Alena Svetlova
0
Venemaal on jõhvikamahla eelised teada juba ammu, täna on seda tunnustanud ka arstid, kes soovitavad seda regulaarselt võtta südamehaigusi põdevatel inimestel, jook suudab reguleerida kolesteroolitaset. Kasu…