Koostis läätsesupp
| vesi | 1500.0 (gramm) |
| lääts | 200.0 (gramm) |
| porgand | 1.0 (tükk) |
| sibul | 1.0 (tükk) |
| lauasool | 0.5 (teelusikatäis) |
| roheline sibul | 30.0 (gramm) |
| koor | 1.0 (teraklaas) |
| või | 1.0 (laualusikas) |
Valmistamismeetod
Leota läätsi 3 tundi. Prae sibulat ja porgandit võis 3 minutit. Kombineeri pruunistatud köögiviljad läätsedega ja hauta väheses vees pehmeks. Lisage valmis hautistele keev vesi. Keeda. Serveeri hapukoore ja ürtidega.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 67.8 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2484 g |
| Valgud | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 4.9% | 3040 g |
| Rasvad | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 11.1% | 1333 g |
| Süsivesikud | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.5% | 4212 g |
| orgaanilised happed | 9.5 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 5.2% | 2857 g |
| Vesi | 79.6 g | 2273 g | 3.5% | 5.2% | 2856 g |
| saar | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 49.1% | 300 g |
| retinool | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4% | 3750 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Vitamiin B4, koliin | 12.1 mg | 500 mg | 2.4% | 3.5% | 4132 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| Vitamiin B9, folaat | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.6% | 28571 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.615 mg | 20 mg | 3.1% | 4.6% | 3252 g |
| niatsiin | 0.2 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 81.3 mg | 2500 mg | 3.3% | 4.9% | 3075 g |
| Kaltsium, Ca | 19.1 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.8% | 5236 g |
| Räni, Si | 7.1 mg | 30 mg | 23.7% | 35% | 423 g |
| Magneesium, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 3.2% | 4494 g |
| Naatrium, Na | 13.9 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.6% | 9353 g |
| Väävel, S | 16.7 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.5% | 5988 g |
| Fosfor, P | 33.5 mg | 800 mg | 4.2% | 6.2% | 2388 g |
| Kloor, Cl | 161 mg | 2300 mg | 7% | 10.3% | 1429 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 36.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.5 μg | ~ | |||
| Vanaadium, V | 2.1 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 12.2% | 1200 g |
| Jood, mina | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Koobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 19.2% | 769 g |
| Liitium, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangaan, mn | 0.1176 mg | 2 mg | 5.9% | 8.7% | 1701 g |
| Vask, Cu | 65.5 μg | 1000 μg | 6.6% | 9.7% | 1527 g |
| Molübdeen, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 17.3% | 854 g |
| Nikkel, Ni | 14.4 μg | ~ | |||
| Rubiidium, Rb | 10.7 μg | ~ | |||
| Seleen, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 4.9% | 3056 g |
| Titan, sina | 26.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Kroom, kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3.2% | 4545 g |
| Tsink, Zn | 0.2707 mg | 12 mg | 2.3% | 3.4% | 4433 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 0.6 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 67,8 kcal.
Läätsesupp rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: A-vitamiin - 33,3%, räni - 23,7%, koobalt - 13%, molübdeen - 11,7%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Räni on glükosaminoglükaanide struktuurse komponendina ja stimuleerib kollageeni sünteesi.
- Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
- Molübdeen on paljude ensüümide kofaktor, mis tagavad väävlit sisaldavate aminohapete, puriinide ja pürimidiinide ainevahetuse.
Retseptikomponentide kalorid ja keemiline koostis läätsesupp 100 g kohta
- 0 kCal
- 295 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 20 kCal
- 162 kCal
- 661 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorite sisaldus 67,8 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, küpsetusmeetod Läätsesupp, retsept, kalorid, toitained