Keskmine kalorite sisaldus päevas on 1920 Kcal.
Kremli dieet on kõige populaarsem Venemaal, Euroopas ja Ameerika riikides (teistes riikides on Kremli dieedil erinevad nimed - kuid mõju on sama). Seda dieeti eelistavad nii glamuursed diivad kui ka silmapaistvad poliitikud - on selge, et vastavalt nende toitumisspetsialistide soovitustele - mis räägib selle tõhususest.
Eelkõige on Ameerika astronautide dieet - kehaline aktiivsus on kosmoses äärmiselt madal - kujundatud vastavalt Kremli dieedi põhimõtetele. Sarnane Atkinsi dieet sisaldab põhimõtteliselt sama lähenemist kaalulangetamisele nagu Kremli dieet.
Kremli dieet põhineb põhimõttel minimeerida süsivesikute toidu tarbimist organismis – igas vormis. Süsivesikute puudumisel toidus kasutab keha 12 tunni pärast nende varu rakkude RNA-s ja ülekandeid, et säilitada elutähtsat aktiivsust rasvavarudel – nahaaluse kihi ladestustest. Samal põhimõttel sünteesib kaamel vett – ainult dieedil on erinev eesmärk. Pidades silmas asjaolu, et toidus on süsivesikute ja rasvade normist oluliselt vähem, täiendatakse nende puudust taimsete kiudude, värskete köögiviljade vitamiinide ja valkudega. Täpsemaks arvutamiseks jälgivad lääne dieetide toitumisspetsialistid süsivesikute tasakaalu kilokalorites – ja see on üsna keeruline –, isegi sama toote puhul muudavad töötlemistingimused energiaväärtust (näiteks praadimine ja aurutamine). Erinevalt nende omast on Kremli rasvumise dieet mõnevõrra ebatäpne – kuid kohati lihtsam – saldo fikseeritakse punktides Kremli dieeditoodete tabelite või Kremli dieedi retseptide kalkulaatorite järgi (laadige alla Kremli dieedi tabel – kasutage mis tahes retsepti jaoks Kremli dieedi kalkulaatorit).
Kremli dieedi punane piir - 40 punkti - on selle piiri ületamine äärmiselt ebasoovitav - siis tegelikult kaal langeb. Selle Kremli dieedi soovituse järgimisel on 5 päeva jooksul tagatud kehakaalu langus kuni 7 kilogrammi. Pärast kaalu langetamist soovitud tulemuseni on lubatud punktide arv 60 - kaal jääb muutumatuks. Kui punktide arv ületab 60, saab inimene kaalus juurde. Kremli dieedi tabelis iga toote kohta määratakse punktid, mis kajastavad selle toote energeetilist väärtust, võttes arvesse valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldust selles (näiteks 100 grammi suhkru puhul on punktide arv on vahemikus 96 kuni 99,9, mis lubatavate punktide päevane väärtus enam kui kahekordistab).
Ainuüksi Kremli dieet ei kuulu kiirete hulka. Kuid rangelt järgides tema soovitusi, kaotab iga inimene intensiivselt kaalu. Kremli dieedi teine pluss on see, et rangelt määratletud menüüd pole. Võite süüa kõike, mida soovite, kuid mitte rohkem kui 40 punkti.
Ehkki Kremli dieedi dieeti saate lisada mis tahes toidu, võtab sisuliselt pikaajaline süsivesikute sisalduse piiramine peaaegu täielikult maiustustest, kondiitritoodetest ja mitmest muust toidust. Kõik Kremli dieedi tasakaalustatud retseptid sisaldavad valdavat enamust valke ja madala rasvasisaldusega toite. Teine puudus on see, et menüü koostamisel on vaja Kremli dieedi tabelit (kuigi on välja töötatud suur hulk valmis menüüsid). Kolmas puudus on see, et Kremli dieet on vastunäidustatud krooniliste haigustega inimestele - enne dieeti on arstiga konsulteerimine igal juhul väga soovitav.
Kuigi dieet on kõige populaarsem, tuleb oma menüüde koostamisel arvestada lisaks kalorisisaldusega - näiteks veiseliha, sealiha !!!, kõvad juustud ja isegi pekk !!! on null skoori süsivesikute kohta, kuigi nende kalorisisaldus on üsna kõrge.