Molübdeen on üks haruldasemaid elemente Maal, kuid seda võib siiski leida inimeste ja loomade kudedes. Selle liig või defitsiit võib olla organismile väga kahjulik, seega peate tagama, et see oleks meie kehas alati õigel tasemel. Kuidas saate molübdeeni puudust täiendada? Kas seda elementi leidub toiduainetes või peate võtma toidulisandeid?
Molübdeeni roll organismis
Molübdeen inimkehas võib seda leida peamiselt maksas, neerudes, hammastes ja luudes. Seda võiks öelda, kuigi molübdeen inimkehas esineb seda mikrokogustes, mängib siiski väga olulist rolli. See võimaldab muuhulgas toota ensüüme, mis on vajalikud rasvade ja suhkrute omastamiseks ehk on vajalikud rakkude energiaga varustamiseks. Molübdeen see mõjutab ka raua imendumist ja kaitseb seetõttu meid kaudselt aneemiasse langemise eest. See esineb hammastes ja luudes ning on vajalik nende õigeks kasvuks, eriti noorukieas. Huvitaval kombel mõjutab see ka meeste viljakust.
Molübdeeni puudus ja liig organismis
Nagu iga toitaine puhul, kahjustavad nii molübdeeni puudus kui ka liig tervist. Kui meile meeldib süüa juur- ja puuvilju, siis ei tohiks molübdeeni puudust kannatada, sest seda esineb soistel ja lubjarikastel muldadel ning mullast kandub see üle sellel kasvavatele juur- või puuviljadele. Kuid mitte kogu pinnas ei ole sama molübdeenisisaldusega. Seetõttu ei saa öelda, et iga puu- või köögivili varustab keha sama koguse selle elemendiga.
Molübdeenipuuduse sümptomid võib esineda seletamatut peavalu, segasust, ärrituvust, hingamisprobleeme, ebaühtlast südametegevust, rauapuudust, oksendamist.
Selle elemendi suurte annuste võtmisel võib kehas ilmneda molübdeeni liig - rohkem kui 10 mg päevas. Kõige sagedamini on siis kahjustatud seedesüsteem ja liigesed. Liigse molübdeeni sümptomiteks on ka vase ja raua imendumise vähenemine.
Molübdeen – kus see on?
Organismi molübdeeniga varustamiseks on vaja toidus pakkuda selliseid tooteid nagu: oad, herned, sojaoad, roheliste lehtedega köögiviljad või täisterajahutooted.. Molübdeeni sisaldavad ka munad, veiseliha ja rups. Seda elementi võib leida ka punasest kapsast, piimast, juustust, täisteraleivast, tatrast ja riisist.