Mahlapress või mahlapress: kuidas valida? - Õnne ja tervist

Kas olete lõpuks otsustanud osta mahlapressimiseks kodumasina? Hmm, see tõotab maitsvaid mahlasid!! Probleem on selles, et te ei tea, mida kõigi nende toodete vahel valida, eriti mahlapressi ja mahlapressi vahel. Mahlapress või mahlapress: kuidas valida?

Õnn ja tervis on teie jaoks olemas, me anname teile põhjalikku nõu, et teha teie vajadustele kõige paremini sobiv valik.

Kuidas mahlapressid ja mahlapressid töötavad?

Nii mahlapress kui ka mahlapress valmistavad teile omatehtud puuviljamahla. Need eraldavad viljaliha mahlast pöörlemissüsteemi abil, mis erineb olenevalt masina tüübist.

Tsentrifuugi töörežiimid

Mahlapressid (1) purustavad puuvilju ja valmistavad toidule mõjuva tsentrifugaaljõu abil mahla. Need on varustatud kanaliga, mis asub seadme ülaosas. Seda nimetatakse korstnaks ja selle suurus varieerub sõltuvalt seadmest.

Mida suurem on seade, seda suurem on korsten, mis võimaldab sinna panna suuremaid puuvilju ilma neid lõikamata. Mahlapressiga ei pea te koorima, seemneid ega tükeldama (a priori). Aga suured viljad soovitan pooleks lõigata. Seadmed kestavad kauem, kui neid korralikult hooldatakse.

Puu- ja köögiviljad sisestatakse kaminasse. Kui teie puu- ja köögiviljad sisestatakse korstnasse, on masin varustatud riiviga, mis purustab teie puu- ja köögiviljad.

Tsentrifuug kasutab väga kiiret pöörlemissüsteemi, millel on väga suur võimsus, ulatudes mõnikord 15 pööret minutis. Kõik sõltub teie masina võimsusest ja võimsusest. Kui neil on suur jõud, võivad nad purustada kõvemaid puu- ja köögivilju.

Kui toit on tänu pöörlemissüsteemile pulbristatud, saate selle tulemusena viljaliha. See paberimass suunatakse väga peene võrgusilma külge, mis omakorda hoolitseb vedeliku (mahla) eraldamise eest ülejäänud kuivatatud viljalihast.

Mahlapressid on varustatud kannuga mahla kogumiseks. Saadud mahl saadetakse seetõttu kannu. Mis puutub kuivatatud paberimassi, siis see transporditakse taaskasutusmahutis masina taha.

Teie mahl on alguses vahutav ja muutub järk-järgult mõne sekundi jooksul selgeks. Pidage meeles, et selle vahu käivitab kiire pöörlemine, puu- ja köögiviljad on pulbristatud.

Operatsioon videos:

Tsentrifuugi eelised ja puudused

Kuidas mahlapress töötab

Pärast puuviljade, köögiviljade või ürtide puhastamist; sisestate need huulikusse. Seejärel suunatakse need väljatõmbekruvi poole ühe või mitme seadme sees oleva sõela vastu (2). Selle rõhu tõttu voolab mahl otse läbi sõela. Pulp suunatakse ekstraheerimisele.

Kiirus on siin aeglasem, mis võimaldab tal säilitada ka iga puu- ja köögivilja toiteväärtusi. Mahlapressid koosnevad tegelikult kruvidest (1 või enam), mis mahla aeglaselt välja pressivad. Toidumahlad on väidetavalt külmpressitud.

Erinevalt mahlapressist ei halvenda mahlapress toidu toiteväärtust. Need säilitavad kõik oma toiteväärtused.

Sul on mitut tüüpi mahlapressid. Need võivad olla käsitsi või elektrilised. Need võivad olla vertikaalses või horisontaalses asendis. Vertikaalsed mahlapressid võtavad vähem ruumi.

Operatsioon videos:

Mahlapressi eelised ja puudused

Lugemiseks: 25 retsepti oma mahlapressiga

Mis on kahe kodumasina komponendid

Tsentrifuug koosneb tavaliselt

• 1 kamin. See on koht, kus sisestatakse puu- ja köögiviljad
• 1 sõel viljalihast mahla eraldamiseks
• 1 mootor: see määrab pöörlemisjõu.
• 1 kann. Kui mahl on valmistatud, kogutakse see kannu
• 1 tilkumisalus: see on koht, kuhu viljaliha transporditakse. See asub masina tagaosas.

