Tahaksin esitada teile küsimuse. Kas arvate, et loomad võivad kogeda ka selliseid tundeid nagu valu ja hirm või teavad, mis on ekstreemne kuumus ja külm? Kui te pole muidugi tulnukas Marsilt, siis peate vastama jaatavalt, eks? Tegelikult sa eksid.
Vastavalt Euroopa Liidule (organ, mis määrab Ühendkuningriigis palju reegleid loomade kohtlemise kohta) tuleks põllumajandusloomi kohelda samamoodi nagu CD-mängijaid. Nad usuvad, et loomad pole midagi muud kui kaup ja keegi ei muretse nende pärast.
Teise maailmasõja ajal ei jätkunud Suurbritannias ja Euroopas isegi igaühele piisavalt toitu. Tooteid jagati standardiseeritud portsjonitena. Kui sõda 1945. aastal lõppes, pidid põllumehed Suurbritannias ja mujal tootma võimalikult palju toiduaineid, et puudust enam kunagi ei tekiks. Neil päevil polnud peaaegu mingeid reegleid ja eeskirju. Püüdes kasvatada võimalikult palju toitu, kasutasid põllumehed umbrohu ja putukate tõrjeks suures koguses mullaväetisi ja pestitsiide. Isegi pestitsiidide ja väetiste abil ei suutnud põllumehed kasvatada loomade toitmiseks piisavalt rohtu ja heina; nii hakati juurutama söötasid nagu nisu, mais ja oder, millest enamik imporditi teistest riikidest.
Samuti lisasid nad oma toidule kemikaale haiguste tõrjeks, sest paljud hästi toidetud loomad kasvasid üles viirushaigustega. Loomad ei saanud enam põllul vabalt ringi liikuda, neid peeti kitsastes puurides, nii oli lihtsam valida neid loomi, kes kasvavad kiiremini või on suure lihamassiga. Praktikasse tuli nn selektiivne aretus.
Loomi toideti toidukontsentraadiga, mis soodustas kiiret kasvu. Need kontsentraadid valmistati kuivatatud jahvatatud kalast või teiste loomade lihatükkidest. Mõnikord oli see isegi sama liigi loomade liha: kanadele söödeti kanaliha, lehmadele veiseliha. Seda kõike tehti selleks, et isegi jäätmed ei läheks raisku. Aja jooksul on leitud uusi meetodeid loomade kasvu kiirendamiseks, sest mida kiiremini loom kasvab ja mida suurem on tema mass, seda rohkem saab liha müües raha teenida.
Selle asemel, et põllumehed elatise teenimiseks maad töötavad, on toiduainetööstusest saanud suur äri. Paljudest põllumeestest on saanud suurtootjad, kuhu äriettevõtted investeerivad suuri rahasummasid. Muidugi loodavad nad veelgi rohkem raha tagasi saada. Seega on põllumajandusest saanud majandusharu, milles kasum on palju olulisem kui see, kuidas loomi koheldakse. Seda nimetatakse praegu "põllumajanduslikuks äriks" ja see kogub Ühendkuningriigis ja mujal Euroopas hoogu.
Mida tugevamaks lihatööstus muutub, seda vähem üritab valitsus seda kontrollida. Tööstusse investeeriti suuri summasid, raha kulus seadmete ostmiseks ja tootmise automatiseerimiseks. Seega on Briti põllumajandus jõudnud praegusele tasemele, suur tööstusharu, mis annab ühe aakri maa kohta vähem töötajaid kui ükski teine riik maailmas.
Enne II maailmasõda peeti liha luksuseks, liha söödi kord nädalas või pühade ajal. Tootjad kasvatavad nüüd nii palju loomi, et paljud söövad iga päev ühel või teisel kujul liha: peekonit või vorsti, burgereid või singivõileibu, vahel võib selleks olla isegi loomarasvast valmistatud küpsiseid või kooke.