Mõned ameeriklased on pärast viimast salmonellapuhangut kana söömise suhtes ettevaatlikud.
Kuid linnulihast keeldumiseks on veel üks põhjus ja need on julmad meetodid selle liha saamiseks. Me kipume rohkem kaastunnet tundma suurte ja armsate silmadega vasikate vastu, kuid olgu öeldud, et linnud pole sugugi nii vaimselt alaarenenud, kui neid sageli väidetakse.
Kõigist nende kahejalgsetest imetletakse enim hanesid. Haned on eluks ajaks seotud oma abielupartneriga, näidates üksteisele hellust ja tuge ilma ilmsete abielutülide ja tülideta. Väga liigutavad nad jagavad perekondlikke kohustusi. Sel ajal, kui hani pesas munadel istub, läheb tema mees põldudele toitu otsima. Kui ta leiab näiteks unustatud maisiteradade hunniku, siis selle asemel, et endale vargsi paar tükki haarata, tormab ta tagasi oma naise järele. Hani on alati oma tüdruksõbrale truu, teda ei nähtud kõlvatuses, ta kogeb midagi abieluarmastuse sarnast. Ja see paneb mõtlema, kas see loom pole inimesest moraalselt parem?
Umbes viimasel kümnendil on teadlased läbi viinud katseid, mis toetavad arvamust, et linnud on palju targemad ja keerukamad, kui me arvatagi tahaksime.
Alustuseks oskavad kanad lugeda vähemalt kuueni. Nad saavad teada, et toitu serveeritakse vasakpoolsest kuuendast aknast, ja nad lähevad otse selle juurde. Isegi tibud oskavad lahendada aritmeetilisi ülesandeid, vaimselt jälgida liitmist ja lahutamist ning valida suure hulga teradega hunniku. Paljudes sellistes katsetes olid tibud paremad kui inimpojad.
Ühendkuningriigis Bristoli ülikoolis hiljuti läbi viidud uuring tõestab kanade kõrget intelligentsust. Teadlased andsid kanadele valida: oodata kaks sekundit ja saada siis kolm sekundit toitu või oodata kuus sekundit, kuid saada toitu 22 sekundit. Kanad said kiiresti aru, mis toimub ja 93 protsenti kanadest eelistas rohke toiduga kaua oodata.
Kanad suhtlevad omavahel ja helistavad, et hoiatada maismaa kiskjate ja röövlindude eest. Muude helidega annavad nad leitud toidu kohta märku.
Kanad on sotsiaalsed loomad, eelistades tuttavate seltskonda ja hoiduvad võõrastest. Nad taastuvad stressist kiiremini, kui on tuttava inimese läheduses.
Nende aju on multitegumtööks hästi varustatud, samal ajal kui parem silm otsib toitu, vasak silm jälgib röövloomi ja potentsiaalseid kaaslasi. Linnud vaatavad televiisorit ja ühes katses õpivad telerist linde vaadates, kuidas toitu leida.
Kas sa arvad, et kanaajud on Einsteinist kaugel? Kuid on tõestatud, et kanad on targemad, kui me arvasime, ja see, et neil pole suuri pruune silmi, ei tähenda, et nad peaksid olema hukkamõistetud veetma oma elu pisikestesse puuridesse haisvates lautades, surnud vendade keskel, kes mõnikord maha jäetakse. mädanema kõrval elavate.
Nii nagu me püüame kaitsta koeri ja kasse tarbetute kannatuste eest, pidamata neid tingimata endaga võrdseks, on mõttekas püüda teiste loomade kannatusi võimalikult palju minimeerida. Seega on isegi siis, kui salmonelloosipuhangut pole, põhjust agrofarmides kasvatatavatest õnnetutest lindudest eemale hoida. Vähim, mida me lindude heaks tegema peame, on lõpetada nende põlgamine kui "kanaaju".