Mahlapress: selle esitlus sõltub sellest, kas see on horisontaalne või vertikaalne.

Kui see on horisontaalne, on selle mootor küljel. Kui see on vertikaalselt, asub selle mootor veidi all. Kuid neil on järgmised ühised omadused:

• 1 või enam ussi
• 1 või enam sõela
• 2 mahutit mahla ja viljaliha kogumiseks
• 1 kork (mõned ekstraktorid). Kork asub seadme väljalaskeavas ja võimaldab teil segada erinevaid mahlasid.

Kuidas mahlapressist mahlapressi ära tunda

Mahlapressid on kõik vertikaalsed, samal ajal kui teil on nii vertikaalse kui ka horisontaalse kujuga mahlapressid (5).

Pigem on mahlapressidel viljaliha konteiner (jäätmete jaoks) taga ja kann (mahla jaoks) ees. Mis puutub mahlapressi, siis kaks reservuaari on ees.

Tavaliselt näete läbi mahlapressi sõela, kruvi. Tsentrifuugi puhul see nii ei ole.

Üha enam valmistatakse mahlapressid esiküljel oleva korgiga.

Kork võimaldab mahla segada, kui need väljuvad. Korgiga tsentrifuugi aga pole. Tsentrifuugidel on pigem tilkumisvastane süsteem.

Lisaks on mahlapresside pöörlemiskiirus alla 100 pööret minutis, samas kui tsentrifuugi pöörlemiskiirus on sõltuvalt seadme võimsusest tuhandeid minutis.

Ekstraktorid sisaldavad ühte või mitut kruvi. Tsentrifuugidel pole kruvisid.

Enne ostmist tutvuge seadme tehniliste andmetega, et mitte oma valikus eksida.

Alternatiivid

Aurutõmmis

Auru väljatõmbega saadakse mahl tänu auru mõjule puuviljadele. Aurueemaldaja koosneb 3 tasandist, millest esimene asetatakse gaasipliidile. Vesi pannakse esimesele tasemele ja puuviljad on viimasel tasandil.

Kui vesi keeb, tõuseb aur ja avaldab survet teie puuviljadele. Need “kukuvad kokku” ja vabastavad neis sisalduva mahla. Mahl läheb alla keskmise taseme anumasse. Eeliseks on see, et erinevalt mahlapressist või ekstraheerimismahlast saab mahla hoida mitu nädalat.

Ülejäänud purustatud puuvilju kasutatakse muudel kulinaarsetel eesmärkidel. Pealegi on see odavam ja pole vaja väikesteks tükkideks lõigata nagu kruvitõmbe puhul.

Aurutõmmisega toodetud mahl ei ole värske, seda kuumutatakse. See tähendab, et puuviljad kaotavad mahlaks muutudes osa toitainetest. Vitamiinid, mineraalid, mikroelemendid ja teised on kuumuse suhtes tundlikud. Sellel on peaaegu sama efekt kui tsentrifuugil.

Koguse seisukohast toodab aurumahlapress sama viljakoguse puhul vähem kui kruvipress.

Tsitrusviljade press

Tsitruspress on köögiseade, mis võimaldab tsitrusvilju pressida (6). See ilmus umbes 18. sajandil. Sellel on hoob, mida kasutatakse pooleks lõigatud vilja survestamiseks. Puu all on mahuti mahla kogumiseks.

Meil on kaks mudelit. Käsitsi tsitruspress ja elektriline tsitruspress, mis on kiirem, kuid mille puhastamine on pisut keeruline.

Tsitruspressiga ekstraheeritakse tsitrusviljadest ainult mahlad. Siis erinevalt mahlapressist, tsitrusepressist, on selle poolt meile antav mahlakogus 30% väiksem kui mahlapress sama puuviljakoguse kohta.

Puuviljapress

See on seade, mis võimaldab pigistada pehmeid puuvilju. Üldiselt räägime õuna- või pirnipressist. Seda kasutatakse rohkem nendest kahest puuviljast mahla saamiseks. Siiski on see ideaalne pehmete puuviljade, näiteks viinamarjade, ekstraheerimiseks.

Kokkuvõtteks

Selles artiklis on teil tsentrifuugi ja ekstraktori erinevad funktsioonid. Samuti teate nende eeliseid ja puudusi. Seetõttu olete ostu sooritamisel teadlik.

Kas olete märganud muid erinevusi mahlapressi ja mahlapressi vahel? Kas teate nende kahe masina muid plusse ja miinuseid? Täname, et jagasite meiega oma arvamust