Piimjas piimjas (Lactarius serifluus) foto ja kirjeldus

Piimjas piimjas (Lactarius serifluus)

• Galorrheus serifluus;
• Agaricus seriflus;
• Lactifluus serifluus.

Vesine piimjas piimjas (Lactarius serifluus) on rusikaliste sugukonda piimjas perekonda kuuluv seen.

Seene väline kirjeldus

Ebaküpsel kujul piimjas piimjas piimjas (Lactarius serifluus) on väikese suurusega lame kübar, mille keskosas on märgatav kerge punn. Seene viljakeha küpsedes ja vananedes muutub selle kübara kuju oluliselt. Vanadel seentel muutuvad kübara servad ebaühtlaseks, kõverduvad nagu lained. Selle keskosas moodustub umbes 5-6 cm läbimõõduga lehter. Seda tüüpi seente kübara pinda iseloomustab ideaalne ühtlus ja siledus ning kuivus (mis eristab seda paljudest teistest Mlechnikovi perekonna sortidest). Seene ülemist osa iseloomustab pruunpunane värv, kuid keskelt servadele eemaldudes muutub värv vähem küllastunud, muutudes järk-järgult valgeks.

Korgi siseküljel on lamellne hümenofoor. Selle eoseid kandvad plaadid on kollakad või kollakas-puhmajad, väga õhukesed, laskuvad mööda varre alla.

Seene vars on ümara kujuga, 1 cm lai ja umbes 6 cm kõrge. Varre matt pind on täiesti sile ja katsudes kuiv. Noortel seentel on varre värvus kollakaspruun, valminud viljakehadel muutub see punakaspruuniks.

Seene viljaliha iseloomustab haprus, pruunikaspunane värv. Spooripulbrit iseloomustab kollakas värvus ning selle koostises olevad väikseimad osakesed on dekoratiivse pinna ja ellipsoidse kujuga.

Kasvukoht ja viljaperiood

Piimjas piimjas piimjas kasvab üksikult või väikeste rühmadena, peamiselt laialehistes ja segametsades. Selle aktiivne viljakandmine algab augustis ja jätkub kogu septembris. Selle seenesordi saagikus sõltub otseselt suvel kujunenud ilmast. Kui sel ajal oli soojuse ja niiskuse tase seente viljakehade arenguks optimaalne, siis seente saak on rikkalik, eriti esimese sügiskuu keskel.

Söödavus

Piimjas piimjas (Lactarius serifluus) on tinglikult söödav seen, mida süüakse eranditult soolasel kujul. Paljud kogenud seenekorjajad ignoreerivad seda seente sorti teadlikult, kuna vesi-piimjas piimjas on madal toiteväärtus ja halb maitse. See liik erineb teistest Mlechnikovi perekonna esindajatest võib-olla nõrga puuviljalõhna poolest. Enne soolamist keedetakse vesine-piimjas piimjas tavaliselt hästi läbi või leotatakse pikka aega soolases ja jahedas vees. See protseduur aitab vabaneda ebameeldivast kibedast maitsest, mille tekitab seene piimjas mahl. See seen ise on haruldane ja selle liha ei ole kõrge toiteväärtusega ega ainulaadse maitsega.

Sarnased liigid, neilt iseloomulikud tunnused

Piimjas piimjas (Lactarius serifluus) sarnaseid liike pole. Väliselt on see märkamatu, välimuselt sarnane mittesöödava seenega.