Üks edukamaid toidu-idufirmasid, banaanipiim, näitab peadpööritavat müügikasvu.
Banaanipiim, mida toodab ja müüb USA-s Mooala, sai alguse aastal 2012. Siis oli tegemist väikese äriga tavalises köögis. Pankur Jeff Richards, kes on pähklite ja laktoosi suhtes allergiline, otsis alternatiivi tavalisele lehmapiimale ja populaarsele pähklipiimale. Just siis juhtis Jeff tähelepanu banaanidele.
“Kui segate vett ja banaane, pole vahet, kuidas te seda teete, see maitseb nagu lahjendatud banaanipüree. - ütleb Jeff Richards - Kuid meil õnnestus välja töötada protsess, mis annab rikkaliku kreemja maitse, mida kõik armastavad. "
Eduka valemi otsimisel aitasid Richardsit Minnesota ülikooli teadlased, kes töötasid välja joogi tööstusliku tootmise protsessi. Nii õnnestus tal hankida mahe ja suhteliselt odav taimne jook, mis ei sisalda allergeene. Lõplik retsept sisaldab banaane, vett, päevalilleõli, kaneeli ja meresoola. Ta otsustas seda nimetada Banaanimilkiks.
Kui võrrelda banaanipiima traditsioonilise piimaga, sisaldab Bananamilk vähem kaloreid, kolesterooli, naatriumi, süsivesikuid ja suhkrut. Võrdluseks, täispiim sisaldab umbes 150 kalorit ja 12 grammi suhkrut ühe tassi kohta, samas kui Bananamilk sisaldab 60 kalorit ja 3 grammi suhkrut.
Banaanipiim maksab alates 3,55 kuni 4,26 dollarit liitri kohta. Seda müüakse 1 erineva keti kaupluses.
Viimase aasta jooksul on Mooala müük kasvanud peaaegu 900%. Sellest on saanud parim näitaja alternatiivset piima tootvate idufirmade seas.
Tuletame meelde, et varem rääkisime teile, kuidas valmistada imelist “Kuldset piima” ja kuidas õigesti piimatooteid säilitada.
Ole tervislik!